2020年6月16日に放送された『マツコの知らない世界』でグルメ缶詰を紹介してました
現在、進化しているツナ缶の中でオススメの3缶が出ていたのでメモりましたよ
缶詰
保存食として便利な缶詰
でも最近の缶詰はグルメ食が強く、ただの保存食ではないのだそうです
日々進化している缶詰の中で、世界50カ国5万缶を食べたという缶詰博士の黒川さんオススメの缶詰とは
究極のツナ缶
昔からあるツナ缶
様々なメーカーから作られているツナ缶ですが、味が商品によって全然違うんですよね
最近サバ缶が人気となり、売上げ1位の座を奪われたツナ缶
様々な進化をしていて、ツナ缶は新時代を迎えているのです！
175種類もあるというツナ缶の中から黒川さんが一押しするツナ缶を紹介
めんツナかんかん
辛子明太子の老舗 ふくや が作った缶詰です
明太子のつけダレとツナをミックスしたピリ辛味
缶に詰めてから加熱殺菌をするのですが、明太子は火を通しすぎるとタラコになってしまうので、明太子っぽさが残るギリギリのラインでの加熱
こだわった製法で作られている究極のツナ缶です
種類も豊富
レギュラー
プレミアム
辛口
とあります
明太子っぽさを感じたいのであればプレミアム
辛さを感じたいのであれば辛口がオススメとマツコさん
取り寄せ
もちろん取り寄せは可能！
シーチキンコンビーフ
シーチキンの はごろもフーズ
コンビーフの 国分グループ
がタッグを組み完成させた新しい味の缶詰
知らなかったんですがツナ缶のこと「シーチキン」と総じて読んでましたが、「シーチキン」ってはごろもフーズの登録商標だったんですね
シーチキンとコンビーフの割合
試食したマツコさんはコンビーフ７：シーチキン３と予想した割合
味がコンビーフが勝ってるんでしょうか？
でも実際の割合は ５：５
コンビーフを加熱調理したあと最後の段階でシーチキンを配合し加熱混合して作られています
取り寄せ
美味しいツナまぐろ水煮フレーク
伊藤食品から発売されているツナ缶
カロリー少なめ
油漬けではなく5種類の野菜で煮込んだスープにツナを漬けています
水煮缶って、やっぱりオイルのものより美味しさにかけるイメージですが、これはまったく違う！
濃いめのスープに入っているので、そのままで味わえるそうです
取り寄せ
これもマツコさんマヨネーズを混ぜてましたが、マヨネーズは無しで
そのまま食べた方が美味しいんですって
まとめ
サバ缶ばかりでツナ缶を買うことが、最近少ないのですがめんツナかんかんが、めっちゃ美味しそうです
ダイエットには、美味しいツナまぐろ水煮フレークが良さそうです！
他に加えることなく、そのままで美味しいようなので余分なカロリーをとる必要もなさそうですし