2019年10月12日に放送された『世界一受けたい授業』では痩せられない原因を紹介していました
痩せるには舌の第6の味覚”脂肪味（しぼうみ）”とは
脂肪味を改善し痩せる方法とは
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肥満の原因
近年の研究によって
肥満の新たな原因が発見されたそうです
痩せようと思ってもついつい食べてしまう
意志が弱いからダイエットに成功しない
のではなく
原因は他にあるそうなのです
その原因を教えてくれたのは
教えてくれたのは
東京歯科大学 准教授の
安松 啓子先生
ではついつい食べてしまう
太ってしまう原因とは何なのでしょうか？
それは…
脂肪味
舌には味覚を感じる機能があるのですが
甘味
塩味
酸味
苦味
うま味
そして 脂肪味
脂肪味とは舌にある第6の味覚
脂肪味があることによって
肉や魚などの脂の味を感じることが出来るのだそうです
油っこい料理が大好きで
たくさん食べる人は
この脂肪味が鈍感になっているから！
脂肪味を改善することにより
油を感じることができるようになるので
がん 脳卒中 心筋梗塞
などの病気を予防することも
脂肪味が鈍感になる原因
脂肪味は誰でも簡単に鈍感になるそう
その原因はいたってシンプル
油っこいモノの過剰摂取です
油っこいモノをたくさん食べていると
油を感じにくくなり
より多く食べてしまう
この時点で脂肪味が鈍っているので
どんどん油っこいモノを食べることに
また過度な食事制限など食事を抜いてしまうと
これも脂肪味を鈍感にしてしまうので
注意が必要ですね
そして脂肪味が鈍感になると
脳からの消化活動の指令が遅れ
満腹ホルモンの活動も遅れてしまい
満腹感が得られにくくなるので
太る原因に!
10日間で改善する方法
脂肪味を改善するのは
たった10日間でOKなのだそう
その改善に俳優の勝矢さんが挑戦してました
身長 183cm
体重 130kg
腹囲 152.1cm
という体型の勝矢さん
まず脂肪味が正常なのかをチェック
脂肪分が入った飲み物と入ってない飲み物を飲み
どれに入っているかを当てるという
チェック方法ですが
勝矢さんは全部一緒に感じてしまう鈍感舌でした
改善する方法
10日間だけ油ものを控える
これが改善方法です
1食の脂質が20gを超えないようなメニューにすること
揚げ物
肉
カレー
乳製品
は脂質が多いのでNGです
もちろんマヨネーズもダメですよ
勝矢さんは
うどん（トッピングなし）
ごはんと野菜
といった油をとことん抜く食事を10日間つづけた結果
脂肪分が入っている飲み物を
見事当てることができました
また体重は130kgから124.8kg
と-5kg減量に成功！
食事以外で味覚を戻す方法
食事以外でも舌の味覚を元に戻す方法が！
それは
舌のブラッシング！
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あまり強く磨いてしまうと
舌を傷つけてしまうので優しくすることが大切
舌の表面についている汚れ”舌苔（ぜったい）”
これを舌専用ブラシで
優しく 真ん中2回 左右2回ずつ程度
ブラッシングするようにしましょう
味覚が敏感になったら
舌の味覚が元に戻ったら
食事を元に戻しても良いのか？
答えはOK！です
揚げ物も豚骨ラーメンも食べて良いのですが
油モノの多い食事は1日1食程度にしないと
また舌が鈍感になってしまうので
気をつけましょう
まとめ
ずっと脂質をカットするのはつらいので
これは無理と思ったのですが
10日間の短期集中で改善させた後は
無謀な脂質の取り過ぎさえ気をつければ良いようなので
無理ではないのかもしれませんね
10日間も結構ツライかもですが
それで痩せられる可能性があるのであれば
頑張れるかな…どうだろう
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