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野菜でヘルシー熱愛グルメのらくらくレシピ!キャベツと鶏肉の鶏ちゃんの簡単な作り方【ケンミンショー】

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2019年8月29日に放送された『秘密のケンミンSHOW』で日本各地の安くて美味しくてヘルシー野菜料理を紹介してました

その中で気になった岐阜県のご当地料理”鶏ちゃん”の家で簡単に作れるらくらくレシピです

 

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鶏ちゃん

岐阜県のご当地料理で

醤油・ニンニク・合わせ味噌などで作ったタレと

鶏もも肉と大量のキャベツ

玉葱などとからめて

鉄板でジュージュー焼いていく料理です

 

ケンミンSHOWらくらくレシピ

岐阜県の鶏ちゃんを

お手軽に家庭で作る方法です

 

タレづくり

味噌70gをボウルに入れます

醤油50cc

おろしニンニク2かけ分

本みりん50cc

日本酒50cc

を加えるのですが

あれば モモ缶の汁50ccを加えることで

さらに味に深みがでるのだそう

 

好みで一味唐辛子を加えてもOK

 

よく混ぜ合わせておきます

 

作り方

鶏もも肉400gを食べやすい大きさにカット

キャベツ400gを大きめにザクザクカット

鶏もも肉とキャベツに

タレを加えざっくり混ぜたら

フライパンに(油はひかない)

に乗せてジュージュー焼きましょう!

 

これで完成です

 

 

お取り寄せ情報

らくらくレシピをみると

結構簡単につくれそうな”鶏ちゃん”

ですが

本場の味を簡単に楽しむ方法も

 

それが お取り寄せ です!

 

キャベツは用意しなくてはならないですが

あらかじめ下味がついた鶏ちゃん(鶏肉)を

キャベツと合わせて焼くだけという簡単な

取り寄せです

 

味噌だけではなく塩味もあるようです↓

 

 

 

レビューでの評価も高く

肉の弾力がありおいしかった

ご飯にあうおかず

と好評価の意見が多いようです

中には味はあまり…という意見もありましたが

それは人の味覚はそれぞれだからというしかないですよね

 

味噌と醤油のセットも↓

 

 

こちらのレビューも好評価が多く

絶妙な味加減でおいしいとのこと

中には唐揚げにしてもおいしいというレビューもみられました

なるほど、唐揚げ!いいかもですね

 

まとめ

鶏ちゃんは食べたことあるのですが

ご飯に合うのはタレかなと思います

あっさり食べたいのであれば塩!

 

キャベツだけでも良いですが

玉葱など色々野菜を追加してもOKな感じだと

個人的には思いました

 

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