*

人気のチーズタッカルビの簡単レシピ!余ったモチで作る驚きの料理とは【得する人損する人】

公開日: : 最終更新日:2018/02/01 TV・メディア, 料理・レシピ

2018年1月11日に放送された『得する人損する人』で余ったお餅を使ったレシピを紹介

ウル得マンが作った、餅春巻き・餅チーズタッカルビ・餅ピザ・餅牛串カツ・餅とん平焼き・餅チョコフォンデュの簡単レシピ

 

スポンサーリンク

 

簡単レシピの他記事もよろしければ↓

失敗しないシーフードグラタンのレシピ

手抜き料理を平野レミが伝授!ナスのきんぴら・ちんぽてとのレシピ

ひと手間でおいしい背徳バターグルメレシピ

 

おもち

お正月後や

食べ飽きてしまうお餅を使い

絶品料理に変身させるレシピです!

簡単に作れる作り方でリメイクしちゃいましょう

 

餅春巻き

おもち1つを四つにカット

春巻きの皮2枚と

大葉2枚

明太子45gを準備

 

明太子を縦にカット

 

春巻きの皮に

4つにカットした餅を縦並びで2個

明太子をのせ

大葉ちぎって乗せたあと

ピザ用チーズをのせます

これを2本作り

 

鍋に油を入れ火にかけ

温度が上がらない前に

餅を巻いた春巻きを入れます

 

”コールドスタート”します

 

春巻きは熱した油に入れると

皮が焦げてしまい中まで火が通らないのだそう

 

ですので熱される前に入れることで

焦げることを避けられるのです

揚がったら完成です

 

餅チーズタッカルビ

冷凍してあったお餅をレンジで解凍

その”おもち”の表面に1滴から2滴のしょうゆをぬり

トースターで焼きます

 

醤油を塗る理由は

醤油は沸点が低いので

塗ったところから膨らみます

ですので横に膨らまず

キレイに焼くことがてきることと

下味が付くので

おいしく食べることが出来るのだそう!

 

鶏もも肉200gを一口大にカットし

ボールに入れます

牛もも肉を200gも一口大にカット

同じボールに入れ

コチュジャン 50g

にんにく(すり下ろし)少々

生姜(すり下ろし) 少々

しょうゆ 30ml

みりん 30ml

砂糖 20g

を加えていきます

 

さらに玉ねぎ1/4個をすりおろし!

これはお肉を柔らかくするウラ技!

玉ねぎに入っている「プロテアーゼ」が

お肉のタンパク質を分解!

これにより肉が軟らかくなるのです

 

ボールの中身を混ぜ合わせて

味を馴染ませてから

フライパンで加熱していきます

 

キャベツ1/8玉をざく切りに

ニラ1/4束を食べやすい大きさにカット

肉を炒めていたフライパンに入れ

炒めていきます

さらに焼いて置いた餅を1口台にちぎって投入

 

チェダーチーズ60g

ピザ用チーズ100gを投入し

フライパンにフタをして完成

 

めちゃくちゃ美味しそうです!

 

溶かし餅の作り方

耐熱ボールに餅3個を入れ

水を150cc入れます

ラップをかけたらレンジへ

3分程加熱

 

レンジからモチと水を入れ加熱したボールを取りだし

ここにさらに水100ccを加えて混ぜます

そうすると”とろろ”のような柔らかい

溶かしモチに!

 

餅ピザ

溶かし餅に顆粒だしを小さじ1入れて混ぜます

小麦粉40gを入れたボールに

だしを加えた溶かし餅を加え生地を作ります

 

熱したフライパンで生地を

両面焼いていきます

 

アルミホイルを準備するのですが

生地を乗せられる大きさのホイルを

くしゃくしゃに!

コレで生地が剥がれやすくなるのだそう

 

焼いた生地をホイルに乗せ

ケチャップを塗り

タバスコを適量垂らし

塗り広げます

 

玉ねぎスライス

ベーコン

ピザ用チーズの乗せます

 

これをトースターで焼いて完成

 

餅牛串カツ

玉ねぎ1/10個をカット

牛もも肉80gを一口大にカットし

竹串に玉ねぎと牛もも肉を交互に刺していきます

 

溶かしもちを小麦粉とタマゴの代わりに

つなぎととして塗り

パン粉を付けて

油で揚げていきます

きつね色になったら完成!

 

揚げ餅煎餅のような衣がサクサク食感となり

ひと味違う串揚げになるっようです

 

餅とん平焼き

豚肉4枚を適度な大きさにカット

フライパンで焼いていきます

タマゴと溶かし餅を混ぜたものを入れ

焼きましょう

 

両面焼いて皿にのせ

お好みソースと

マヨネーズをかけて完成!

 

トロトロとん平焼きです

 

 

チョコ餅フォンデュ

バナナ1本と食べやすい大きさにカット

イチゴ2個をカットし

耐熱容器に入れます

空いたスペースにマシュマロをころっ

上から粉砂糖をかけておきます

 

溶かし餅にチョコレートソースを入れ

混ぜたものに

バナナやイチゴ、マシュマロを付けて食べる

チョコフォンデュ!

 

まとめ

簡単にできるタッカルビや餅の生地ピザが

美味しそうです

これは是非マネをしたい料理ですね~

 

最後まで読んでいただきありがとうございます。

 

スポンサーリンク

 

「得する人損する人」他記事↓

たった3分でタマゴサンドが出来る!簡単レシピとは

食べて痩せるラクヤセ方「帳消しダイエット」の方法

豆腐でラザニア!豆腐を使った簡単レシピ



人気ブログランキング

ブログランキング・にほんブログ村へ
にほんブログ村

関連記事

香港で有名な日本人ベスト10は誰!?YouTuberやサッカー選手、1番有名なのはキムタク【地球征服】

2018年8月18日に放送された『陸海空 地球征服するなんて』では世界で有名な日本人は誰を国別でラン

記事を読む

風吹ジュンオススメ中国茶の取り寄せ通販は?鳳凰単そうの茶葉を使ったケーキのお店はどこ?中国茶はストレスを流してくれる【マツコの知らない世界】

2018年12月18日に放送された『マツコの知らない世界』は中国茶の世界でした 女優の風吹ジュ

記事を読む

【ケンミンショー】シメにカレーうどん?紹介された愛知県錦の店はどこ

2017年12月7日に放送された『秘密のケンミンショー』で愛知県名古屋市のしめにカレーうどんが紹介さ

記事を読む

美人じゃなくてもイイ男と結婚する方法とは!?心を掴むドライカレーレシピ【独身女と新婚有田】

2017年12月30日に放送された『独身女と結婚有田2』 女は顔じゃない! イイ条件の男

記事を読む

我慢しない低糖質代用レシピ・棒寒天使用のフレンチトースト・チョコバーの作り方とは?ゆりやんが楽して痩せるロカボダイエットに挑戦【梅沢富美男のズバッと聞きます】

2018年11月7日に放送された『梅沢富美男のズバッと聞きます!』は、ゆりやんレトリィバァが挑戦した

記事を読む

食中毒の危険!煮出し麦茶は細菌増殖の危険が!?まな板とスポンジの除菌方法を紹介【世界一受けたい授業】

2018年6月9日に放送された『世界一受けたい授業』は食中毒の危険を事前に防ぐための除菌 煮出

記事を読む

【カラアゲ】食通の市村正親が崩壊!?イタリア風唐揚げの店「オステリア・ヴォーノ」の場所は

2017年11月27日の『ペコジャニ∞!』は唐揚げ ミュージカルスター市村正親がオススメするか

記事を読む

5大産地別の厳選海苔を紹介!仙台湾・東京湾・有明海・瀬戸内海・三河湾の海苔取り寄せ方法とは【マツコの知らない世界】

2018年7月31日に放送された『マツコの知らない世界』は海苔の世界 男気のり・船橋三番瀬焼海

記事を読む

【体幹リセットダイエット】1日5分で勝手に痩せる!?超簡単エクササイズの方法と結果は【金スマ】

2017年12月15日に放送された『中居正広の金スマスペシャル』で紹介されたダイエット方法です

記事を読む

筋膜リリースでダイエット!体を解して痩せやすい体を作る方法【世界一受けたい授業】

2017年12月16日に放送された『世界一受けたい授業』は今年わかった新常識を紹介 ダイエット

記事を読む

Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

PAGE TOP ↑