*

【らくらくレシピ】ご飯がススム激ウマおかず!長野県の山賊焼き・鳥取のスタミナ納豆を家庭で美味しく簡単な作り方らくらくレシピとは【ケンミンショー】

公開日: : TV・メディア, 料理・レシピ

2018年12月13日に放送された『秘密のケンミンSHOW』はホッカホカのご飯にぴったりのご当地おかず!

全国激ウマご飯がススム祭りで紹介された長野県の生姜とニンニクが効いた山賊焼き・鳥取県のピリ辛のスタミナ納豆の簡単な作り方を紹介

 

スポンサーリンク

 

らくらくレシピ他記事↓

ご飯がススムバラ焼き・ネギ味噌天ぷらの簡単らくらくレシピ

ご飯にぴったりご当地おかずらくらくレシピ!鶏焼肉とチキン南蛮

全国絶品いも料理!いももち・ちくわサラダなど簡単な作り方

 

山賊焼き

長野県民が大好きな

ご飯がススムおかず

それは

生姜とニンニクが効いた

 

山賊焼き!

 

中華屋さんのメニューのようですが

見た目は竜田揚げのような感じですが

全然違う物なのだそうです

 

鶏もも肉を

信州の醤油・日本酒

ニンニク・たっぷりの生姜で作った

つけダレにつけ

しっかりと染みこませたら

片栗粉をつけ1日冷蔵庫で寝かせ

揚げる前に再度片栗粉をまぶし

カラッとあげるのだそう

 

これ とっても美味しそうです!

是非作りたい

 

家で簡単にマネ出来る

山賊焼きの美味しい作り方は

 

山賊焼きのらくらくレシピ

材料

鶏もも肉

醤油 大さじ2

日本酒 大さじ1

みりん 大さじ1

おろしニンニク お好みの量

おろし生姜 ニンニクの2倍の量がオススメ

片栗粉

 

作り方

鶏もも肉を観音開きにします

肉を均等な厚さにするとともに

こうすると味が染みこみやすいのだそう

 

ボウルに醤油・日本酒

みりん・おろしニンニク

おろし生姜を入れ混ぜます

これでつけダレが完成

 

鶏肉をタレに1時間ほど漬け込み

鶏肉に片栗粉をまぶします

 

容器に入れラップをし

冷蔵庫で1晩寝かせるのがポイント

 

再度、片栗粉をつけ

カラッ揚げたら完成です

 

 

スタミナ納豆

鳥取県の倉吉市周辺で

子供も大好きなおかず

スタミナ納豆

 

給食でも大人気なメニューのようで

子供達はスタミナ納豆が出てくると

大喜びなのだとか

 

ゴマ油で炒めた鶏ひき肉・ニンニク・生姜に

ひきわり納豆を加え

醤油・砂糖で味付けし

タバスコの隠し味

 

タバスコが納豆独特のニオイを消すのだそうですよ

 

納豆は苦手だけど

スタミナ納豆は好きという人も多いようです

 

それでは簡単美味しい

家庭での作り方を紹介

 

らくらくレシピ

材料

おろしニンニク 少々

おろし生姜 少々

ゴマ油

鶏ひき肉 200g

ひきわり納豆 4パック

青ネギ 適量

醤油 大さじ1

砂糖 少々

タバスコ お好み

 

作り方

フライパンに

ゴマ油

おろしニンニク・おろし生姜を入れ

鶏ひき肉を加えたら

ホロホロになるまで炒めます

 

火が通ったらあら熱を取り

ひきわり納豆

青ネギ

醤油・砂糖を加え

タバスコを数滴入れたら完成です

 

まとめ

山賊焼きは唐揚げや竜田揚げとは違うもの

らしいのですが、レシピの感じだと

イメージは竜田揚げなような・・・

生姜のききが決め手なんでしょうか

 

スタミナ納豆は

納豆嫌いでも食べられるのは

いいですよね

どうしてもニオイがダメって人には

いい調理方法ですよね

 

スポンサーリンク

 

「ケンミンSHOW」他記事↓

汁なし坦坦麺名店コレクションと取り寄せ情報

岡山えびめしの作り方と取り寄せ方法とは

餃子の味噌だれチューブがオススメ!ご当地チューブの取り寄せ



人気ブログランキング

ブログランキング・にほんブログ村へ
にほんブログ村

関連記事

低糖質代用レシピ!超簡単きな粉唐揚げ・糖質0麺のカルボナーラ・おからのポテトサラダの作り方とは?簡単ロカボダイエット【ズバッと聞きます】

2018年11月7日に放送された『梅沢富美男のズバッと聞きます!』で、ゆりやんレトリィバァが挑戦して

記事を読む

【ケンミンショー】シメにカレーうどん?紹介された愛知県錦の店はどこ

2017年12月7日に放送された『秘密のケンミンショー』で愛知県名古屋市のしめにカレーうどんが紹介さ

記事を読む

アンジャッシュ渡部が紹介する最強に美味しいスープ6品とは?J一行樹(じぇいかずゆき)のフュージョン料理って何?【かりそめ天国】

2018年9月12日に放送された『マツコ&有吉 かりそめ天国』でアンジャッシュの渡部さんが最

記事を読む

ついに放送!世界中で人気のアニメ「ペッパピッグ」の魅力とは

2017年10月10日(火)からテレビ東京系で放送開始する『Peppa Pig(ペッパピッグ)』

記事を読む

デザート?サラダ?トマトと柚子の漬物「柚子トマト」やいぶりがっこ・ハラペーニョのピクルス・鉄砲漬・しば漬けなど厳選漬物10種類の取り寄せ方法は【かりそめ天国】

2018年8月1日に放送された『マツコ&有吉 かりそめ天国』で全国の名店から厳選した漬け物が紹介され

記事を読む

【ラクヤセ】玉ねぎヨーグルトで2週間-3.8kgの体重が減る!?食事制限無しのダイエット方法【得する人損する人】

2017年12月14日に放送された『得する人損する人』で話題の”ラクやせダイエット”を紹介 最

記事を読む

【ソレダメ】簡単ヘルシーな生チョコの作り方とは。綺麗なチョココーティングをする方法

2018年2月7日に放送された『ソレダメ』で、生チョコの簡単な作り方を紹介 バレンタインなどで

記事を読む

親がやってはイケない7つのこととは?東大合格が多い校長が教えるのは【世界一受けたい授業】

2017年12月16日に放送された『世界一受けたい授業』は今年わかった新事実を紹介 受験生だけ

記事を読む

北海道物産展で買うべきなのは何!?マツコ大絶賛のじゃがいももち・つぶつぶコーン”じゃがいもHOUSE”行列ができる利尻らーめんなど【マツコの知らない世界】

2018年10月9日に放送された『マツコの知らない世界』は北海道物産展の世界でした。 北海道へ

記事を読む

真っ黒な鶏の炭火焼きは宮崎県民熱愛グルメ!人気店「ぐんけい」のとりの炭火焼きレシピと通販お取り寄せ方法【ケンミンショー】

2018年10月25日の『秘密のケンミンSHOW』は宮崎県民の熱愛グルメ"鶏の炭火焼き”を紹介してま

記事を読む

Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

PAGE TOP ↑