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福岡県熱愛チェーン店うどんの「ウエスト」はネギ入れ放題!?もつ鍋もおすすめで美味しい【ケンミンショー】

公開日: : 最終更新日:2019/05/05 グルメ・お取り寄せ

2019年4月25日に放送された『秘密のケンミンSHOW』で福岡県民の熱愛チェーン店「ウエスト」を紹介

福岡県民に愛される秘密は何なのでしょうか?

 

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県民熱愛チェーン

新企画のコーナーです

日本全国にはローカルだけれども

県民から愛されるチェーン店が存在します

 

県民が大好きなチェーン店を紹介する

コーナーが誕生です

 

ウエスト

福岡県民が熱愛する

うどんチェーン店です

 

石を投げればウエストに当たる

(福岡県民談)

そう言われるほど店舗数が多いのだそう

福岡県内に約70店舗も展開しているのだとか

 

http://www.shop-west.jp/

 

ネギ取り放題!?

あたたかいうどんに

ごぼう天

牛肉がのったものに

 

かしわ飯のおにぎりが定番なのだそうですが

 

テーブルの上には刻みねぎが置いてあり

なんと入れ放題!

 

昆布とカツオ出汁がきいたスープが

とっても美味しいのだそうですよ~

 

 

天ぷらは揚げたて!

かけうどん1杯290円という安さですが

別で注文する天ぷらは

揚げたてを提供してくれるのだそうです

 

出汁の秘密

昆布

いりこ&あじこ

さば節&カツオ節

を使用して出汁を取るのだそう

 

出汁はその日の朝にとるのだそうです

 

出汁は各店舗でとっているのは驚きでした

 

モツ鍋もあるよ!

1人前300円でもつ鍋を提供してくれる店舗も

もつ鍋屋さんと同じように

おいしい鍋を食べられるのだとか

 

出汁はうどん出汁を使用し

しめには やっぱり”うどん”のようです

 

誕生秘話

1号店は昭和41年

福岡市郊外の福間という街で創業

 

当初は洋食が主体のレストランだったのですが

家族で外食を楽しむ時代がくると

アメリカンスタイルのドライブインレストランに変身!

 

これが大ヒットし

海外にもチェーン展開したのだとか

 

ウエストのネーミングは

設計士が適当につけたとのことでした

 

まとめ

ウエストはうどん店のほか

焼肉・中華料理・カフェも展開中なんだそうです

 

華丸大吉の華丸さんも大好きなチェーン店

すごく気になります!

 

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