*

【ソレダメ】簡単ヘルシーな生チョコの作り方とは。綺麗なチョココーティングをする方法

公開日: : 最終更新日:2018/02/08 料理・レシピ

2018年2月7日に放送された『ソレダメ』で、生チョコの簡単な作り方を紹介

バレンタインなどでチョコレートを手作りするのにも便利です

 

スポンサーリンク

 

レシピの他記事もよろしければ↓

ホットケーキミックスを使った簡単レシピ

ひと手間でおいしい背徳バターグルメレシピ

余ったモチを使った絶品簡単レシピとは

 

生チョコの作り方

おいしい生チョコを作りたい!

でも滑らかな食感が難しく

チョコと生クリームの温度調節を上手にしないと

分離して目も当てられない状態に・・・

 

でもあるものを使うと

簡単に生チョコが作れちゃうのです

 

それは

 

豆腐を使う!

 

チョコに豆腐・・・

大丈夫なのでしょうか

 

作り方

材料

ココアパウダー 適量

絹ごし豆腐 50g

チョコレート 100g

 

ボールに豆腐を入れ

攪拌機で細かくつぶすように混ぜます

 

そこに溶かしたチョコを

2回に分けて混ぜ加えましょう

 

そうすると豆腐のツブ感を残すこと無く

滑らかに混ぜ合わせることが出来ます

 

ラップにくるみ

冷凍庫で30分冷やしたら

一口大に包丁でカット

 

ココアパウダーをまぶせば完成です!

 

 

とっても簡単ですね

 

街の人に味見をしてもらったところ

普通に美味しいとの声が

豆腐もまったく感じないとのことでした

 

これ良いですね~

 

 

チョココーティング

クッキーやドーナツなど

チョコでコーティングする方法です

 

これ以外と難しい・・・

キレイに美味しそうにコーティングできないんですよね

 

コーティングを上手にする方法を紹介していました

 

それは

 

 

溶かしたチョコに油を混ぜるだけ

 

割合は板チョコ1枚分に対して

油は小さじ1杯

 

これだけで

艶も出るし

チョコの伸びも良くなるので

キレイにコーティングが可能となります

 

ちょこっとコーティングするだけで

見た目も良くなるので

使える技だと思いました

 

まとめ

チョコレートの扱いって

意外と難しいので

こんな豆知識を知っていたら

便利ですよね~

 

子どもでも簡単に出来そうなので

手作りしたがりのお子さんと一緒に

作るのも楽しいかもしれませn

 

スポンサーリンク

 

「ソレダメ」他記事↓

ソース焼きそばと海鮮焼きそばの簡単レシピ

どん兵衛をさらに美味しく食べる方法とは

おいしいブリ大根のレシピ!大根の見分け方と保存



人気ブログランキング

ブログランキング・にほんブログ村へ
にほんブログ村

関連記事

no image

【ケンミンショー】家庭で簡単に作る、さつまいものポテサラ・あげいも・じゃがいもまんじゅうなどの楽々レシピ!全国のご当地いもグルメは何?

2018年3月15日に放送された『秘密のケンミンSHOW』は全国のご当地いもグルメ ベスト10

記事を読む

我慢しない低糖質代用レシピ・棒寒天使用のフレンチトースト・チョコバーの作り方とは?ゆりやんが楽して痩せるロカボダイエットに挑戦【梅沢富美男のズバッと聞きます】

2018年11月7日に放送された『梅沢富美男のズバッと聞きます!』は、ゆりやんレトリィバァが挑戦した

記事を読む

メロンみたい!栄養いっぱいのマクワウリの食べ方は

メロンみたい!栄養いっぱいのマクワウリの食べ方は?

ウリ科きゅうり属の果実である「マクワウリ」ってご存じですか? 人気番組「鉄腕DASH」

記事を読む

【アメトーク】ちくわ大好き芸人考案!簡単絶品ちくわ料理の作り方と”とうふちくわ”の取り寄せ方法

2018年3月8日放送の『アメトーーク』は”ちくわ大好き芸人”でした。 そこで、「ちくわの磯辺

記事を読む

オリゴ糖入りのチョコは太りにくい!?キウイ&チョコのスイーツレシピ【教えてもらう前と後】

オリゴ糖入りのチョコは太りにくい!?キウイ&チョコのスイーツレシピ【教えてもらう前と後】

  2020年1月21日の『教えてもらう前と後』でチョコレートの知識を放送し

記事を読む

コンビーフでハンバーグが3倍おいしくなる!?洋食店のデミグラスソースにする裏技と作り方は【ソレダメ】

2018年2月28日に放送された『ソレダメ!』にたいめいけんの茂出木シェフ登場! 家庭で作るハ

記事を読む

相葉マナブで紹介された長崎のご当地乾麺・ロザリオ南蛮パスタの取り寄せ方法とオススメレシピ

2018年9月30日に放送された『相葉マナブ』ではご当地乾麺を紹介してました 長崎県のご当地乾

記事を読む

本当に美味しい”とろふわオムレツ”の誰でも簡単に作る方法は?ホテルニューオータニのシェフ直伝レシピ【世界一受けたい授業】

2018年12月29日に放送された『世界一受けたい授業』は良いお正月を迎えるために!あと3日で出来る

記事を読む

妻夫木が挑戦!ギャル曽根とパパッとグルメ、オムライス・ポテトサラダ・ポトフの作り方とは【THE夜会】

2018年12月6日に放送された『櫻井・有吉THE夜会』では妻夫木聡さんがぱぱっとグルメにギャル曽根

記事を読む

カップラーメンが絶品チャーハンになるレシピ!レトルトカレーがカレーパン!?【教えてもらう前と後】

カップラーメンが絶品チャーハンになるレシピ!レトルトカレーがカレーパン!?【教えてもらう前と後】

2020年4月14日に放送された『教えてもらう前と後』で和食の料理人が教える簡単で美味しい巣

記事を読む

Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

イーセイスキルで美味しくタンパク質!痩せるまでダイエット64日目と65日目の体重
イーセイスキルで美味しくタンパク質!痩せるまでダイエット64日目と65日目の体重

いかに毎食タンパク質を20gとるか試行錯誤中で、一つ加わったア

筋トレの変化は3ヶ月目に!?痩せるまでダイエット61日・62日・63日目の体重と体脂肪
筋トレの変化は3ヶ月目に!?痩せるまでダイエット61日・62日・63日目の体重と体脂肪

体重や体脂肪が大きく変わることはなくダイエット3ヶ月目に突入!

痩せるまでダイエット59日・60日目!ダイエット2ヶ月続けた体重・体脂肪に変化は?
痩せるまでダイエット59日・60日目!ダイエット2ヶ月続けた体重・体脂肪に変化は?

ダイエットを本格的(?)に初めて60日 2ヶ月たちました

痩せない原因は何!?痩せるまでダイエット57日目と58日目の体重や食事内容
痩せない原因は何!?痩せるまでダイエット57日目と58日目の体重や食事内容

なかなか体重が落ちないので原因を探ってみました 痩せない

朝もち麦で血糖値対策!?痩せるまでダイエット54日・55日・56日目の体重
朝もち麦で血糖値対策!?痩せるまでダイエット54日・55日・56日目の体重

もち麦を白米に混ぜて炊き上げて食べるのは常日頃やってます

→もっと見る

PAGE TOP ↑