2017年11月18日の『嵐にしやがれ』でゲストの平野レミさんが披露していた料理が美味しそうでした
料理が下手でも出来ちゃう手抜き料理のレシピは？
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その櫻井にも簡単に作れる
超簡単な手抜き料理レシピを
料理愛好家の平野レミと
息子の嫁 食育インストラクターの
和田明日香が伝授
まぁ、和田さんではなく
ほとんど平野さんの独壇場ではありましたが・・・
茄子の可愛いきんぴら
ナスはピューラーで皮をむきます
番組では平野レミが考案した
レミパンを使ってました
（あのフタが立てられるナベです！）
･･･が
フライパンでも良いですよね
フライパンにごま油 小さじ2をいれます
そこに剥いた茄子の皮を入れ
鷹の爪 少々 をちぎって入れます
ナンプラー 小さじ1/2 と
ゴマをいれ
炒めたら完成！
ウマイ！
料理下手の櫻井くんが調理をして
試食して絶賛してました～
実の方は使い道はいっぱいあるので
皮を使うのは面白くていいですね！
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チンポテト
この料理
Twitterで炎上したらしいですｗ
ネーミングが悪かったみたいです
じゃがいもを水にくぐらせるのががポイント
皮のままですよ～
水から取り出したジャガイモを
まるっとラップにくるみます
レンジ 600wで2分加熱
出来たら裏返して
さらに2分！
その間にソースづくりです
激うまソースの材料は
おーいにんにくはちょびっとよ
です
[おーい]オリーブオイル 大さじ2
[にんにく]ニンニク 小さじ1/4
[ちょび]アンチョビ（ペースト） 大さじ1.5
[よ]水切りヨーグルト 大さじ４
にんにくをボールの底でバン！
そうするとにんにくはつぶれますが
皮が一瞬で取れちゃうのは驚きです
保存袋の中に
にんにく（すりおろしておく）と
アンチョビ
ヨーグルトをいれます
オリーブオイルを少しずつ入れながら
混ぜ込んでいきます
これで完成！
レンジの中からポテトを取りだし
ソースを添えて！
ポテトに激うまソースをつけて食べたら
激ウマ
だそうです
じゃがいもはね
まぁ、アレですけど・・・
ソースは美味しそうです
バーニャカウダーのソースに似てましたが
ヨーグルトが入ってるので
少し味に酸味がきくのかな？
作ってみたいですね
簡単ですし♪
まとめ
めちゃくちゃ簡単です
そこそこ料理が出来ても
試してみたいレシピでしたね～
少し小腹が空いたときとかにもいいかも
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