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幻のバターなかほら牧場のグラスフェッドバターの取り寄せ方法とは?絶品バター5選も紹介【マツコの知らない世界】

公開日: : TV・メディア, グルメ・お店情報

2018年5月22日に放送された『マツコの知らない世界』はマツコの知らないバターの世界でした

バターの美味しさをアピールしたいとバターマニアの長尾さんが本格派の絶品バターを紹介

日本国内で作られた2ヶ月待たないと買えない幻のバターからフランス産のバターまで

 

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おすすめバター

バターマニアの長尾さんは

会社でトーストを焼いているのだそうですが

1斤のトーストを作るのに

バターを丸っと1本使用

 

さらにそのバターたっぷりのトーストの上にさらにバターを塗って

食べちゃうバター好き

 

そんなバター好きが進めるバターとは

 

高千穂発酵バター

九州産の牛乳を使用したバターで

生クリームを36時間も発酵し熟成させたバターで

爽やかな香りとコクが特徴

 

トーストにのせてマツコさんは試食した後

バターのみで食べてましたが

スイーツのような甘さがあると言ってました

 

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

高千穂 発酵バター(無塩)450g 冷凍
価格:970円(税込、送料別) (2018/5/22時点)

 

 

ラ・ヴィエット無塩バター(A.O.P)

水分量が他のバターより少ない

深い刻と濃厚な味

 

無塩なのでおかずの邪魔をしないのだとか

フランスのバターです

 

 

イズニーチャーニング発酵バターAOP(加塩)

搾乳後72時間で加工した

さっぱりした口当たりのバター

 

こちらもフランス産のバターで

岩塩が混ざっているのだとか

 

このバター

そのまま食べるのも美味しいのだそうですよ

 

試食したマツコさん

「これおいし~」

と大絶賛でした

 

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フランス イズニー チャーニング発酵バターAOP 有塩 250g | ISIGNY
価格:1610円(税込、送料別) (2018/5/22時点)

 

 

エシレバター

一流パティシエも愛用しているというバター

 

そんなエシレバターをふんだんに使ったパイに

レーズンバタークリームをサンドした

ミルフイユエシレ 税込4104円

 

GINZASIXで期間限定発売されるそうで

発売期間は2018年6月3日までなのだとか

 

https://ginza6.tokyo/shops/7081

 

幻のバター

日本の牧場だと1つの牧場でバターは作れないと言われているのだとか

 

5リットルの牛乳で作れるバターは

200gなんだとか

牛乳が1カ所では足りないんだそうです

 

そんな中で

日本一素材にこだわった幻のバターを作っている

牧場があるのだそう

 

それは

 

なかほら牧場

この牧場で作られている

グラスフェッドバター(食塩不使用)

100g 2160円

 

配合飼料を一切食べない

草のみを食べて育った牛の乳のみを使用

100kgの原乳から作れるのは

わずか約4kgほどといった稀少なバターです

 

雑味がなく味わいは上品で

マニアの長尾さんも食べたことがなく

死ぬまでに食べたかったバターとのこと

試食していたマツコさんも

やさしい味と言ってました

 

このバターは2ヶ月またないと買えないのだそうです

樂天でも2ヶ月待ちのようですが

2ヶ月まっても良いのではと思わせてくれそうですね

 

 

 

なかほら牧場のホームページ↓

https://nakahora-bokujou.jp/

 

まとめ

そこまでバターを食べたい!とは

見終わっても思わない不思議・・・

 

でも一度幻のバター”グラスフェッドバター”は食べてみたいかもです

フランス産とかはいいかな・・・

バターだけ食べるとか無理そうだし

 

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