*

【かりそめ天国】究極のおでん!渡部が”おでんのネタ”を厳選!選ばれた店とネタは?

公開日: : グルメ・お取り寄せ

2018年2月21日に放送された『マツコ&有吉 かりそめ天国』で1店1品で作る「究極のおでん鍋」をやってました

アンジャッシュ渡部が日本中から選んだ厳選の”おでん”のネタとは

 

スポンサーリンク

 

こちらもよろしければ↓

ローソン・セブン・ファミマのおでん!一番は?

ダシを使わない簡単おいしい和食レシピ

アンジャッシュ渡部オススメおいしい「からあげ」の店情報

 

究極のおでん

食通といえば

アンジャッシュの渡部建(わたべけん)

 

そんな渡部が

この店の このおでんネタ!

一つの店から 一つのネタを厳選

 

日本全国の 美味しいおでん屋から

選ばれた おでんネタとは

いったい何でしょうか?

 

そして その店はどこなのでしょうか

 

大根

おでんと言えば”大根”

 

その究極のおでんネタ”大根”で選ばれたのが

麻布十番の

すぎ乃

おでん屋さんで

奈良にある名店が

東京に出した店なのだそう

 

そんな「すぎ乃」の大根は

下ゆでに1日かけ

出汁に2日間つけてから

店でだされるのだとか

 

また上に とろろ昆布 が乗っているので

旨味のある出汁にプラスで

とろろ昆布の旨味がやみつきに

 

1つ350円の大根です

http://sugino-oden.com/

 

これまた、おでんを食べるときに

絶対食べたいネタですね

 

菊一

石川県金沢市にある

おでん屋さんです

 

こちらの おでんの出汁は

カツオと昆布・金沢の甘めの醤油ベース

地元の野菜や貝の旨味が溶け出した

元祖金沢おでんです

 

貝!

金沢のおでんには貝が入っているんですね

 

へぇ~

 

そして卵ですが

煮卵もあるのですが

オススメはなんと

 

だし巻き卵!

 

これまた、おでんに”だし巻き卵”?

凄い、ご当地おでんは

珍しいネタが入っているんですね~

 

だし巻きを作る時に入れる出汁は

おでんの出汁!

隙間が多いだし巻き卵に

おでんの出汁がたっぷり染みこんで

美味しいのだそうです

 

店舗情報

住所 石川県金沢市片町2-1-23

電話番号 076-221-4676

 

黒はんぺん

これは!静岡おでんのネタでしょうか?

三河屋

やはり静岡おでんでしたね

創業して70年になる「三河屋」

 

さすが静岡おでんという感じの

黒いスープです

 

カツオや昆布などの出汁は一切使わず

牛すじの出汁と濃口醤油のスープです

 

青みの魚で作った”黒はんぺん”

はんぺんは あまり黒くは内のですが

黒いスープで煮ることにより

黒くなるんですね~

 

http://www.oden-mikawaya.com/

 

鶏スパイスつくね

なんでしょうか

とっても 美味しそうですね

 

こなから本店

お茶の水にある おでん処

カツオ節とサバ節、日高昆布と椎茸の軸で

とった出汁です

 

鶏スパイスつくねには

鶏ひき肉の中に

すりごまと 黒こしょう

軟骨が入っています

 

ゴマが入っているからでしょうか

少し色が黒っぽいです

http://konakara.com/

 

 

大とろ串

まったく想像がつかないネタですね

 

ナイスアイディア

門前仲町にある

最近できた店なのだそうです

 

店内は7席ほどしかないのですが

すぐに満席になるようですよ

 

魚介ベースの和風ブイヤベースのようなスープに

注文が入ってからネタを入れるスタイルです

 

さて大トロ串ですが

メカジキと大トロ、脳天の部分を一串にしたものです

 

店舗情報

住所 東京都江東区門前仲町2-9-11

電話番号 090-9952-9924

 

大多福

浅草にある店です

こちらのお店のおでんのスープは

継ぎ足し継ぎ足しで何十年も使われています

 

こちらの店のイチオシは

 

お楽しみ袋

なんだそれ?と思った人もいるでしょう

 

裏返しの油揚げの中に

鶏肉と長ネギ・白滝が入っています

”きんちゃく”ですね

 

なぜ油揚げが裏返しなのでしょうね

http://www.otafuku.ne.jp/

 

まとめ

おでんは場所によって

ネタがかわるもんなのですね~

おでん専門店って1品が高いんですね

 

大根に350円・・・払えないような気がします

 

スポンサーリンク

 

「かりそめ天国」他記事↓

プリンの聖地北海道の絶品プリンの店情報

混浴露天風呂にくるのはどんな人か調査

辛子明太子の辛い順ランキングは



人気ブログランキング

ブログランキング・にほんブログ村へ
にほんブログ村

関連記事

白いご飯に一番あうご当地タレ土佐の赤かつおの取り寄せ通販方法とは!?金目鯛味噌・食べるオリーブオイルも【教えてもらう前と後】

2019年6月11日に放送された『教えてもらう前と後』では日本全国絶品タレを紹介していました

記事を読む

そば屋ガチガチランキングベスト10は?一番美味しい都内のそば屋は蕎麦通しか知らない”ら すとらあだ”場所は?【かりそめ天国】

2019年5月1日に放送された『マツコ&有吉 かりそめ天国』では東京都内にある蕎麦屋からベスト10を

記事を読む

マツコも欲しい!?ドウシシャの電動わた雪かき氷器の取り寄せ通販は?フワフワ専門店の味を家庭で食べられるヒミツとは?【マツコの知らない世界】

2019年7月2日に放送された『マツコの知らない世界』は進化が止まらないグルメかき氷の世界でした

記事を読む

【ペコジャニ】シャンウェイの裏メニューでジモンオススメのウマ辛スペアリブの店は?

2018年4月23日に放送された『ペコジャニ∞』は旨辛グルメでした 肉好きグルメの寺門ジモンが

記事を読む

愛知県名古屋の天むすには塩味と醤油味がある!?地雷也の天むすの作り方とは?取り寄せ方法は?【ケンミンショー】

2018年11月1日に放送された『秘密のケンミンSHOW』で愛知県熱愛グルメとして天むすが紹介されて

記事を読む

東京都内で本当においしい総菜パンベスト10とは?満の味付けたまごパン・チョウシ屋ハムカツサンド・山陽屋焼きそばパンなどがランクイン【かりそめ天国】

2019年5月29日に放送された『マツコ&有吉 かりそめ天国』で本当にうまいパン屋は?総菜パンガチガ

記事を読む

大阪の厳選たこ焼き屋6軒はここで間違いなし!タコ焼きオールスター・会津屋の取り寄せ情報【かりそめ天国】

2018年4月25日に放送された『マツコ&有吉かりそめ天国』で放送されたのは”たこ焼きオールスターを

記事を読む

no image

【マツコの知らない世界】まるでチーズ!絶品のオススメ豆腐5品は何?マツコが絶賛したトウフの取り寄せ方法もご紹介

2018年3月13日に放送された『マツコの知らない世界』は豆腐の世界 豆腐マニアが紹介する、定

記事を読む

グルメ王渡部が行きつけの店で必ず注文する絶品料理”いつもの”7品と店はどこ?卵10個分の目玉焼きなどを紹介【かりそめ天国】

2018年7月18日放送の『マツコ&有吉かりそめ天国』では美食家の「いつもの」ばかりを食べたい!とい

記事を読む

長崎県のグルメ”トルコライス”の由来にトルコは関係ない!絶品オススメの店カフェ・ド・シェル、ツル茶ん、ひかりのレストラン情報【ケンミンショー】

2019年6月6日に放送された『秘密のケンミンSHOW』では長崎県民の熱愛グルメ”トルコライス”を紹

記事を読む

Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

クレープが進化!?モチモチ生地クレープアリサなどおすすめ店は?マツコが絶賛したクレープは何!?【マツコの知らない世界】
モチモチ生地!クレープアリサなどおすすめ店は?マツコが絶賛したクレープは何!?【マツコの知らない世界】

2020年1月28日に放送された『マツコの知らない世界』では生

体幹リセットダイエット17日目と18日目・下っ腹にはゼロトレがいいかも!?
体幹リセットダイエット17日目と18日目・下っ腹にはゼロトレがいいかも!?

中断していた体幹リセットダイエットに再チャレンジ中 17

体幹リセットダイエット再挑戦15日目と16日目!体重は減ったのか
体幹リセットダイエットに再挑戦15日目と16日目体重は減ったのか?

体幹リセットダイエットを再開して2週間が過ぎました 少し

血管を元気にする健康鍋のレシピ!簡単発酵トマト・サバ味噌煮缶・みぞれ鍋【世界一受けたい授業】
血管を元気にする健康鍋のレシピ!簡単発酵トマト・サバ味噌煮缶・みぞれ鍋【世界一受けたい授業】

2020年1月25日の『世界一受けたい授業』では健康になる鍋料

体幹リセットダイエットで痩せ始めた!?13日目と14日目の食事と体重
体幹リセットダイエットで痩せ始めた!?13日目と14日目の食事と体重

体幹リセットダイエットに再挑戦しはじめて13日目と14日目の食

→もっと見る

PAGE TOP ↑