*

ぎんねこの新子焼きの取り寄せ通販方法とは!?北海道旭川の熱愛グルメ新子やきとは?【ケンミンショー】

公開日: : 最終更新日:2019/05/31 グルメ・お取り寄せ

2019年5月30日に放送された『秘密のケンミンSHOW』では北海道の熱愛グルメ”新子焼き”を紹介

おいしい新子焼きの取り寄せ方法と気になる作り方とは?

 

スポンサーリンク

 

こちらもよろしければ↓

アンジャッシュ渡部オススメおいしい「からあげ」の店情報

おいしい手羽からあげの店情報

痩せる唐揚げのレシピとは?大豆粉と米油でダイエット効果あり!

 

新子焼きって?

北海道の旭川市で愛されている

熱愛グルメ

 

新子焼きは

皮がパリパリ

肉は柔らかくジューシー

 

そしてタレが絶品なのだとか

 

ご飯や酒のつまみにピッタリ

そんなグルメです

 

 

 

ぎんねこ

番組で紹介されていたお店です

焼き鳥専門店のぎんねこさん

昭和25年創業で

地元でも大人気のお店です

 

店舗情報

住所 北海道旭川市五条通7右6 5 ・ 7小路ふらりーと

電話 0166-22-4606

予約不可

 

取り寄せも可能↓

http://www.ginneko.co.jp/shinkoyaki/

 

作り方

若鶏を使用して作ります

ぎんねこでは

北海道産の生後6週の若鶏をまるっと一羽

 

半分にした若鶏を

炭火で焼いていきます

 

創業以来ずっと継ぎ足していたタレ

甘酸っぱい醤油ベースのタレだそうですが

このタレに若鶏をくぐらせるのだとか!

 

 

ぎんねこさんの新子焼きは

挟みで食べやすいサイズにカットしてくれ

それをガブッと食べるようですね

 

鶏肉半身を食べるので

モモ・ムネ・手羽など

様々な部分の味が楽しめるのだそう

 

”しんこ”の意味

出世魚コハダの幼魚を「シンコ」と呼ぶことから

シンコを若鶏に置き換えて

このネーミングになったとのこと

 

新子焼きの歴史

約70年前から旭川で食べられていたと言われる新子焼き

 

戦後まもなくの時期でもあり食糧難

そして北海道は寒い地域でもあり

エネルギー補給にタンパク質が重要ということで

比較的安価だった鶏肉を食べていたのだそう

 

その鶏肉に甘塩っぱいタレをつけて食べるようになったのが

新子焼きの始まり!

 

新子焼きの会

新子焼きを食べられるお店などを

紹介しているホームページを発見

 

その名も新子焼きの会

提供店なども分かりやすくなっていますので

実際行かれる際には参考になりそうですよ

https://shinkoyaki.com/

 

まとめ

香川県の骨付き鶏は食べたことあるんですが

甘酸っぱいタレというところが違いますね

 

めっちゃ新子焼き美味しそうです

タレをご飯にかけて食べるのが

とってもオイシイそうですよ~

 

スポンサーリンク

 

「ケンミンSHOW」他記事↓

ご飯にぴったりご当地おかずらくらくレシピ!鶏焼肉とチキン南蛮

宮崎県”鶏の炭火焼き”の作り方と取り寄せ方法

世界の山ちゃん・風来坊の手羽先取り寄せと味の違いは



人気ブログランキング

ブログランキング・にほんブログ村へ
にほんブログ村

関連記事

【ペコジャニ】寺門ジモンが厳選!ゴハンがススム・コスパ最高・奇跡の味な肉料理とは

2018年2月26日に放送された『ペコジャニ∞』は1000円台の絶品肉料理! 肉に情熱をかける

記事を読む

マツコも欲しい!?ドウシシャの電動わた雪かき氷器の取り寄せ通販は?フワフワ専門店の味を家庭で食べられるヒミツとは?【マツコの知らない世界】

2019年7月2日に放送された『マツコの知らない世界』は進化が止まらないグルメかき氷の世界でした

記事を読む

【ケンミンショー】シメにカレーうどん?紹介された愛知県錦の店はどこ

2017年12月7日に放送された『秘密のケンミンショー』で愛知県名古屋市のしめにカレーうどんが紹介さ

記事を読む

濃厚肉汁フワフワインスタントハンバーグ伊藤ハムと日本ハムの王道煮込みハンバーグとは?マツコも大好きマルシンハンバーグの取り寄せ通販【マツコの知らない世界】

2018年12月11日に放送された『マツコの知らない世界』は自宅で楽しめるインスタントハンバーグの世

記事を読む

秋田県横手市の十文字中華そばの取り寄せ通販・作り方は?麩がのっていてあっさり吸い物味が絶品!【ケンミンショー】

2019年5月30日に放送された『秘密のケンミンSHOW』では秋田のラーメン十文字中華そばを紹介して

記事を読む

間借りカレーがブーム!?マツコも絶賛の個性派カレー!パクチーカレー・シャリカレー・かっきーカレーの場所は?【マツコの知らない世界】

2018年2月27日に放送された『マツコの知らない世界』は間借りカレーの世界 間借りカレーとは

記事を読む

セブンのツナマヨおにぎりはマズイのか!?セブンイレブンのサンドイッチとおにぎりで美味しさを料理人がジャッジ!結果は【ジョブチューン】

2018年7月21日に放送された『ジョブチューン』では人気のコンビニ・セブンイレブンの商品で絶対買う

記事を読む

愛知県民熱愛の饅頭”おにまんじゅう”の作り方とは!?福岡のむっちゃんまんじゅうは餡子ではなくハムエッグが入っている!?【ケンミンショー】

2018年7月19日に放送された『秘密のケンミンSHOW』は秘密のおまんじゅう祭り 福岡県民が

記事を読む

行列が出来る専門店の進化系絶品タマゴサンド3選は何!?紅花たまごのふわふわ濃厚たまごサンド取り寄せ方法【マツコの知らない世界】

2018年10月16日に放送された『マツコの知らない世界』はタマゴサンドの世界でした たまごサ

記事を読む

【ペコジャニ】シャンウェイの裏メニューでジモンオススメのウマ辛スペアリブの店は?

2018年4月23日に放送された『ペコジャニ∞』は旨辛グルメでした 肉好きグルメの寺門ジモンが

記事を読む

Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

PAGE TOP ↑