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全国粉ものグルメ9位の山形県どんどん焼きを家で簡単に作れるラクラクレシピとは【ケンミンショー】

公開日: : TV・メディア, 料理・レシピ

2019年3月14日に放送された『秘密のケンミンSHOW』は全国粉ものグルメ祭りでした

ベスト10のうち9位に選ばれたのは山形県”どんどん焼き”の家で簡単に作れラクラクレシピとは

 

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どんどん焼き

山形県で行列ができるほど人気の

どんどん焼きとは

どのような料理なのでしょうか

 

お腹もいっぱいになるという

ボリュームなのだそうですが

 

 

小麦粉に水と揚げ玉を入れ

鉄板に広げ

かつおぶし

紅生姜

エビ粉

青のり

薄く切った魚肉ソーセージをのせ

ひっくり返しソースを塗ったら

割り箸にくるくる巻いていき

仕上げに甘めのソースをたっぷりかけたもの

 

これがどんどん焼きです

 

 

らくらくレシピ

水 500cc

揚げ玉 大さじ4

薄力粉 250g

をボウルに入れ混ぜ生地を作ります

 

ダマにならないように良く混ぜ合わせましょう

 

油をひいた鉄板か

ホットプレートに

生地をひき

その上に

 

紅生姜 ひとつまみ

青のり

カツオ節

エビ粉

魚肉ソーセージ(薄めにカット)

を乗せ海苔をトッピングします

 

生地がやけたら

裏返してお好みソースを薄くぬりましょう

 

割り箸を生地にそえ

(持ち手の方が生地なる方が巻きやすい)

くるくるまき付け

最後にお好みソースをたっぷりぬったら完成です!

 

他の粉ものグルメは?

同放送で紹介されていた

気になった粉ものグルメ

作ってみたいと思ったものです

 

長野県の粉グルメ”ニラせんべい”を簡単に作るらくらくレシピ

 

残ったご飯が激ウマおやつに!長野県”こねつけ”のらくらくレシピ

 

埼玉県粉ものグルメ揚げない”フライ”のらくらくレシピ

 

ホットケーキミックスで作る長野の粉ものグルメ”おやき”の簡単レシピ

 

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