2018年6月11日に放送された『ペコジャニ∞』は肉料理対決！
肉料理と言えばダチョウ倶楽部の寺門ジモンさん
寺門さんが紹介する絶品肉料理の名店とメニューとは何でしょうか
こちらもよろしければ↓
サクサク新食感グルメ"パンケーキ""ハンバーガー"の店はどこ
第3位
東京・板橋にある名店で撮影をなかなかさせてくれないお店なのだそう
今回は寺門さんのコネを使い撮影OKに
それは
テンダーハウス基順館
こちらの店には芸能人はもちろん
総理大臣（現なのか元なのかは分かりませんが）も通う名店なんだそうです
こちらの店は22000円のコース料理のみ
そのコースメニューの中の1品
シャトーブリアンの塊焼き
脂は一切なく赤身のみを
炭火で焼きます
レアで焼き
食べ方が驚きなのですが
手でわしづかみしかぶりつく！
脂がないから手がべとべとにならないのかな
食べ方は、まぁ抵抗がありますが
柔らかそうで美味しそうでした
店舗情報
住所 東京都北区滝野川6-84-8
電話 03-3916-8420
完全予約制となってます
第2位
東京都月島の1本入った通りに
そのお店はあります
焼肉酒家 傳々（でんでん）
この店で味わえるのは
店主が厳選した日本全国のブランド牛
寺門さんだから知る裏メニュー
究極ハラミの大阪焼き
炭火でじっくりと焼き
表面をパリ 中はやわらかに焼き上げ
それをニンニクとコショウがきいた大阪風焼肉ダレを皿にしき
その上に焼いたハラミを乗せます
さらに卵黄を肉の上からかけ
韓国のり・ねぎ・胡麻をかけたのが
このメニューです
店舗情報
住所 東京都中央区月島3-13-1 サンライズ濱田ビル2F
電話 050-5593-0949
第1位
第1位も裏メニューだそうです
東京都市ヶ谷の大通りから一本通りを入ったところにある店
大木屋 市谷店
こちらは もんじゃ焼きのお店ですが
数々の肉料理もあるようで
鉄板で肉のブロックを焼いたものも
肉好き寺門さんだから紹介出来るメニュー
それは
牛タンシチュー
オージービーフのタン1本まるまるを
3日間煮込んだ物
これを鉄板の上へ
程よい大きさにカットし
回りにマッシュポテトで土手をつくります
このマッシュポテトにはパルミジャーノレッジャーノがたっぷり入ってます
土手をつくったらデミグラスソースをかけて完成
値段は8000円～となってました
個体差によって金額がかわるようです
店舗情報
住所 東京都新宿区市谷砂土原3-2-1市ヶ谷フラッツB1F
電話 03-6228-1676
まとめ
うん、美味しいんだろうけど
寺門さん紹介の肉料理はハードですよね
調子の良いときに食べたい料理でした
ちなみに対決は寺門ジモンさんのタン1本シチューの勝利でした
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