*

マツコの知らない世界で紹介バームクーヘンではない!カーベ・カイザーのバウムクーヘンクラシックの取り寄せ通販は?はちみつバウムクーヘン・年輪舎

公開日: : グルメ・お取り寄せ

2019年8月27日に放送された『マツコの知らない世界』は伝来100周年!バウムクーヘンの世界でした

バームクーヘンとバウムクーヘン!驚きの違いとは

マツコが美味しいと絶賛した絶品バウムクーヘンは何!?

 

スポンサーリンク

 

こちらもよろしければ↓

失敗しない手土産!半熟生カステラの取り寄せ方法とは

プレミアム贈答品!神々の林檎・佐藤錦タルト・名古屋コーチンたまごプリンの取り寄せ

プリンの聖地北海道の絶品おいしいプリンの店情報

 

バウムクーヘン

日本には大正・昭和初期に伝わったといわれる

バウムクーヘン

 

ドイツ語でバウムは木

クーヘンはケーキ

という意味だそう

 

バウムクーヘン!?バームクーヘン!?

バームクーヘンと良く耳にもするし

商品も見ますよね?

同じものだと思っていました

ただ言い方の違いだけなのだと…

 

驚くことに

バームクーヘンはバウムクーヘンと似て非なるもの

なのだそうです

 

その違いとは何なのでしょうか?

 

国立ドイツ菓子協会

という組織があるらしく

こちらの協会が定義するバウムクーヘンとは

 

①材料に膨らし粉のベーキングパウダーを使用しない

 

②油脂はバター以外使用してはならない

 

③バター・小麦粉・砂糖1にタイして卵を2とすること

 

と決まっているのだそう

 

日本でよく見るバームクーヘン

材料や作り方に規定がなく

様々な材料を使用しているのだそうで

もしかしたら今まで食べていたものは

すべてバームクーヘンで

バウムクーヘンではないのかも知れませんね

 

番組ではバームクーヘンをよく知る

バウムクーヘン同好会の

福永小雪さん、田辺マミさんが

絶品バウムクーヘン3品を紹介してくれてました

 

そのバウムクーヘンと取り寄せ通販の情報です

 

ズーセスヴェゲトゥス

京都府にあるお店です

 

こちらの

 

はちみつバウムクーヘン

箱付きで2365円

手作業で一層一層記事をつけ

焼いていくのですが

工程の合間に

まんべんなく”はちみつ”を垂らし

このハチミツが焼かれる時に

焦げるのだそう

 

この焦げが

このバウムクーヘンを一層美味しくしてくれているのだそうです

 

取り寄せはオンラインショップから可能のようです↓

http://www.sv-baum.com/docs/

 

 

洋菓子工房 年輪舎

北海道深川市にある洋菓子屋さんです

 

こちらのバウムクーヘンは

へこみが特徴だそう

 

手焼きバウムクーヘン

プレーン Lサイズ 2400円

https://www.facebook.com/nenrinsya/videos/714514912326939/

記事の水分を極限までのこしてあり

クリーミーな食感と風味が特徴

 

取り寄せは可能でオンラインで出来るようです↓

http://baum-kuchen.shop-pro.jp/

 

カーベ・カイザー

1977年に創業された兵庫県にあるお店で

作っているのは日本バウムクーヘン界の重鎮

店主 大隅稔雄さん

 

こちらのバウムクーヘンは

全てを兼ね備えた日本バウムクーヘン界の最高峯だそう

 

そのバウムクーヘンとは

 

バウムクーヘンクラシック

箱入りで 5832円

 

一番のこだわりは原材料だそうで

北海道産の小麦

兵庫県の卵「七福卵」

ベルギー産の発酵バターを使用

 

あえて焼きにくい材料を

薄く丁寧に何重にも焼き上げているのが

カーベ・カイザーのバウムクーヘンなのだそう

 

少々高いのですが

その理由は材料と手間にあるのですね~

 

 

 

お取り寄せはお店のホームページ内から↓

http://www.k-b-kaiser.co.jp/

 

まとめ

バウムクーヘンとバームクーヘンの違い初めて知りました!

ちゃんと決まってるんですね~

 

クラブハリエのバームクーヘンが好きで

番組を見終わってから

バウムなのかバームなのか気になったのでチェックしたところ

バームクーヘンというネーミング…

バウムクーヘンではないということなんでしょうかね…

美味しいから良いんですが

 

京都のはちみつバウムクーヘンが美味しそう!

食べてみたいですね~

 

スポンサーリンク

 

「マツコの知らない世界」他記事↓

サツマイモの絶品スイーツと美味しい紅きららの取り寄せ方法

マツコ絶賛!厳選絶品栗スイーツの取り寄せ方法とは

おいしいオススメ地元パン取り寄せ方法



人気ブログランキング

ブログランキング・にほんブログ村へ
にほんブログ村

関連記事

【つゆやきそば】ヤキソバなのにつゆがある!?青森県黒石つゆ焼きそばの作り方と取り寄せ方法とは【ケンミンショー】

2018年11月8日に放送された『秘密のケンミンSHOW』で紹介していたのは青森県のグルメ”つゆ焼き

記事を読む

サクサクの音と食感が美味しい!今人気のパンケーキとフィッシュバーガーの店はどこ?【初耳学】

2018年6月10日に放送された『初耳学』では、サクサクッとした音で美味しいオノマトペグルメを紹介し

記事を読む

【かりそめ天国】東京都内で美味しいかき氷ベスト10の店は?絶対食べるべきなのは浅草浪花屋の”みるくといろんなフルーツ”

2019年7月24日に放送された『マツコ&有吉 かりそめ天国』では美味しさだけで有識者が決めた東京都

記事を読む

アンジャッシュ渡部が紹介する最強に美味しいスープ6品とは?J一行樹(じぇいかずゆき)のフュージョン料理って何?【かりそめ天国】

2018年9月12日に放送された『マツコ&有吉 かりそめ天国』でアンジャッシュの渡部さんが最

記事を読む

有吉にすすめたい味だけで選ぶガチウマイ焼肉ベスト10はどこ?有識者が本気で選んだ店とは【かりそめ天国】

2019年3月6日に放送された『マツコ&有吉 かりそめ天国』では焼肉好き有吉に贈る業界震撼のガチラン

記事を読む

最新のユニークな梅干しとは?杉田梅や吉田屋・キムチ梅・オリーブオイル梅の取り寄せは【マツコの知らない世界】

2018年1月16日に放送された『マツコの知らない世界』は梅干しの世界 昔ながらの梅干しから、

記事を読む

マツコの知らない世界で紹介された甘いブドウ7品種とは!?新品種マスカットジパングの取り寄せ方法とは

2018年9月4日に放送された『マツコの知らない世界』は濃厚で甘い!種ありぶどうの世界でした

記事を読む

王道シュウマイ551蓬莱の取り寄せ方法とマツコ絶賛の取材NG餃子とシュウマイの名店はどこ?【マツコの知らない世界】

2018年5月15日に放送された『マツコの知らない世界』はシュウマイの世界 餃子に負けないシュ

記事を読む

【ヒルナンデス】人気ロケ弁オーベルジーヌの美味しさの秘密とは?一般人は買える買えない!?取り寄せは出来る?

2018年9月17日に放送された『ヒルナンデス』では芸能人が絶賛する人気ロケ弁を調査していました。

記事を読む

マツコも絶賛した塩焼きが美味しい銀王の取り寄せ方法とは?ご当地サーモンベスト3【マツコの知らない世界】

2018年11月20日に放送された『マツコの知らない世界』はサーモンの世界 1日に2食、週5で

記事を読む

Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

イーセイスキルで美味しくタンパク質!痩せるまでダイエット64日目と65日目の体重
イーセイスキルで美味しくタンパク質!痩せるまでダイエット64日目と65日目の体重

いかに毎食タンパク質を20gとるか試行錯誤中で、一つ加わったア

筋トレの変化は3ヶ月目に!?痩せるまでダイエット61日・62日・63日目の体重と体脂肪
筋トレの変化は3ヶ月目に!?痩せるまでダイエット61日・62日・63日目の体重と体脂肪

体重や体脂肪が大きく変わることはなくダイエット3ヶ月目に突入!

痩せるまでダイエット59日・60日目!ダイエット2ヶ月続けた体重・体脂肪に変化は?
痩せるまでダイエット59日・60日目!ダイエット2ヶ月続けた体重・体脂肪に変化は?

ダイエットを本格的(?)に初めて60日 2ヶ月たちました

痩せない原因は何!?痩せるまでダイエット57日目と58日目の体重や食事内容
痩せない原因は何!?痩せるまでダイエット57日目と58日目の体重や食事内容

なかなか体重が落ちないので原因を探ってみました 痩せない

朝もち麦で血糖値対策!?痩せるまでダイエット54日・55日・56日目の体重
朝もち麦で血糖値対策!?痩せるまでダイエット54日・55日・56日目の体重

もち麦を白米に混ぜて炊き上げて食べるのは常日頃やってます

→もっと見る

PAGE TOP ↑