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全国粉ものグルメ9位の山形県どんどん焼きを家で簡単に作れるラクラクレシピとは【ケンミンショー】

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2019年3月14日に放送された『秘密のケンミンSHOW』は全国粉ものグルメ祭りでした

ベスト10のうち9位に選ばれたのは山形県”どんどん焼き”の家で簡単に作れラクラクレシピとは

 

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どんどん焼き

山形県で行列ができるほど人気の

どんどん焼きとは

どのような料理なのでしょうか

 

お腹もいっぱいになるという

ボリュームなのだそうですが

 

 

小麦粉に水と揚げ玉を入れ

鉄板に広げ

かつおぶし

紅生姜

エビ粉

青のり

薄く切った魚肉ソーセージをのせ

ひっくり返しソースを塗ったら

割り箸にくるくる巻いていき

仕上げに甘めのソースをたっぷりかけたもの

 

これがどんどん焼きです

 

 

らくらくレシピ

水 500cc

揚げ玉 大さじ4

薄力粉 250g

をボウルに入れ混ぜ生地を作ります

 

ダマにならないように良く混ぜ合わせましょう

 

油をひいた鉄板か

ホットプレートに

生地をひき

その上に

 

紅生姜 ひとつまみ

青のり

カツオ節

エビ粉

魚肉ソーセージ(薄めにカット)

を乗せ海苔をトッピングします

 

生地がやけたら

裏返してお好みソースを薄くぬりましょう

 

割り箸を生地にそえ

(持ち手の方が生地なる方が巻きやすい)

くるくるまき付け

最後にお好みソースをたっぷりぬったら完成です!

 

 

他の粉ものグルメは?

同放送で紹介されていた

気になった粉ものグルメ

作ってみたいと思ったものです

 

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まとめ

作り方も難しくないし

食べやすそうで良いですね~

色々なものを挟んで

好みでアレンジも出来そうです!

 

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