2018年11月21日に放送された『マツコ&有吉 かりそめ天国』で東京都内の絶品カレーうどんを紹介してました
有識者オススメの店とは?
絶品の王道のカレーうどんから創作洋風カレーうどんの味とは
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東京のカレーうどん
東京都内にはカレーうどんを提供する店が200件以上と
カレーうどんの激戦区なのだそか
そんな東京都内のカレーうどんの中で
これは！という
絶品カレーうどんを紹介！
ほとんどのカレーうどんを食べたという
フードジャーナリストの
はんつ遠藤さんが選ぶ
カレーうどんベスト５とは
手打ちうどん 恵
もちもち麺が美味しい
王道のカレーうどんを食べさせてくれる店です
東京荻窪にある老舗うどん屋さんです
こちらのカレーうどんの味付けは
煮干しだしにカレー粉
そして醤油のみというシンプルな物ですが
リピーター続出という
絶品カレーうどん
麺は手打ちで
モチモチにするために1日寝かせているのだそう
店舗情報
住所 東京都杉並区天沼3-6-21 船木ビル１F
電話 03-6317-7591
綾め
地元から愛されているそば屋さん
ルーに命をかけているカレーうどんです
元々カレーうどんは
そば屋が発祥といわれているのだとか
味は本格的なカレーあじ
使用しているルーは選び抜かれた
辛口スパイス3種類を配合
通常ダシを効かせるために
ルーを少なく入れるのですが
こちらの店のカレーうどんのスープには
カレーライスの時と同じ量のルーを使うのだそうです
店舗情報
住所 東京都板橋区蓮沼町20-16
電話 03-5939-8445
饂飩（うどん）くろさわ
映画監督の黒澤明さんの息子さん
久雄さんがプロデュースしたお店です
こちらの
黒豚カレー南蛮うどん
1296円
さらさらのカレースープには
3種類のカツオ節
利尻昆布・干し椎茸なども入れて煮込まれています
店舗情報
店舗 東京都港区六本木6-11-16中銀六本木マンション1F
電話 03-3403-9638
あんぷく
虎ノ門ヒルズにある
和の鉄人 道場六三郎さんのもとで修行した
店主が生み出す創作うどんが食べられる店
こちらのカレーうどんは
牛すじ黒カレーうどん
1150円
このカレーうどんには
隠し味として生クリームをたっぷり使っているので
滑らかなスープとなり
洋風なカレーうどんを楽しめます
店舗情報
住所 東京都港区虎ノ門1-26虎ノ門ヒルズ4F
電話 050-5570-0736
根岸屋
趣のある店がませの手打ちうどん店
こちらのカレーうどん
850円
丼からスープがこぼれそうなほどたっぷり
表面張力！
とろっとろなスープには
片栗粉など使用して折らず
小麦粉を含んだ店オリジナルルーと
ダシの割合を研究し
作り上げられたカレーうどんです
うどん麺は太め
そして なんとご飯も入っているのです！
店舗情報
住所 東京都青梅市勝沼1-40-4
電話 0428-22-3083
まとめ
カレーうどんは王道が一番だと思うのです
スタジオでVTRを見ていた
有吉さんとマツコさんもおっしゃってましたが
おしゃれに洋風とかで皿にいれず
丼にいれてほしい
ごもっとも！
生クリームもちょっといらないかな～
と思ってしまいました
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