*

【ぺこジャニ】石ちゃんがオススメの生姜焼きは!?下町の名店グリルビクトリアの場所はどこ?

公開日: : 最終更新日:2018/02/04 TV・メディア, グルメ・お店情報

2017年11月13日に放送された『ペコジャニ∞!真のグルメ王は誰だ!?』は生姜焼き対決でした

今回の四天王代表は、”ミスターまいうー”ホンジャマカの石塚英彦こと石ちゃん!

まいうーな生姜焼きは、どこで食べられるのでしょうか

 

スポンサーリンク

 

グルメの他記事もよろしければ↓

スシローで食べないと損なネタとは

三重県「とんてき」の簡単レシピと店情報

オススメの最新ユニーク梅干しとは?

 

石ちゃんおすすめは

この世にあってはならないもの

それは

「薄味です」

そういう石ちゃんが こよなく愛する生姜焼きを

プレゼンしました

 

グリルビクトリア

台東区根岸の路地裏

住宅街の奥にある名店です

 

昭和39年(1964年)に「純洋食店」として創業

現代は2代目の主人が腕を振るってくれます

 

ミックスフライ 1300円

手ごねハンバーグ 950円

はデミグラスソースと目玉焼きが美味しそう

 

主役の生姜焼き

上ロースのしょうが焼き

調理方法

肉はキメが細かく柔らかな肉質の

日光HIMITSU豚のロース肉を使用

 

程よい厚さにスライスした肉の片面に

塩コショウで下味をつけた後

小麦粉を薄くまぶします

 

フライパンに

牡蠣や海老エキスが入った

旨味サラダ油を投入し

豚肉を蒸し焼きにしていきます

その時間1分

 

さらに両面をきつね色になるまで

焼いていきます

これで肉の旨味を閉じ込めるのです

 

おろし金で高知県産の生姜を皮付きでおろし

そこに青森県産の田子にんにくもおろしていきます

 

おろし金に直接醤油をかけておきます

 

鶏ガラ・牛すじ・香味野菜などを

半日煮込んだ特製ブイヨンで

おろし金の生姜・にんにく・醤油を

豚肉をやいているフライパンの中に

流し込みます

 

お皿には千切りした国産キャベツ

自家製マヨネーズで作った特製ポテトサラダを盛り付け

そこにタレと十分からまった豚肉をON!

 

生姜のパンチが効いた生姜焼きの完成です

 

 

石ちゃんの食べ方

石ちゃんはオン ザ ライス

らしいです

 

生姜焼きには白米ですよね~

 

店舗情報

住所 東京都大東区根岸3-12-18

アクセス方法 JR「鶯谷駅」北口から徒歩3分

東京メトロ日比谷線「入谷駅」4番出口から徒歩7分

電話 03-3873-4841

営業時間 11:00~14:00

17:00~21:00

定休日 毎週水曜日

 

グリル ビクトリヤのホームページ

 

まとめ

生姜焼きのタレにニンニクが入っているんですね

初めて知りました

すごくインパクトの強い食べ応えのありそうな生姜焼きでした

お腹を減らして食べたいです

 

スポンサーリンク

 

「ペコジャニ∞」他記事↓

食通、哀川翔オススメの生姜焼きの店情報

肉を感じられるハンバーグが食べられる店情報

アンジャ渡部オススメ「からあげ」の店情報



人気ブログランキング

ブログランキング・にほんブログ村へ
にほんブログ村

関連記事

吉井由衣が教える!たった3分で完成する簡単タマゴサンドのレシピ【バタコやん】

2017年9月14日木曜日に日本テレビで放送された「得する人損する人」で紹介された簡単レシピ。

記事を読む

王将でフードファイターと高級中華で芸人が食べた金額対決の行方は!?【水曜日のダウンタウン】

放送日2017年9月13日(水)、放送時間21時57分から22時54分に放送される人気番組「水曜日の

記事を読む

【北海道旭川】焦がしラードの醤油ラーメン!発祥店「蜂屋」はどこ?梅光軒とら~めんや天金【ケンミンショー】

2018年1月4日に放送された『秘密のケンミンSHOW』は新春4時間スペシャル 北海道4大ラー

記事を読む

男性から嫌われる女性を2択で診断!診断内容と結果は?【ホンマでっかTV】

2017年12月20日に放送された『ホンマでっか!?TV』では男性に嫌われやすい女性を診断 ど

記事を読む

人気のチーズタッカルビの簡単レシピ!余ったモチで作る驚きの料理とは【得する人損する人】

2018年1月11日に放送された『得する人損する人』で余ったお餅を使ったレシピを紹介 ウル得マ

記事を読む

【ナスのきんぴら・ちんぽてと】手抜き料理を平野レミが櫻井に伝授!料理が出来なくても作れる超簡単レシピとは【嵐にしやがれ】

2017年11月18日の『嵐にしやがれ』でゲストの平野レミさんが披露していた料理が美味しそうでした

記事を読む

マツコもウマイとうなった激辛料理とは!?辛ちゃん「激辛手羽先」・辛さが選べるカレーエチオピア・絶品の二色火鍋の店とは【マツコの知らない世界】

2018年7月3日に放送された『マツコの知らない世界』は旨辛グルメの世界でした 辛いだけではな

記事を読む

みやぞんが優しすぎ!どこまで子供の遊びに付き合えるのか検証ドッキリ【ロンハー】

2017年10月27日に放送された『金曜★ロンドンハーツ2時間スペシャル』で、みやぞん(ANZEN漫

記事を読む

ミシュランシェフが伝授!おつまみのダシで食べる激旨たまごかけご飯のレシピとは【得する人損する人】

2018年4月26日に放送された『得する人損する人』で、プロの一流シェフが作る”卵かけご飯”を紹介し

記事を読む

結婚するのに良い年齢差は12歳?結婚に適さない年齢差とは何歳?【独身女と新婚有田】

2017年12月30日に放送された『独身女と新婚有田2』は有名人896人の人生に学ぶ幸せの掴み方!

記事を読む

Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

PAGE TOP ↑