2019年9月11日に放送された『マツコ＆有吉 かりそめ天国』では東京都内で美味しい冷やし中華を味だけでガチランキングを発表
有識やによる忖度無しでの1位から10位までに入った冷麺が美味しいお店とは？
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冷やし中華BEST10
暑い時期には食べたくなる
冷やし中華
東京都内で冷やし中華を提供している店は
数多ありますが
本当に美味しい冷やし中華が食べたい！
そう思っている人には嬉しい情報です
冷やし中華に詳しい有識者が
味だけで選び
東京都内で美味しい冷やし中華を食べられる
お店を1位から10位まで決定！
どこにいけば美味しい冷やし中華が食べられるのでしょうか？
中には取材NGの店もありますが
1位はお店が分かるので
参考にして食べ歩きしてみたいものです
第10位 麺恋処 いそじ
東京都渋谷区代々木にあるラーメン屋さんで
店主はイタリアン出身で
その知識を使って作られる冷やし中華
980円
濃厚魚介スープをジュレ状にしたタレと
シャーベット状にしたタレがかけられているので
最後まで冷たいまま食べられるのだそう
またもやこのグループでアップされており、とても美味しそうで気になってたお店へ^_^麺恋処いそじさんで冷やし中華を食べてきました。所謂冷やし中華の甘酸っぱいたれではなく、とても魚介の風味が豊かな豚骨魚介の半ペースト状のスープが、色鮮やかな具の...
Touan Youさんの投稿 2019年8月29日木曜日
第9位 取材NG
荒川区にあるお店ですが
メディアに出ることで客が増え
常連客に迷惑がかかるとのことで
取材完全NGでした
第8位 中華そば みたか
三鷹市下連雀にある中華そば屋さん
こちらの
冷やし中華 600円
蕎麦みたいな麺で
他では味わえない麺なのだそう
第7位 取材NG
千代田区で1位じゃないなら取材してくれるな
と取材NGだったようです
残念
第6位 中華そば 萬福
中央区銀座にある中華そば屋さんです
大正時代から初代店主が屋台から始め
昭和4年に店を構えたという老舗
店内は改装されていますが
味は創業当時から変わらないのだそう
有識者が絶賛の
冷やし中華 990円
完成度が高いという
昔ながらの冷やし中華です
第５位 栄屋ミルクホール
東京都千代田区神田にある喫茶店で
昭和20年から創業されています
最初は甘味喫茶だったのだそうですが
ラーメンが人気となり
ラーメン店として生まれ変わったのだとか
昭和のレトロな雰囲気がある外観と店内
こちらの
冷やし中華 950円
は創業当時から味が変わらないというタレが
有識者が選んだ理由
甘めの醤油ダシがおいしい冷やし中華です
第4位 取材NG
新宿区にあるお店ですが
メディアに出ると忙しくなると言う理由で
取材が出来なかったようです
こちらの冷やし中華は
ごま油の風味で
太めの錦糸卵が特徴
第3位 麺や 七彩
中央区八丁堀にあるラーメン屋さんで
2017年 2018年と
ミシュランガイド東京に掲載されてます
こちらでは注文を受けてから
麺を打つそうで
打ち立ての麺を堪能出来るのだそうですよ
有識者絶賛の冷やし中華が
麺や七彩 冷やし中華 970円
【出荷直前の製麺】
一つ一つ、丁寧に手揉みをしながら気持ちを込めて。
通販にて御注文いただいた七彩の麺は、出荷日の朝に製麺をして打ち立てを出荷しています。
暑い夏の日も、凍えるような冬の朝も。
皆様のご期待に添えるように。https://t.co/7iXY3UZgk4 pic.twitter.com/j6nWfQkkgl— 麺や七彩 (@shichisai8) September 11, 2019
トマトを使った醤油ベースのタレに
細麺がからみ
のど越しが良い冷麺となってます
トマトを使う事でスッキリとした味で
最後まで飽きることなく食べられるのだそうですよ
第2位 あさひ
台東区浅草にある中華そばやさん
こちらの
冷やしそば 850円
中華あさひさんの投稿 2017年5月10日水曜日
高級くらげをたっぷり使い
鶏ガラスープが特徴の冷やし中華です
第1位 ラーメン大至
文京区湯島にあるラーメン屋さん
冷やし中華が嫌いだという店主が作る
冷やし中華 840円
マツコ&有吉 かりそめ天国 冷やし中華ランキング 1位 ということで9/12、13、14 3日間限定冷やし中華リバイバル(土曜は昼のみ営業注意)冷やし中華嫌いの店主が造った冷やし中華。でも冷やし中華好きの方にも好評ですよ！#かりそめ天国 #冷やし中華
ラーメン大至さんの投稿 2019年9月11日水曜日
冷やし中華の酸味のきいたスープが嫌いだという店主が
研究に研究を重ねて作ったスープには
金貨ハムと羅臼昆布を使用
スープの旨味を感じるように
使用している麺は中太麺
こだわりに拘った冷やし中華です
まとめ
冷やし中華、大好きです
1位になった大至の冷やし中華は酸味がないとのことで
美味しそうで食べてはみたいですが
きっと酸味がある昔ながらの冷やし中華を
求めてしまうような気もしますね～
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