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秋田県横手市の十文字中華そばの取り寄せ通販・作り方は?麩がのっていてあっさり吸い物味が絶品!【ケンミンショー】

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2019年5月30日に放送された『秘密のケンミンSHOW』では秋田のラーメン十文字中華そばを紹介していました

十文字中華そば元祖の店「マルタマ食堂」の十文字中華そばの取り寄せ通販情報も!

秋田県横手市で愛されるあっさり・さっぱりのラーメンとは

 

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秋田はラーメン激戦区!?

なまはげで有名な秋田は

実はラーメン激戦区なのだとか

 

秋田県南部の横手市で愛されている

ラーメンとは

 

十文字中華そば

十文字は町名で

そちらで愛されているラーメン

 

あっさり、さっぱり

スープも透明で吸い物のようなのだそう

 

一番の特徴は

ラーメンの具に麩(ふ)がのっていることでしょうか

 

作り方

ラーメン屋さんで出されている

十文字中華そばのレシピを紹介

 

その辺のスーパーで買ってきた

をカットします

 

丼に叉焼の煮汁の醤油ダレを入れ

煮干しを中心に出汁をとった魚介のスープを入れ

地じれ麺を入れます

 

麩や好みの具材を乗せたら完成!

 

麩が使われた理由は

なるとの値段が高騰したことで

使用できなくなり麩で代用したからなのだそうです

 

 

取り寄せは?

魚介出汁といっても

なかなか面倒…

 

実際の味がわからないと

味を近づけられない

 

そんな時にはお取り寄せ

 

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トヤマフーズ 十文字中華そば 6食(2食×3セット)
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麺とスープがついた

中華そば!

麩は買ってきたものを使えば良いですし

具材は好きなモノを乗っけたらいいし!

 

簡単に味わえそうですね~

 

さらに↓

 

カップラーメンもあるようです!

 

これは簡単で便利

 

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トヤマフーズ 十文字中華 カップラーメン
価格:398円(税込、送料別) (2019/5/30時点)

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マルタマ食堂

番組で紹介されていた

十文字中華そばのお店です

 

上記のレシピもこちらのもの

 

澄んだスープが

とっても美味しそう!

 

麩がスープを含んで

これまた絶品な具になっているようです

 

店舗情報

住所 秋田県横手市十文字町佐賀会上沖田37-8

電話 0182-42-0243

 

マルタマ食堂の中華そばの取り寄せはこちら↓

https://marutama-jumonji.co.jp/

 

 

まとめ

がっつり濃厚なラーメンもおいしいですが

たまにはあっさりとした中華そばも良いですよね

 

ちょっと食べてみたいです

カップラーメンが手軽でいいなぁ~

 

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