2018年6月13日に放送された『ソレダメ！』では間違えやすい糖質制限の新常識
今はやりの糖質ダイエット
正しい糖質制限をするために新事実を紹介してました
糖質制限に関する他記事↓
【ロカボ】食べて無理なく痩せる糖質ダイエットの正しい方法とは
糖質の計算方法
糖質量の表示がない場合は
炭水化物の数値から食物繊維の数値を引きます
それで出てきた数値が糖質量
糖質制限中に選ぶ食べ物
糖質制限中に野菜もたっぷりとれると
選びがちなメニュー
餃子
ですが・・・
これ選んではダメな料理です
中に入っているひき肉がダメ!?
なのではなく
薄力粉で出来ている餃子の皮がNG！
餃子の糖質量は100gあたり約30gと
なんと角砂糖7.5個分もあるのだそう
これは ごはん茶碗に軽く1杯分とほぼ同量の糖質量でもあります
この糖質のほとんどは皮に含まれています
唐揚げ
ダイエットの天敵と思われがちな
唐揚げですが
鶏の唐揚げの当執拗は100gあたり約6g
と少ないのです
唐揚げの衣にも確かに小麦粉などを使いますが
薄くつくので糖質が高くならないのだそうですよ～
春雨は糖質オフ!?
ヘルシーでダイエット中の食べ物として
はるさめスープを食べる人も多いと思います
しかし糖質制限としては
これダメ！なのだそうです
はるさめの減量はデンプン！
カロリーが少ない春雨ですが
糖質量は100gあたり（乾燥はるさめ）
83gも
この量は角砂糖20個分にあたるのだとか
先ほどの餃子の糖質量からすると
ごはん茶碗3杯強ほどの糖質となるのでしょうか
おそろしい
うどんは糖質多い？
うどんも糖質量が多いと思われますが
はるさめより少なく
100gあたり（乾燥・干しうどん）
70gだそうで
角砂糖17個分だそう
でも、多いですよね
はるさめより少ないってだけで
糖質の多い食べ物
意外に知られていない糖質が多い食べ物とは
レンコン
しいたけ
アボカド
この中で糖質が多いのは
レンコン！
野菜は糖質が少ないと思われがちですが
根菜類や芋類は糖質が高いので要注意です
ドレッシング
ダイエット中にはサラダがかかせない！
そんな方が選ぶドレッシングは
ノンオイルのものが多いとおもいます
しかし このノンオイルドレッシング
低カロリーで仕上げている分
味を整えるために糖質が多く含まれていることもあるのだそう
要注意ですよ
糖質制限ドレッシング
ドレッシングの代わりに
オリーブオイルと塩を代用
オリーブオイルには糖質が含まれておらず
その上、糖質と一緒にとること
血糖値の上昇を穏やかにする働きが
豆乳はダメ!?
健康のために
カロリーをおさえるために
豆乳を選んで飲んでいる人もいると思います
ここに落とし穴が
豆乳には
大豆の絞り汁そのままの無調整豆乳
と
飲みやすくしてある調製豆乳
があります
無調整豆乳には糖質が少ないのですが
調製豆乳は飲みやすくするために砂糖など
糖質が多く含まれています
ですので糖質制限中は
無調整豆乳を選ぶようにしましょう
まとめ
ノンオイルドレッシングには驚きました
糖質をとるのか
カロリーをとるのか・・・
難しいですが
ダイエットに関する常識が、ここ数年でコロコロかわって
ちょっとついていけてないです
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