*

【ぺこジャニ】石ちゃんがオススメの生姜焼きは!?下町の名店グリルビクトリアの場所はどこ?

公開日: : 最終更新日:2018/02/04 TV・メディア, グルメ・お店情報

2017年11月13日に放送された『ペコジャニ∞!真のグルメ王は誰だ!?』は生姜焼き対決でした

今回の四天王代表は、”ミスターまいうー”ホンジャマカの石塚英彦こと石ちゃん!

まいうーな生姜焼きは、どこで食べられるのでしょうか

 

スポンサーリンク

 

グルメの他記事もよろしければ↓

スシローで食べないと損なネタとは

三重県「とんてき」の簡単レシピと店情報

オススメの最新ユニーク梅干しとは?

 

石ちゃんおすすめは

この世にあってはならないもの

それは

「薄味です」

そういう石ちゃんが こよなく愛する生姜焼きを

プレゼンしました

 

グリルビクトリア

台東区根岸の路地裏

住宅街の奥にある名店です

 

昭和39年(1964年)に「純洋食店」として創業

現代は2代目の主人が腕を振るってくれます

 

ミックスフライ 1300円

手ごねハンバーグ 950円

はデミグラスソースと目玉焼きが美味しそう

 

主役の生姜焼き

上ロースのしょうが焼き

調理方法

肉はキメが細かく柔らかな肉質の

日光HIMITSU豚のロース肉を使用

 

程よい厚さにスライスした肉の片面に

塩コショウで下味をつけた後

小麦粉を薄くまぶします

 

フライパンに

牡蠣や海老エキスが入った

旨味サラダ油を投入し

豚肉を蒸し焼きにしていきます

その時間1分

 

さらに両面をきつね色になるまで

焼いていきます

これで肉の旨味を閉じ込めるのです

 

おろし金で高知県産の生姜を皮付きでおろし

そこに青森県産の田子にんにくもおろしていきます

 

おろし金に直接醤油をかけておきます

 

鶏ガラ・牛すじ・香味野菜などを

半日煮込んだ特製ブイヨンで

おろし金の生姜・にんにく・醤油を

豚肉をやいているフライパンの中に

流し込みます

 

お皿には千切りした国産キャベツ

自家製マヨネーズで作った特製ポテトサラダを盛り付け

そこにタレと十分からまった豚肉をON!

 

生姜のパンチが効いた生姜焼きの完成です

 

 

石ちゃんの食べ方

石ちゃんはオン ザ ライス

らしいです

 

生姜焼きには白米ですよね~

 

店舗情報

住所 東京都大東区根岸3-12-18

アクセス方法 JR「鶯谷駅」北口から徒歩3分

東京メトロ日比谷線「入谷駅」4番出口から徒歩7分

電話 03-3873-4841

営業時間 11:00~14:00

17:00~21:00

定休日 毎週水曜日

 

グリル ビクトリヤのホームページ

 

まとめ

生姜焼きのタレにニンニクが入っているんですね

初めて知りました

すごくインパクトの強い食べ応えのありそうな生姜焼きでした

お腹を減らして食べたいです

 

スポンサーリンク

 

「ペコジャニ∞」他記事↓

食通、哀川翔オススメの生姜焼きの店情報

肉を感じられるハンバーグが食べられる店情報

アンジャ渡部オススメ「からあげ」の店情報



人気ブログランキング

ブログランキング・にほんブログ村へ
にほんブログ村

関連記事

【かりそめ天国】辛子明太子の辛い順ランキング!福岡空港で販売されている辛子明太子で一番辛いのは何?

2018年2月7日に放送された『マツコ&有吉かりそめ天国』では明太子辛い順ランキング 福岡空港

記事を読む

【脳トレ音楽】音楽の新事実をだいすけお兄さんが紹介!子供には早めに音楽を!?【世界一受けたい授業】

2017年12月16日に放送された『世界一受けたい授業』は今年わかった新常識を紹介 元NHKう

記事を読む

肉汁がソースになる!ふわふわハンバーグ3品とは!?手ごねハンバーグ・格之進白格ハンバーグ・網脂ハンバーグの取り寄せ通販方法は?【マツコの知らない世界】

2018年12月11日に放送された『マツコの知らない世界』は自宅で楽しめるインスタントハンバーグの世

記事を読む

【ダイエットビレッジ2017秋】肛筋トレーニングでヤセ効果を2倍にしよう!お尻を引き締めることで痩せやすい体に!?

2017年11月17日放送の『ダイエットヴィレッジ~デブのままでは終われない汗と涙の減量合宿2017

記事を読む

【マツコの知らない世界】マツコも絶賛!都道府県の名産を使ったおむすび百千・チーズリゾット羽根つきおにぎりGAO・有名なぼんごなどオススメ専門店を紹介

2018年4月24日に放送された『マツコの知らない世界』は、おにぎりの世界でした 美味しく進化

記事を読む

東大理科三類に合格させる方法!子供を4人全て東京大学に入学させたママの教育法とは【ミになる図書館】

2018年1月22日に放送された『中居正広の身になる図書館』は天才になる分かれ道SP 東京大学

記事を読む

お風呂で疲労回復!家のお風呂・スーパー銭湯・温泉などでの入浴方法とは【ソレダメ】

2018年1月24日に放送された『ソレダメ』では疲労回復する入浴方法を紹介 家庭でのお風呂・温

記事を読む

全国ご当地ご飯のお供選手権!日本一のご飯の友は何?福岡県の鮭明太取り寄せ通販方法も【かりそめ天国】

2019年4月24日に放送された『マツコ&有吉 かりそめ天国』では”ご飯のお供”を紹介してました

記事を読む

【茨城県・ラーメン】スタミナラーメン・豆腐味噌ラーメンの作り方は?遊べる店・にんたまラーメンと下館ラーメン情報【ケンミンショー】

2018年2月8日に放送された『秘密のケンミンSHOW』で茨城県のご当地ラーメンを紹介していました

記事を読む

新潟県民が大好きなバスセンターのカレーの取り寄せ方法は?万代カレーの作り方とは【ケンミンショー】

2018年6月7日放送の『秘密のケンミンSHOW』は新潟県民が大好きだというバスセンターのカレーこと

記事を読む

Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

PAGE TOP ↑