*

カキオコ(かきおこ)取り寄せ通販方法や作り方は?岡山県熱愛グルメは牡蠣が入ったお好み焼き!【ケンミンショー】

公開日: : 最終更新日:2019/02/22 グルメ・お取り寄せ

2019年2月21日に放送の『秘密のケンミンSHOW』で紹介された岡山県の”カキオコ”とは?

紹介された店、まるみ・発祥の店ほりの場所は?

備前市日生町で食べることが出来るカキ入りお好み焼きのレシピ・取り寄せ通販方法は?

 

スポンサーリンク

 

こちらもよろしければ↓

米米CLUBリーダーの店とオススメのタラコパスタの店

大阪のたこ焼き屋、厳選6軒はここ!取り寄せは?

食通が進める焼きそばの店情報

 

カキオコ

岡山県備前市(びぜんし)で人気の

B級グルメ

 

それが

お好み焼きに牡蠣がどっさりと入った

 

カキオコです!

牡蠣の解禁シーズンに合わせて

食べられるようになる

カキオコは

冬がシーズンです

 

岡山県の県庁所在地である岡山市では

食べることが出来ないのだそうで

食べることが出来るのは備前市日生町(ひなせちょう)

 

岡山の牡蠣収穫量の40%を占める日生町

漁師さんなどから牡蠣をお裾分けで貰うのだそうで

これをお好み焼きに使うのだとか

 

味は?

お好み焼き全体に牡蠣の旨味が広がっているのだそうですが

牡蠣が苦手な人でも

お好み焼きになっていることで

食べやすく美味しく食べられるのだそう

 

 

紹介された店は?

日生駅を出ると、そこかしこに

カキオコを食べられる店が!

 

日生町には20店以上も

カキオコ提供の店があるのだそうです

 

その中でも番組で紹介されたのは

 

まるみ

創業40年以上の人気店です

牡蠣がゴロゴロ入っていて

しかも牡蠣が大きい!

 

多い日で300枚以上も売り上げるのだとか

 

店舗情報

住所 岡山県備前市日生町日生886

電話 0869-72-3129

 

作り方は?

まるみさんの作り方です

 

小麦粉や山芋で作った生地を

鉄板に薄くのばします

 

その上に千切りにしたキャベツをたっぷり!

 

ここまでは広島風のお好み焼き!

 

カキオコの本領発揮はここから

新鮮な牡蠣をどっさり乗せましょう

 

牡蠣をたっぷり入れれば

それだけ牡蠣の出汁が出て美味しいのだそう

 

生地を回しかけてから

裏返します

 

生卵を鉄板の上で割り

黄身を崩しながら薄く広げましょう

 

卵の上に先に裏返していた牡蠣入りお好み焼きを

スライドさせるように上に乗せます

 

再び裏返しお好みソースをたっぷりと!

紅生姜などをのせたら完成です

 

ほり

カキオコ発祥の店!

 

1960年代に牡蠣の養殖が日生町で始まり

市場で出せない向き損じた牡蠣を

お好み焼きに使えないかと

持って来たのがきっかけだったのだとか

 

店舗情報

住所 岡山県備前市日生町日生886-5

電話 0869-72-0045

 

取り寄せは?

面倒な調理いらずで食べたい方には

冷凍で贈られてくる”かきおこ”です

 

新鮮な魚介類を調理し

美味しさを損なわないように冷凍されているのだそう

簡単に味を確かめられますね↓

 

 

家で作って食べたい!

と言う人に必需品となるソース!

かきおこ以外にもフライにかけても美味しいソースのようです

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

《鷹取醤油》日生カキオコソース【600g】
価格:648円(税込、送料別) (2019/2/21時点)

楽天で購入

 

 

 

おいしいカキオコの秘訣は

牡蠣をたっぷり入れること!

牡蠣の旨味を なるべく多く

お好み焼き全体に行き渡らせることがポイントのようです

 

まとめ

スタジオで試食していましたが

みなさん一様に「おいしい」を連発してました

牡蠣好きの人には

たまらない一品のようですよ

 

スポンサーリンク

 

「ケンミンSHOW」他記事↓

長野県野沢菜漬けの作り方とアレンジレシピを紹介

プレミアム贈答品!神々の林檎・佐藤錦タルト・名古屋コーチンたまごプリンの取り寄せ

大阪風・広島風お好み焼きの作り方とは?ポイントは長いもパウダー



人気ブログランキング

ブログランキング・にほんブログ村へ
にほんブログ村

関連記事

変わった親子丼として紹介された店はどこ?ふわふわ・トロトロ進化系おやこ丼を紹介【マツコの知らない世界】

2018年2月20日に放送された『マツコの知らない世界』は親子丼の世界 最近、進化をしている親

記事を読む

嵐にしやがれ手みやげデスマッチで紹介のプリン"ミラノドルチェトレ・スパーデ"取り寄せ通販は?

嵐にしやがれ手みやげデスマッチで紹介のプリン”ミラノドルチェトレ・スパーデ”取り寄せ通販は?

2020年4月11日に放送された『嵐にしやがれ』のコーナーで”手みやげグルメデスマッチ”とし

記事を読む

外郎(ういろう)は名古屋ではなく山口名物!?取り寄せは出来るのか【ケンミンSHOW】

2018年5月3日に放送された『秘密のケンミンSHOW』では山口名物のういろうを紹介してました

記事を読む

no image

【ドライフルーツ】まるでお菓子!甘さ最高峰シャインマスカット枝付き干しぶどうの取り寄せ通販国産ドライフルーツ3選!有田みかん・キウイ【マツコの知らない世界】

2019年3月6日に放送された『マツコの知らない世界』では驚きの進化!ドライフルーツの世界でした

記事を読む

ニキの菓子で一番人気”チーズおやつ”の取り寄せ通販は?日本最大級お菓子専門店でオカリナが開けたのは何?【かりそめ天国】

2019年4月17日に放送された『マツコ&有吉 かりそめ天国』では日本最大級のお菓子専門店ニキの菓子

記事を読む

スシローで本当に美味しい寿司ネタは何!?不合格だった”まぐろ”リベンジ合格なるか?美味しくないのは赤貝・真鱈白子【ジョブチューン】

2018年12月8日に放送された『ジョブチューン』ではスシローの本当に美味しいネタを一流寿司職人

記事を読む

マツコも絶賛!美味しいツナまぐろ水煮フレークめんツナかんかん・取り寄せ通販方法【マツコの知らない世界】

マツコも絶賛ツナ缶!美味しいツナまぐろ水煮フレーク・めんツナかんかん取り寄せ通販方法【マツコの知らない世界】

2020年6月16日に放送された『マツコの知らない世界』でグルメ缶詰を紹介してました

記事を読む

美味しいエスニックレトルト6品とは!?世界一おいしいというルンダンからフーティユボーコ・チェッターヒン・辛いプリックの取り寄せ方法とは【マツコの知らない世界】

2018年8月7日に放送された『マツコの知らない世界』は本場の味!エスニックレトルトの世界でした。

記事を読む

ケンミンショーご当地練り物!広島坂井屋がんす・長崎伝承ハトシ・宮城笹かまぼこ取り寄せ通販方法【ケンミンSHOW】

ケンミンショーご当地練り物!広島がんす・長崎伝承ハトシ・宮城笹かまぼこ取り寄せ通販方法【ケンミンSHOW】

2020年3月19日に放送された『秘密のケンミンSHOW』は練り物まつりでした 紹介さ

記事を読む

【マツコの知らない世界】超高級茶葉4選のお茶とは?祥玉園の玉露・玉碾、古賀製茶本舗・八女茶のお取り寄せは?

2018年1月30日に放送された『マツコの知らない世界』では日本茶の世界 茶師十段位がススメる

記事を読む

Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

イーセイスキルで美味しくタンパク質!痩せるまでダイエット64日目と65日目の体重
イーセイスキルで美味しくタンパク質!痩せるまでダイエット64日目と65日目の体重

いかに毎食タンパク質を20gとるか試行錯誤中で、一つ加わったア

筋トレの変化は3ヶ月目に!?痩せるまでダイエット61日・62日・63日目の体重と体脂肪
筋トレの変化は3ヶ月目に!?痩せるまでダイエット61日・62日・63日目の体重と体脂肪

体重や体脂肪が大きく変わることはなくダイエット3ヶ月目に突入!

痩せるまでダイエット59日・60日目!ダイエット2ヶ月続けた体重・体脂肪に変化は?
痩せるまでダイエット59日・60日目!ダイエット2ヶ月続けた体重・体脂肪に変化は?

ダイエットを本格的(?)に初めて60日 2ヶ月たちました

痩せない原因は何!?痩せるまでダイエット57日目と58日目の体重や食事内容
痩せない原因は何!?痩せるまでダイエット57日目と58日目の体重や食事内容

なかなか体重が落ちないので原因を探ってみました 痩せない

朝もち麦で血糖値対策!?痩せるまでダイエット54日・55日・56日目の体重
朝もち麦で血糖値対策!?痩せるまでダイエット54日・55日・56日目の体重

もち麦を白米に混ぜて炊き上げて食べるのは常日頃やってます

→もっと見る

PAGE TOP ↑