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【ケンミンショー】三重県の「とんてき」の超簡単ラクラクレシピ紹介!来来憲のとんてき情報【全国の豚肉グルメ】

公開日: : 最終更新日:2018/01/04 TV・メディア, 料理・レシピ

2017年12月14日に放送された『秘密のケンミンショー』は全国激うまポーク祭り!

BEST10とレシピを紹介

 

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第10位 とんてき

三重県四日市市で食べられている

豚のステーキ「とんてき」がベスト10入りです

 

食べたことありますが

味は濃いですが白いご飯に合って美味しいですよ

 

簡単レシピ

とんてきのタレは

ウスターソースと醤油を2:1の割合で混ぜておきます

 

豚肉は好みのサイズの肉を

グローブ上になるようにカットし

塩コショウをふっておきましょう

 

フライパンに油をひき

豚肉の両面がカリッとなるくらい炒めるのがポイントです

 

余分な脂をキッチンペーパーなどで取り除き

スライスしたニンニクを入れます

炒めたら先ほどのタレをたっぷりからめて完成です!

 

まつもとの来来憲

番組で紹介されたお店です

店内には大勢のお客さんでいっぱい

 

子供連れのファミリーもいたので

老若男女とわず人気のお店なのでしょうね

 

こちらのお店のレシピも紹介されてました

メインの豚肉は肩ロース

肉は最後までカットせずにグルオーブ状に

味がしみやすく食べやすいのだそうです

 

火にかけた中華鍋にニンニクとラードを入れます

豚肉を入れて塩コショウで味付けしながら

両面焼いていきます

 

ウスターソースを2種類使った

甘辛い特製だれをナベに入れ

豚肉に絡ませます

 

キャベツの千切りの乗った皿に

豚肉とタレをかけて出来上がりです!

 

店舗情報

住所 三重県四日市市松本2丁目7-24

電話番号 059-353-0748

営業時間 11:00~14:00  17:00~20:00

お取り寄せもやっているようです

http://matumoto-rairaiken.com/

 

まとめ

簡単に作れそうです!

とんてきのタレなども売ってるので

市販のものを使っても良いですがタレも簡単に作れそうですね

 

最後まで読んでいただきありがとうございます。

 

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