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和食は下ごしらえが大変・味付けが難しいイメージが・・・。それが驚くほど簡単に出来てしまうなんて！6月3日に放送された世界一受けたい授業で紹介されていた、簡単手間いらずの和食のレシピをまとめてみました。ミシュラン2つ星の名店「分とく山」総料理長の野崎洋光さんが先生。