2019年3月14日に放送された『秘密のケンミンSHOW』は全国粉ものグルメ祭りでした
ベスト10のうち9位に選ばれたのは山形県”どんどん焼き”の家で簡単に作れラクラクレシピとは
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どんどん焼き
山形県で行列ができるほど人気の
どんどん焼きとは
どのような料理なのでしょうか
お腹もいっぱいになるという
ボリュームなのだそうですが
小麦粉に水と揚げ玉を入れ
鉄板に広げ
かつおぶし
紅生姜
エビ粉
青のり
薄く切った魚肉ソーセージをのせ
ひっくり返しソースを塗ったら
割り箸にくるくる巻いていき
仕上げに甘めのソースをたっぷりかけたもの
これがどんどん焼きです
らくらくレシピ
水 500cc
揚げ玉 大さじ４
薄力粉 250g
をボウルに入れ混ぜ生地を作ります
ダマにならないように良く混ぜ合わせましょう
油をひいた鉄板か
ホットプレートに
生地をひき
その上に
紅生姜 ひとつまみ
青のり
カツオ節
エビ粉
魚肉ソーセージ（薄めにカット）
を乗せ海苔をトッピングします
生地がやけたら
裏返してお好みソースを薄くぬりましょう
割り箸を生地にそえ
（持ち手の方が生地なる方が巻きやすい）
くるくるまき付け
最後にお好みソースをたっぷりぬったら完成です！
他の粉ものグルメは？
同放送で紹介されていた
気になった粉ものグルメ
作ってみたいと思ったものです
残ったご飯が激ウマおやつに!長野県"こねつけ"のらくらくレシピ
ホットケーキミックスで作る長野の粉ものグルメ"おやき"の簡単レシピ
まとめ
作り方も難しくないし
食べやすそうで良いですね～
色々なものを挟んで
好みでアレンジも出来そうです!
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