2018年6月26日に放送された『マツコの知らない世界』は中華そばの世界!
昔ながらの素朴なラーメン”中華そば”の名店を毎日ラーメンを食べているというラーメン好きが紹介
マツコも絶賛した東京都内のお馴染みの中華そばとは
こちらもよろしければ↓
お馴染みの店
中華そばと言えばココ!
というお馴染みの店を紹介
中華そば御三家とは
春木屋
東京荻窪にある店で
1949年創業
魚介だしが効いたスープで
自家製麺を使用しコシの強い太麺が特徴です
お客様に気付かれないように
その自体に合わせて少しずつ味を変えてきたのだとか
これを「春木屋理論」というらしいです
【ラー博限定】東京「春木屋」醤油ラーメン(1食入)【荻窪ラーメン】
|
この春木屋さんの中華そばを家庭でもたのしめる通販!
嬉しいことにホームページからも取り寄せ可能です!
http://www.haruki-ya.co.jp/
来集軒
東京浅草にある
1950年創業の店
来集軒の中華そばは
油がかなり多く甘いスープが特徴で
その甘さはメンマからにじみ出ているのだとか
シンプルで美味しそうですよね
個人的には、この少し甘いスープというのが気になります
きっと絶対美味しい!
店舗情報
住所 東京都台東区西浅草2-26-3
電話番号 03-3844-7409
萬福
東京銀座にある
1929年創業の店
味はあっさりしていて
卵焼きが乗っているのが珍しいです
マツコさんが試食してましたが
スープを全部飲み干せるというぐらいあっさり風味
麺は細めです
そして、そして
今回は中華そばというくくりだったからなのか
番組では紹介されてませんでしたが
調べている内に、こちらの萬福さんの季節限定メニューで
めちゃくちゃ美味しそうなものを発見!
↑冷やしそば とりごま
という夏季限定のメニューらしいですが
これ、すごく美味しそうじゃないですか!?
胡麻だれ&鶏肉は絶対美味しい
食べたいなぁ~
銀座かぁ・・・
店舗情報
住所 東京都中央区銀座2-13-13
電話 03-3541-7210
絶対食べるべき!
上に紹介された3店舗とは別に
この日の放送で、絶品中華そばを紹介してました
またご当地で超ウマイ絶対食べるべきな中華そば屋も!
そちらの記事はこちら↓
まとめ
この手の番組を見て、いつも思うんですが
東京には美味しそうな店がいっぱいですよね
きっとご当地にも美味しい店はいっぱいあるのでしょうが
東京は数が違いますよね・・・
羨ましい
「マツコの知らない世界」他記事↓