2020年3月31日放送の『マツコの知らない世界』で焼いて楽しい！お取り寄せ餃子の世界を紹介してました
マツコもおいしいと絶賛した日本全国の激ウマお取り寄せ餃子とは
取り寄せ通販方法は？
お取り寄せ餃子
全国各地のおいしい餃子を家庭で簡単に食べられるのが”お取り寄せ餃子”
日本全国1000種類以上のお取り寄せ餃子を食べたという、小野寺さんが美味しくてオススメ絶品お取り寄せ餃子を紹介してました
餃子のおいしい焼き方
小野寺さんが簡単に美味しく餃子をやく方法を紹介してました
フライパンに水を入れ火にかけます
水が沸騰したら火を止めて、湯を捨ててキッチンペーパーなどで水分を拭きとりましょう
米油を多めにフライパンに入れ、餃子の平らな部分に油が付くようにしながら餃子を並べていきます
米油を使う理由は、クドくなく胸焼けすることがないからだとか
湯を入れてから、再度フライパンを火にかけます
※最初にフライパンに熱を入れ温めたのを冷やすことがないように、湯を使うこと！
フタをして蒸し焼きにするのですが、たまにフライパンを揺すってください
そうすることで、餃子がフライパンにくっついて取りにくくなることが防げるのだとか
パチパチという油の音が聞こえ始めたら蓋をとる合図です
蓋をあけ水分を飛ばしましょう
フライパンと餃子の接地面の縁っこが茶色く焼き色がついていたら、もう大丈夫
あとは好みですので、調節して完成
油は多めに入れているので、余分な油は捨てるように!
餃子大国群馬のお取り寄せ餃子
ハッスル餃子
群馬県高崎市にある フクヤ食料
高崎では有名な餃子でキャベツがたっぷりで、あっさりめなのが特徴です
取り寄せはホームページから可能↓
にらまんじゅう餃子
群馬県前橋市にある 餃子工房RON
ニラがたっぷりでパリッと焼き上がるのが特徴です
宮崎県のお取り寄せ餃子
高鍋町という町の、町民がおす餃子２つです
町民同士で、どっちが美味しいのか争っているというのですが、本当でしょうか？
餃子の馬渡
国産の小麦を毎朝1時間かけて足踏みし、ひっぱってもちぎれない弾力がある もっちもちの皮
豚と牛の合い挽き肉を使用した あん
特製ラードで焼き上げたカリッと香ばしい餃子です
たかなべギョーザ
2種類の粉をブレンドした歯切れの良い薄い皮
キャベツや玉ねぎなど野菜が8割をしめる、あんがつつまれています
取り寄せはホームページのオンラインショップから↓
全国絶品ご当地お取り寄せ餃子
各地の特産品を使用した、ご当地餃子
その中でオススメの美味しい餃子を小野寺さんが紹介してました
しんいちろう餃子「ねばり」（岩手県）
岩手県岩手町にある麺工房粉夢の餃子
岩手町の食材を使用しており、粘り芋が入っているシャクシャク食感が美味しいそうです
野沢菜漬け餃子（長野県）
長野県で愛されている餃子屋さん、みんなのテンホウ
老舗の漬け物屋さんとコラボして作られているそうですよ
塩レモン餃子（広島県）
餃子屋 龍のオシャレ餃子
塩っ気があるのでハチミツをかけて食べるのも美味しいのだそう
柚子みそ餃子（栃木県）
青源味噌という味噌屋さんが作っている餃子です
樂天からも取り寄せ可能↓
鯵さんが餃子（千葉県）
房の駅の餃子で千葉の郷土料理「さんが焼き」をあんにしています
千葉と言えばマツコさんの出身地ですね
食べ比べオススメ餃子
餃子パーティーで食べ比べするのにオススメのお取り寄せ餃子です
女性が多いパーティー編
宝永チーズ餃子
北海道 ぎょうざの宝永 苫小牧
チーズが餃子を邪魔しない餃子です
チーズはゴーダチーズ・ホワイトチェダー・モッツァレラチーズの3種類が入っていて深みが!
芦屋 一口餃子「壱心」
兵庫県芦屋 伊東屋
一口でパクッと食べられるので女性には嬉しいですね
鹿児島産黒豚入り しそ生餃子
鹿児島 ぎょうざのビッグファイブ
口に入れた瞬間から、しその香りが広がる餃子
試食したマツコさんは、あんも美味しいけど皮が美味しい！
素晴らしいと絶賛
取り寄せはオンラインショップから可能↓
ビッグファイブとは子供5人を大きく育てたいというシングルマザー社長の気持ちから誕生した名前なんだそうです
ファミリーが多い餃子パーティー
ご飯と一緒に食べたい！
ホットプレートを囲んでワイワイ食べたい！
そんな食べ比べにピッタリな絶品餃子を紹介
どさんこ もち・プリタコ餃子
北海道 室蘭製麺
みじん切りにしたタコが入った餃子でつなぎには鶏肉を使用
青海苔の香りが口に広がります
見た目はお饅頭のようで、小麦粉と米粉などで作られている皮
普通に餃子として食べても良いのですが、タコ焼きのようにして食べてもオイシイそうですよ
和風あん餃子
愛知県 夏目家
豚・鶏ひき肉・キャベツなどを炒めて、醤油・オイスターソースなどで味付けしたあと、とろみをつけて皮で包んだ全国でも珍しい餃子
あんには火が通っているので、ホットプレートでも簡単に焼けます
試食したマツコさんは「食べ終わった後、あんかけ焼きそばを食べたみたい！不思議」とおっしゃってました
古都の元祖焼餃子
京都府 ほぁんほぁん餃子工房舗
タレをつけなくても美味しいそうですが、タレを付けると一層ご飯に合う！そんな餃子です
ホームページから取り寄せ可能↓
味変激ウマタレ
マツコさんのオススメは中濃ソース
小野寺さん夫妻は
ノンオイル青じそドレッシング
はちみつ＆梅干し
マスタード
マヨネーズ＆麻辣ペッパー
めんつゆ＆柚子胡椒
バルサミコ酢
だそうです
バルサミコ酢はよく合うようですよ
はちみつと梅干しもちょっと美味しいような気もする……
まとめ
餃子がめちゃめちゃ美味しそうです
ご当地の色々入っている餃子より、やっぱりノーマルの餃子の方にひかれちゃうんですけど
あー食べたい
でも餃子には絶対ごはんが食べたいので、ダイエット中にはキビシイメニュー
お昼ご飯にしか食べられないね