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本当にうまい”なっとう”は何?クセ最強納豆わら納豆や高級黒豆の丹波黒・舟納豆・雪あかり・信州産一茶ひきわり納豆の取り寄せ方法【かりそめ天国】

公開日: : TV・メディア, グルメ・お店情報

2018年10月24日に放送された『マツコ&有吉 かりそめ天国』では本当にうまい納豆を紹介してました

これは食べるべき!DJ KOO(コー)さんがバンバン試食した納豆は何でしょうか?

また取り寄せ方法も紹介

 

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納豆

大豆を納豆菌で発酵させた発酵食品

 

ご飯の定番お供だけではなく

色々アレンジ料理にも使われる万能発酵食品ですよね

 

体に良いとも言われる納豆

 

国民食なので種類も豊富で

どれを買って良いか悩みますよね

 

これは絶対食べるべき

そんな納豆を紹介です

 

丸真食品

納豆といえば茨城

昭和26年創業の老舗

 

こちらの

 

舟納豆

1本194円

 

小粒な納豆です

使用されている大豆は

納豆専用に品種改良された納豆小粒

使用される水は

地元の透き通った久慈川の伏流水

 

納豆の味を極限まで引き出されている納豆です

 

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

茨城・丸真食品 舟納豆80g★冷蔵★
価格:257円(税込、送料別) (2018/10/25時点)

 

楽天で購入

 

 

 

取り寄せは丸真食品のホームページからでも可能です↓

https://www.funanatto.co.jp/

 

水戸納豆

1929年創業の老舗

納豆と言えば水戸!

 

こちらのオススメ納豆は

 

雪あかり

1パック 267円

 

雪をかぶったような白い納豆

使用している大豆は宮城県産のミヤギシロメ

そして使用している納豆菌はオリジナルで

究極の粘りを追求したいと

100点以上の藁から探し出した究極の菌を使用しています

 

そのため粘りが強い納豆となってます

 

取り寄せはホームページから可能です↓

https://www.mitonatto.com/

 

三大納豆菌

日本で作られている納豆

その納豆を作るのに欠かせない納豆菌ですが

三大納豆菌があり

 

・高橋菌

・宮城野菌

・成瀬菌

 

とあるそう

ほとんどの納豆メーカーがこの三大納豆菌を使用しているんだそうですよ

 

 

村田商店

長野県のお店で

信州大豆にこだわった納豆です

 

信州産一茶ひきわり納豆

2パック 172円

 

食べやすく作られた ひきわり

こちらのひきわりは自家挽きで

発酵直前に行います

 

酸化による味や香りの劣化が抑えられているので

鮮度も抜群で味も濃いのだそうです

https://murata.shoten.com/index.html

 

二代目福治郎

秋田県にある納豆専門店

 

こちらの絶品オススメ納豆は

 

丹波黒

30g×2で 2160円

 

兵庫県篠山で作られた丹波黒豆を使用した

国内最高級の丹波豆を使った高級納豆です

 

こちらは醤油やタレではなく塩で頂くそうですよ~

 

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

納豆 国産 丹波黒豆【二代目福治郎 丹波黒納豆】 単品 30g×2食入 限定5個
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楽天で購入

 

 

 

ホームページからも通販可能です↓

http://www.fukujiro.com/

 

だるま食品

水戸市の食品会社です

こちらの

 

わら納豆

1束 237円

 

これぞ納豆という見た目

その名の通り藁の中に入った納豆です

 

最近では機械で製造されることが多い納豆ですが

こちらでは手作業で藁に詰めていきます

 

詰める際に藁に隙間をワザと作っているので

発酵が強くなり

かなりクセのある納豆となっているようですよ

 

取り寄せはホームページから可能です↓

http://www.darumanatto.jp/

 

まとめ

納豆は納豆でも色々あるんですね~

一番気になるのは効果ですが丹波の黒豆を使用した納豆ですね

塩で食べるって言うのも美味しそうです

 

納豆を作るのに業者は納豆菌を購入して作っているのも

初めてしりました・・・

 

ミネラルや乳酸菌も豊富な納豆

美味しく健康になるにためにも

絶品納豆、ためしてみたいかも

 

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