*

バラ焼きの作り方とオススメ店はどこ?専用ダレの取り寄せ情報【ケンミンショー】

公開日: : 最終更新日:2018/02/01 TV・メディア, グルメ・お店情報

2018年1月18日にほうそうされた『秘密のケンミンSHOW』では青森県十和田市民が大好きというバラ焼きを紹介

番組で紹介された店舗とは

 

スポンサーリンク

 

グルメ情報の他記事もよろしければ↓

おいしいチキン南蛮!高知グルメ情報

石ちゃんオススメ!おいしい生姜焼きの店情報

アンジャッシュ渡部オススメおいしい「からあげ」の店情報

 

バラ焼き

青森県十和田市民が愛するのが「バラ焼き」!

玉ねぎと牛肉だけという

シンプルさ

 

十和田市内だけでも80店舗も

バラ焼きを提供している店があるのだそうで

バラ焼きは

牛肉に玉ねぎ

そこに甘辛ダレをかけ焼くだけ

 

バラ焼きの誕生

昭和20年代に

十和田から少し離れた

三沢市の米軍基地周辺で

バラ焼きは誕生したと言われています

 

牛の赤身の部分をステーキとして

食べるアメリカ兵

その他の部位でバラ肉は米兵の口には合わなかったのか

食べる気がしなかったのか

安くで市中に払い下げで出回ったそうです

 

その当時安かったタマネギとセットで

美味しく食べる方法を考え出したのが

バラ焼きのキッカケなのですって!

 

 

タレも市販されている!?

青森県のスーパーでは

十和田のバラ焼きタレを売っているようです

これ欲しいかも!

 

番組で出ていた

バラ焼きのタレを発見しました!

 

 

バラ焼きのタレ

調べてみたら結構種類が発売されているようです

専用のタレが発売されるようになったのは

つい最近のことらしく

昔は焼き肉のタレを使って作っていたと

青森県出身の小坂大魔王さんがおっしゃっていました

 

スタミナ源たれという

青森県で有名な焼き肉のタレなのだそうですが

これが家庭には必ずあり

タマネギと牛肉にタレをかけて

子供でも作って食べていたそうですよ

 

スタミナ源たれを出しているメーカーさんは

現在ではバラ焼きのタレも販売しているようです

 

大昌園(だいしょうえん)

焼き肉屋さんですが

焼き肉を網で焼きながら

バラ焼きを注文すると

鉄板が出てきます

 

そこでバラ焼きを焼きながら食べるのだそう

牛バラと玉ねぎの比率は1:4

 

味は甘塩っぱくて美味しい!

と地元の方はおっしゃっています

 

作り方

大昌園さんの元ダレ

これは焼き肉・バラ焼きと何でも使える

秘伝のタレだそうです

醤油ベースでニンニクと唐辛子がはいっているのだとか

 

牛バラ肉と肉の倍の量程タマネギを入れ

タレを入れ

甘さを足すために砂糖をプラス

 

タレを絡めて完成!

簡単ですが、美味しそうです

 

鉄板で焼きながら

白ごはん片手に食べる!

 

店舗情報

住所 青森県青森市安方2-6-8

電話番号 050-5590-5257

 

食堂 上高地

お昼からバラ焼きを食べてるお客さんが!

ここではすき焼きのように

生卵に付けて食べる

そんな食べ方も出来るみたいです

 

味はすき焼きに似てるんでしょうか

甘辛いと卵に付けても

絶対美味しいですよね~

 

店舗情報

住所 青森県十和田市法量焼山64

電話番号 0176-74-2418

 

 

司バラ焼き大衆食堂

ここでは通常のバラ焼きの他に

バラ焼きうどんが食べられます!

バラ焼きのタレが染みこんだ

うどんが美味しそうです

 

店舗情報

住所 青森県十和田市稲生町15-41

電話番号 080-6059-8015

http://tukasatowada.wixsite.com/barayaki

 

和風レストランとわだ

こちらの店にも

バラ焼きのアレンジメニューが!

なんとバラ焼きと肉まんが融合!

ミニバラ焼きまん 6個450円

 

蒸しタイプと焼きタイプの2種類があります

 

店舗情報

住所 青森県十和田市西三番町1-24

電話番号 0176-23-4891

 

喫茶ポプリ

こちらはピザになっちゃいました

鶏の照り焼きピザな感じでしょうか?

普通に美味しそうですよね~

 

店舗情報

住所 青森県十和田市東一番町3-29

電話番号 0176-23-8681

 

まとめ

バラ焼きは青森県のB級グルメのようですね

シンプルだけど美味しそう

そして家でも真似して作れそうです

 

最後まで読んでいただきありがとうございます。

 

スポンサーリンク

 

「秘密のケンミンSHOW」他記事↓

三重県「とんてき」の簡単レシピと店情報

肉汁うどん・かつ皿・肉玉ライスの簡単レシピ

えびそばは新しい札幌ラーメン!店と取り寄せ情報



人気ブログランキング

ブログランキング・にほんブログ村へ
にほんブログ村

関連記事

蚊に刺されやすいのは足の菌の多さが原因!?蚊の研究を独自でしている田上君が発見したこととは【マツコの知らない世界】

2018年7月17日に放送された『マツコの知らない世界』は蚊の世界 自宅で蚊を飼育し研究してい

記事を読む

アニソン愛を芸人とジャニーズが紹介!ユーリ、けものフレンズからルパンの3Dオープニングまで【アメトーク】

2017年10月8日(日曜日)にテレビ朝日系で放送された「日曜もアメトーーク! 2時間半SP」で放送

記事を読む

”大学芋マニア”オススメ!大学イモがおいしい全国の店情報【マツコの知らない世界】

2017年12月19日に放送された『マツコの知らない世界』は”大学芋の世界” 全国でオススメの

記事を読む

【サヴァ缶】作り方は超簡単サバ缶のオーブン焼きのレシピは!?サバ缶を使ってオシャレにアレンジ!【マツコの知らない世界】

2017年12月5日に放送された『マツコの知らない世界』は”サバ缶の世界” サバ缶で作る簡単オ

記事を読む

2018高島屋がオススメする厳選素材のお中元4点とは!手作りシュークリームセットの通販方法とは【この差って何ですか?】

2018年6月12日に放送された『この差って何ですか?』はお中元 高島屋・三越・大丸・イオンの

記事を読む

ダイエットに良いのは米麹の甘酒?それとも酒粕の甘酒?おいしく健康効果のあるレシピも紹介【この差って何ですか】

2018年4月17日に放送された『この差って何ですが?』で甘酒について紹介されていました ダイ

記事を読む

【北海道旭川】焦がしラードの醤油ラーメン!発祥店「蜂屋」はどこ?梅光軒とら~めんや天金【ケンミンショー】

2018年1月4日に放送された『秘密のケンミンSHOW』は新春4時間スペシャル 北海道4大ラー

記事を読む

水族館プロディーサー中村元さんオススメ水族館【マツコの知らない世界】

水族館は好きに見たらええやん! とは中村さんが水族館はどう見たらいいのかとの質問への答えです。

記事を読む

万能バルサミコ酢!驚きのバルサミコ料理レシピとは【満天☆青空レストラン】

2017年10月7日(土)に日本テレビで放送された「満天☆青空レストラン」で、美味しそうなバルサミコ

記事を読む

コラーゲンが固くなると新型骨粗しょう症になる!?予防方法とは【名医のTHE太鼓判】

2017年11月6日に放送された『名医のTHE太鼓判』で両足を骨折していた山瀬まみさんが復帰されまし

記事を読む

Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

PAGE TOP ↑