*

こしあん苦手なマツコもおいしいと絶賛!木下製餡のこしあん取り寄せ通販と絶品レシピ【マツコの知らない世界】

公開日: : 最終更新日:2019/05/05 グルメ・お取り寄せ

2019年4月30日に放送された『マツコの知らない世界』は”ぬくもりたっぷり!あんこの世界”でした

あんこ協会会長の西井さんオススメの究極のこしあんとは?

 

スポンサーリンク

 

こちらもよろしければ↓

広島のワンハンドグルメ揚げもみじの取り寄せ方法

マツコも絶賛おみやげ饅頭9品と取り寄せ方法とは

失敗しない手土産!半熟生カステラの取り寄せ方法とは

 

製餡所

和菓子には欠かせない”あんこ”ですが

和菓子屋さんが作っているところは少なく

ほそんどは製餡所で作られているのだそう

 

全盛期は日本全国に約1000ほどあったのだそうですが

現在では約270程に減ってしまったのだとか

 

その中から選りすぐりの餡子を紹介

 

きのあん(木下製餡)

東京都板橋区にある製餡所

 

こちらは こしあんに命をかけておられるのだそう

 

おすすめなのが

 

吟醸匠のこしあん

小豆の旨みは

 と 呉(中身)の間にある部分にあります

皮を残すと滑らかさがなくなり

かといって皮を取り過ぎると旨みが逃げてしまう

 

キノアンのこしあんは

通常 煮豆140kgから皮40kgをとりのぞき

100kgを使用するのですが

キノアンさんは 皮55kgを取り除き

わずか85kgを使用するのです

 

この15kgの差が旨みと滑らかさ

絶妙に調和しているのだとか

 

 

 

あんこ協会会長おすすめ

あんこを使った1000以上のレシピを研究しているという

協会会長の西井さんが

こしあんと一緒に食べたら美味しい!

あんこ協会のメンバーも美味しいといったという

その食べ方とは

 

 

絹ごし豆腐

絹ごし豆腐の上へ

こしあんを乗せて食べるという

シンプルな食べ方

 

西井さんいわく

絹ごし豆腐の滑らかさと

こしあんの口溶けがマッチするのだとか…

 

あまり美味しそうではありませんが

 

マツコさんの感想

マツコさんが

こしあん+絹ごし豆腐を食べて

 

一言

 

「美味しくはない」

 

とのことでした

 

まとめ

おすすめ組み合わせレシピは

あれですね

好きすぎて何と食べても

あんこが旨い!という感じなのかな…

豆腐は ちょっと 美味しそうには思えないです

 

自分は こしあん派なので

この吟醸匠のこしあん美味しそうで気になりますね

 

スポンサーリンク

 

「マツコの知らない世界」他記事↓

ラムネなどフレーバーあんこ・おすすめ粒あんの取り寄せ方法

マツコ絶賛!厳選絶品栗スイーツの取り寄せ方法とは

一度は飲むべき高級茶葉4選と取り寄せ方法



人気ブログランキング

ブログランキング・にほんブログ村へ
にほんブログ村

関連記事

【アイス総選挙2018】1位は明治スーパーカップ!?オリジナルPARM(パルム)が作れる店はどこ?本当においしいアイスベスト30は【1位から10位】

2018年7月8日に放送された『アイス総選挙』は国民1万人がガチで選んだランキングを発表してました

記事を読む

マツコもおいしいと絶賛!激うま厳選手羽からあげ9店舗とは【マツコの知らない世界】

2017年10月10日(火)にTBSで放送された『マツコの知らない世界スペシャル』 鳥良・風来

記事を読む

ケンミンショーで紹介の金沢カレー人気店!チャンカレ(カレーのチャンピオン)の取り寄せ通販方法とは?濃厚カレールーの作り方

2019年8月15日に放送された『秘密のケンミンSHOW』では石川県のご当地グルメ金沢カレーを紹介し

記事を読む

京都で人気!グランマーブルのデニッシュパンの取り寄せ通販方法は?神戸の春夏秋冬・大阪の乃が美”食パン”が大人気【ケンミンショー】

2019年4月4日に放送された『秘密のケンミンSHOW』では関西パン都物語! パン消費が多い大

記事を読む

林先生厳選!絶賛ぷるぷるわらび餅・賞味期限15分くずきり!鍵善良房の庭にある水琴窟とは何?【ニッポンドリル】

2018年11月14日に放送された『林修のニッポンドリル』は絶対に喜ばれる手土産 林修厳選!極上御和

記事を読む

黒ごま入り島原素麺”黒ごまそうめん”の取り寄せ通販は!?絶対喜ばれる贈り物【教えてもらう前と後】

2019年7月2日に放送された『教えてもらう前と後』では日本全国絶対に喜ばれる贈り物を紹介していまし

記事を読む

ニキの菓子で一番人気”チーズおやつ”の取り寄せ通販は?日本最大級お菓子専門店でオカリナが開けたのは何?【かりそめ天国】

2019年4月17日に放送された『マツコ&有吉 かりそめ天国』では日本最大級のお菓子専門店ニキの菓子

記事を読む

【生姜焼き】食通の哀川翔が紹介した”つばめグリル”の場所は?【ぺこジャニ】

2017年11月13日に放送された『ペコジャニ∞!グルメ王決定戦 一番食べたい生姜焼きはどれ?』

記事を読む

外郎(ういろう)は名古屋ではなく山口名物!?取り寄せは出来るのか【ケンミンSHOW】

2018年5月3日に放送された『秘密のケンミンSHOW』では山口名物のういろうを紹介してました

記事を読む

セブンで買えるカップラーメン蒙古タンメン中本に納豆を足す食べ方にマツコも旨いと絶賛!大山さん推薦の進化する最強カップ麺とは何?【マツコの知らない世界】

2019年1月8日に放送された『マツコの知らない世界』はカップラーメンの世界でした おすすめの

記事を読む

Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

痩せるまでダイエット110日・111日・112日・113日目の減り始めた!?体重や体脂肪
油断してヤセない!?痩せるまでダイエット110日・111日・112日・113日目の体重や体脂肪

    メモの内容 ダイ

痩せるまでダイエット106日・107日・108日・109日目の体重と体脂肪は減った?
痩せるまでダイエット106日・107日・108日・109日目の体重と体脂肪は減った?

理想の体重になるのは年明け頃になるのでは…… のんびりで

痩せるまでダイエット102日・103日・104日・105日目の体重と体脂肪、食事内容
痩せるまでダイエット102日・103日・104日・105日目の体重と体脂肪、食事内容

情勢的に外食をしないのがダイエットの後押しをしてくれているのか

脚ヤセもする!?痩せるまでダイエット100日と101日目の体重変化
脚ヤセもする!?痩せるまでダイエット100日と101日目の体重変化

筋トレも足を太くしないように心がけているので、せっかくなら脹ら

痩せるまでダイエット102日・103日・104日・105日目の体重と体脂肪、食事内容
痩せるまでダイエット96日・97日・98日・99日の体重と体脂肪の減りは!?

変わらず日々をこなす毎日です 絶対ヤセたいという思いだけ

→もっと見る

PAGE TOP ↑