2019年1月30日に放送された『マツコ&有吉 かりそめ天国』で今食べるべき!チェーン店では味わえないオリジナル牛丼を紹介していました
1位に選ばれた牛丼のお店はドコなのでしょうか？そしてどんな牛丼なのでしょうか
こちらもよろしければ↓
牛丼
チェーン店でよく知られる牛丼ですが
チェーン店の味も良いけど
専門店の牛丼も食べてみたい！
そんな人に必見です
フードジャーナリスト はんつ遠藤さんが
今食べるべき牛丼を紹介してくれました
選ばれた第1位の牛丼は
なみき食堂
埼玉県新座市にある
昭和35年創業の親子3代続く食堂です
メニューは刺身・カレーや
定番の定食など50種類あります
牛丼定食は750円
味は
肉・玉ねぎ・豆腐・コンニャクと
別々に盛られている牛丼
これは具材によって煮込む時間を変えているからだそう
玉ねぎと牛肉は
注文が入ってから煮込んでいるんです！
甘さは控えめの王道牛丼
食レポはガンバレルーヤのよしこさん
まひるさんはカメラ係でした
店舗情報
住所 埼玉県新座市馬場1－4－16
電話 048-479-4444
全部で4位まで発表された
牛丼ですが
他の順位の牛丼は
2位 東京牛丼 牛の力
東京上野にある異色の牛丼屋さんで
お店の中はカウンター席のみ
小さなお店ですが
「したどんグランプリ」という
来場者約5万人のグランプリで
第2位を獲得した実力を持ってます
こちらの
牛力丼 白 750円
が2位の牛丼です
バターがトッピングされている変わった牛丼で
バターを溶かして食べると
肉の甘さが口の中に広がります
店舗情報
住所 東京都台東区上野6-14-7
電話 03-3837-8869
3位 牛腕 紀尾井坂
銀座にあるオープンしたばかりの牛丼専門店
監修は東京吉兆の代表取締役という
高級牛丼は･･･
特選牛腕 2280円
赤身が多めのA3ランクの黒毛和牛
リブロース
脂身と赤身のバランスが良いお肉を
すき焼き風にしたもの
そして別に煮込んだ玉ねぎ
椎茸などがのってます
https://www.gyuwan-kioizaka.com/
4位 正ちゃん
浅草にある大衆酒場の牛丼で
営業は昼の12時から
こちらの牛すじ 500円が
4位の牛丼です
チェーン店では使われない
牛すじが入っているので
トロトロと口の中でとけるのだとか
創業してから67年 継ぎ足している
甘辛ダレで煮込んだ牛すじで作られた牛丼です
店舗情報
住所 東京都台東区浅草2-7-13
電話 03-3841-3673
まとめ
チェーン店の牛丼も好きですが
専門というか肉料理屋の牛丼も
やっぱり美味しいですよね
でも常に食べるのは
やっぱりチェーン店になってしまいます
ちなみに一番すき家の牛丼が
好きです
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