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ダイエット中に良いのは硬いご飯がおすすめ!冷たいお茶漬けで痩せる!?【日本人の3割しかしらないこと】

公開日: : TV・メディア, ダイエット・健康

2018年5月24日に放送された『に門人の3割しかしらないこと』でダイエット中にオススメのご飯の硬さが紹介されてました

ダイエットを気にするなら太らないのは柔らかいご飯か?それとも硬いご飯か

 

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17kg痩せた!?

ハナタカな知識を紹介してくたのは

17kgものダイエットに成功した日比野医師

 

そんなダイエット成功者が

ダイエット中に最適なご飯について紹介してました

 

 

ごはん

炭水化物の代表であるごはん

日本人の食生活にかかせないご飯ですが

ダイエットには控えるべきな炭水化物

 

なぜご飯がダイエット中には向かない食べ物かというと

炭水化物を摂取してしまうと

ブドウ糖が体に入り

血糖値が上昇

 

血糖値が急激に上昇してしまうと

体の処理がおいつかず

体内に蓄積してしまうからです

 

ですので糖質制限というダイエット方法があるのです

 

 

ポイントは硬さ

しかし日比野医師によると

ご飯は水を少なめに炊いた硬いご飯にすると

米のデンプン質が消化しづらいものとなり

 

結果

 

血糖値の上昇を緩やかにしてくれるのだそう

 

さらに柔らかいご飯に比べ

ご飯が硬いと

租借を多くしなくてはなりません

 

良く噛んで食べる

 

 

満腹中枢が刺激される

 

 

食べ過ぎない

 

となるようです

 

冷やしたごはん

ご飯が冷えると

 

レジスタントスターチ

 

が増加します

 

このレジスタントスターチは消化しにくいので

太りにくいといえます

 

冷たいお茶漬けだと

水分で満腹感も得られ

さらにレジスタントスターチが増えるので

ダイエットに効果的と言えるそう

 

レジスタントスターチ

デンプン質ではありますが

エネルギーになりにくいデンプン質です

 

また腸内作用などの効果もあるようで

食物繊維の1種でもあるのだとか

 

まとめ

固めのご飯か!

これは良い情報を聞いた

 

どうしてもご飯が食べたいときは

固めに炊くことにしようと思います

 

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