*

【ぺこジャニ】石ちゃんがオススメの生姜焼きは!?下町の名店グリルビクトリアの場所はどこ?

公開日: : 最終更新日:2018/02/04 グルメ・お取り寄せ

2017年11月13日に放送された『ペコジャニ∞!真のグルメ王は誰だ!?』は生姜焼き対決でした

今回の四天王代表は、”ミスターまいうー”ホンジャマカの石塚英彦こと石ちゃん!

まいうーな生姜焼きは、どこで食べられるのでしょうか

 

スポンサーリンク

 

グルメの他記事もよろしければ↓

スシローで食べないと損なネタとは

三重県「とんてき」の簡単レシピと店情報

オススメの最新ユニーク梅干しとは?

 

石ちゃんおすすめは

この世にあってはならないもの

それは

「薄味です」

そういう石ちゃんが こよなく愛する生姜焼きを

プレゼンしました

 

グリルビクトリア

台東区根岸の路地裏

住宅街の奥にある名店です

 

昭和39年(1964年)に「純洋食店」として創業

現代は2代目の主人が腕を振るってくれます

 

ミックスフライ 1300円

手ごねハンバーグ 950円

はデミグラスソースと目玉焼きが美味しそう

 

主役の生姜焼き

上ロースのしょうが焼き

調理方法

肉はキメが細かく柔らかな肉質の

日光HIMITSU豚のロース肉を使用

 

程よい厚さにスライスした肉の片面に

塩コショウで下味をつけた後

小麦粉を薄くまぶします

 

フライパンに

牡蠣や海老エキスが入った

旨味サラダ油を投入し

豚肉を蒸し焼きにしていきます

その時間1分

 

さらに両面をきつね色になるまで

焼いていきます

これで肉の旨味を閉じ込めるのです

 

おろし金で高知県産の生姜を皮付きでおろし

そこに青森県産の田子にんにくもおろしていきます

 

おろし金に直接醤油をかけておきます

 

鶏ガラ・牛すじ・香味野菜などを

半日煮込んだ特製ブイヨンで

おろし金の生姜・にんにく・醤油を

豚肉をやいているフライパンの中に

流し込みます

 

お皿には千切りした国産キャベツ

自家製マヨネーズで作った特製ポテトサラダを盛り付け

そこにタレと十分からまった豚肉をON!

 

生姜のパンチが効いた生姜焼きの完成です

 

 

石ちゃんの食べ方

石ちゃんはオン ザ ライス

らしいです

 

生姜焼きには白米ですよね~

 

店舗情報

住所 東京都大東区根岸3-12-18

アクセス方法 JR「鶯谷駅」北口から徒歩3分

東京メトロ日比谷線「入谷駅」4番出口から徒歩7分

電話 03-3873-4841

営業時間 11:00~14:00

17:00~21:00

定休日 毎週水曜日

 

グリル ビクトリヤのホームページ

 

まとめ

生姜焼きのタレにニンニクが入っているんですね

初めて知りました

すごくインパクトの強い食べ応えのありそうな生姜焼きでした

お腹を減らして食べたいです

 

スポンサーリンク

 

「ペコジャニ∞」他記事↓

食通、哀川翔オススメの生姜焼きの店情報

肉を感じられるハンバーグが食べられる店情報

アンジャ渡部オススメ「からあげ」の店情報



人気ブログランキング

ブログランキング・にほんブログ村へ
にほんブログ村

関連記事

福岡県熱愛チェーン店うどんの「ウエスト」はネギ入れ放題!?もつ鍋もおすすめで美味しい【ケンミンショー】

2019年4月25日に放送された『秘密のケンミンSHOW』で福岡県民の熱愛チェーン店「ウエスト」を紹

記事を読む

マツコも絶賛のミカン越冬紅・的兵みかん・せとか・甘平・はるか・土佐文旦!おいしい”みかん”の見分け方法【マツコの知らない世界】

2018年1月23日に放送された『マツコの知らない世界』は”みかんの世界”でした 土佐文旦・越

記事を読む

マツコも欲しい!?ドウシシャの電動わた雪かき氷器の取り寄せ通販は?フワフワ専門店の味を家庭で食べられるヒミツとは?【マツコの知らない世界】

2019年7月2日に放送された『マツコの知らない世界』は進化が止まらないグルメかき氷の世界でした

記事を読む

大女優三田佳子がオススメする三越テイクアウトグルメ!名店の味が1000円以下!?天ぷらや弁当を紹介【ペコジャニ】

2018年5月28日に放送された『ペコジャニ∞』は超お得なテイクアウトデパ地下グルメ! 女優の

記事を読む

熊本県のカラシれんこんは揚げるとおいしい!元祖森からし蓮根・小田商店の通販取り寄せ方法とオススメの食べ方はマヨネーズ?【ケンミンショー】

2019年1月24日に放送された『秘密のケンミンSHOW』で雲間と県民の熱愛グルメ”からし蓮根”を紹

記事を読む

【ジョブチューン】バーミヤン人気メニューのラーメンとチャーハンは美味しくない!?一流料理人がメニューをジャッジした結果は

2018年3月3日に放送された『ジョブチューン』では中華料理チェーンのバーミヤンが登場 一流の

記事を読む

no image

ガチガチランキングベスト10!絶望スパゲティは絶対食べるべき美味しいパスタソース!?取り寄せ通販方法【かりそめ天国】

2019年10月25日に放送された『マツコ&有吉かりそめ天国』では有識者が美味しさだけで選んだパスタ

記事を読む

くら寿司の人気メニューのベスト10は!?キムタク(木村拓哉)がかえれま10に参戦【帰れま10】

2018年1月15日に放送された『帰れま10』は人気回転寿司チェーンの”くら寿司” ドラマ「B

記事を読む

スープが飲めないラーメン”富山ブラック”の取り寄せ方法や作り方とは?紹介された店はどこ【ケンミンショー】

2018年5月31日に放送された『秘密のケンミンSHOW』は富山県民の熱愛グルメ”富山ブラック”とは

記事を読む

沖縄のブエノチキン取り寄せ通販方法とは!?ケンミンショーで紹介酢とニンニクたっぷりやんばる若鶏の丸焼きレシピとは

2019年7月25日放送の『秘密のケンミンSHOW』で沖縄県で大人気熱愛グルメ”ブエノチキン”を紹介

記事を読む

Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

無理すると股関節が痛くなる体幹リセットダイエット43日目と44日目の体重
無理すると股関節が痛くなる体幹リセットダイエット43日目と44日目の体重

体幹リセットダイエットを再開してから43日目と44日目の体重な

太りたくないけど食べたい!体幹リセットダイエット41日目と42日目の体重と食事内容
太りたくないけど食べたい!体幹リセットダイエット41日目と42日目の体重と食事内容

痩せたい! 体幹リセットダイエット41日目と42日目の体

静岡の自然薯(丁子屋のじねんじょ)の取り寄せ通販は?とろろ汁の作り方【ケンミンショー】
静岡の自然薯(丁子屋のじねんじょ)の取り寄せ通販は?とろろ汁の作り方【ケンミンショー】

2020年2月20日に放送された『秘密のケンミンSHOW』では

カロリーはとらないと太る?体幹リセットダイエット39日目と40日目の体重と食事メニュー
体重が減らない体幹リセットダイエット39日目と40日目の体重と食事メニュー

ほぼ体重に変化がない体幹リセットダイエット39日目と40日目の

炊飯器に丸々カマンベールチーズを入れる!?絶品おかずごはんのレシピ【教えてもらう前と後】
炊飯器に丸ごとカマンベールチーズを入れる!?絶品おかずごはんのレシピ【教えてもらう前と後】

2020年2月18日に放送された『教えてもらう前と後』で炊飯器

→もっと見る

PAGE TOP ↑