2018年10月24日に放送された『マツコ&有吉　かりそめ天国』では本当にうまい納豆を紹介してました

これは食べるべき！DJ　KOO（コー）さんがバンバン試食した納豆は何でしょうか？

また取り寄せ方法も紹介

 

 

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納豆

大豆を納豆菌で発酵させた発酵食品

 

ご飯の定番お供だけではなく

色々アレンジ料理にも使われる万能発酵食品ですよね

 

体に良いとも言われる納豆

 

国民食なので種類も豊富で

どれを買って良いか悩みますよね

 

これは絶対食べるべき

そんな納豆を紹介です

 

丸真食品

納豆といえば茨城

昭和26年創業の老舗

 

こちらの

 

舟納豆

1本194円

 

小粒な納豆です

使用されている大豆は

納豆専用に品種改良された納豆小粒

使用される水は

地元の透き通った久慈川の伏流水

 

納豆の味を極限まで引き出されている納豆です

 

茨城・丸真食品　舟納豆80g★冷蔵★ 価格：257円（税込、送料別) (2018/10/25時点)   楽天で購入

 

取り寄せは丸真食品のホームページからでも可能です↓

https://www.funanatto.co.jp/

 

水戸納豆

1929年創業の老舗

納豆と言えば水戸！

 

こちらのオススメ納豆は

 

雪あかり

1パック　267円

 

雪をかぶったような白い納豆

使用している大豆は宮城県産のミヤギシロメ

そして使用している納豆菌はオリジナルで

究極の粘りを追求したいと

100点以上の藁から探し出した究極の菌を使用しています

 

そのため粘りが強い納豆となってます

 

取り寄せはホームページから可能です↓

https://www.mitonatto.com/

 

三大納豆菌

日本で作られている納豆

その納豆を作るのに欠かせない納豆菌ですが

三大納豆菌があり

 

・高橋菌

・宮城野菌

・成瀬菌

 

とあるそう

ほとんどの納豆メーカーがこの三大納豆菌を使用しているんだそうですよ

 

 

村田商店

長野県のお店で

信州大豆にこだわった納豆です

 

信州産一茶ひきわり納豆

2パック　172円

 

食べやすく作られた　ひきわり

こちらのひきわりは自家挽きで

発酵直前に行います

 

酸化による味や香りの劣化が抑えられているので

鮮度も抜群で味も濃いのだそうです

https://murata.shoten.com/index.html

 

二代目福治郎

秋田県にある納豆専門店

 

こちらの絶品オススメ納豆は

 

丹波黒

30g×2で　2160円

 

兵庫県篠山で作られた丹波黒豆を使用した

国内最高級の丹波豆を使った高級納豆です

 

こちらは醤油やタレではなく塩で頂くそうですよ～

 

納豆 国産 丹波黒豆【二代目福治郎 丹波黒納豆】 単品 30g×2食入 限定5個 価格：2160円（税込、送料別) (2018/10/25時点)   楽天で購入

 

ホームページからも通販可能です↓

http://www.fukujiro.com/

 

だるま食品

水戸市の食品会社です

こちらの

 

わら納豆

1束　237円

 

これぞ納豆という見た目

その名の通り藁の中に入った納豆です

 

最近では機械で製造されることが多い納豆ですが

こちらでは手作業で藁に詰めていきます

 

詰める際に藁に隙間をワザと作っているので

発酵が強くなり

かなりクセのある納豆となっているようですよ

 

取り寄せはホームページから可能です↓

http://www.darumanatto.jp/

 

まとめ

納豆は納豆でも色々あるんですね～

一番気になるのは効果ですが丹波の黒豆を使用した納豆ですね

塩で食べるって言うのも美味しそうです

 

納豆を作るのに業者は納豆菌を購入して作っているのも

初めてしりました･･･

 

ミネラルや乳酸菌も豊富な納豆

美味しく健康になるにためにも

絶品納豆、ためしてみたいかも

 

 

 

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