2018年6月26日に放送された『マツコの知らない世界』は昔ながらの素朴な麺の中華そば
1万杯ラーメンを食べ尽くし、自信もラーメン屋を経営している紹介者が絶品中華そばを紹介していました
その店とは？
栄屋ミルクホール
東京神田にある店です
店はこじんまりとしており
創業した1945年から店は変わっていないのだとか
ミルクホールとは
学生街で明治末期から昭和初期に流行した
牛乳や軽食を提供してくれる飲食店のことだそう
店舗情報
住所 東京都千代田区神田多町2-11-7
電話 03-3252-1068
中華めん処 道頓堀
1985年創業の板橋区の店です
絶品の魚介だしが美味しいのだそう
煮干し・カツオ・サバを煮込んでとった強めの魚が出汁
自家製麺は少し太めのもっちり麺です
マツコさんが試食して
麺をガツガツ食べたくなると言ってました
またラーメン以外でも
季節限定でアイスも提供しているのだとか・・・
これが美味しいらしいですよ～
店舗情報
住所 東京都板橋区成増2-17-2
電話 03-3939-6367
ご当地ラーメン
地方にもある！ウマイ中華そば
ということで、知る人は知っている
ご当地中華そばの紹介です
ゆりや食堂
北海道札幌市にあるおそば屋さん
蕎麦屋のラーメンで素朴な店
お店は大正時代に銭湯だった建物を改築してあります
お値段が安く
何と460円！
カツオと昆布でとった出汁は
ソバにも使用しているものです
ですので和を感じさせる中華そばとなってます
店舗情報
住所 北海道札幌市中央区南1条西１９
電話 011-621-4911
ラーメン一久
1983年創業した
岡山県笠岡市にある店
人気のない山道にぽつんとあるラーメン屋で
一見開いているのかいないのか分からないような店ですが
かなりの人気店なんだそう
店舗情報
住所 岡山県笠岡市大宜1881-1
電話 0865-66-0611
チェーン店でもおいしいラーメン
餃子の王将
の 日本ラーメン
食材はすべて日本のものを使用
餃子の王将は店によって味がぶれるのと
もう少し麺が美味しければ・・・とのことでした
くら寿司
の
7種の魚介醤油ラーメン
399円で食べられる
昆布
カツオ
サバ
ウルメイワシ
カタクチイワシ
ホタテ
グチ
と7種の魚介を使用したスープで
毎朝出汁をとっているのだとか