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秋田県横手市の十文字中華そばの取り寄せ通販・作り方は?麩がのっていてあっさり吸い物味が絶品!【ケンミンショー】

公開日: : TV・メディア, グルメ・お店情報

2019年5月30日に放送された『秘密のケンミンSHOW』では秋田のラーメン十文字中華そばを紹介していました

十文字中華そば元祖の店「マルタマ食堂」の十文字中華そばの取り寄せ通販情報も!

秋田県横手市で愛されるあっさり・さっぱりのラーメンとは

 

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秋田はラーメン激戦区!?

なまはげで有名な秋田は

実はラーメン激戦区なのだとか

 

秋田県南部の横手市で愛されている

ラーメンとは

 

十文字中華そば

十文字は町名で

そちらで愛されているラーメン

 

あっさり、さっぱり

スープも透明で吸い物のようなのだそう

 

一番の特徴は

ラーメンの具に麩(ふ)がのっていることでしょうか

 

作り方

ラーメン屋さんで出されている

十文字中華そばのレシピを紹介

 

その辺のスーパーで買ってきた

をカットします

 

丼に叉焼の煮汁の醤油ダレを入れ

煮干しを中心に出汁をとった魚介のスープを入れ

地じれ麺を入れます

 

麩や好みの具材を乗せたら完成!

 

麩が使われた理由は

なるとの値段が高騰したことで

使用できなくなり麩で代用したからなのだそうです

 

 

取り寄せは?

魚介出汁といっても

なかなか面倒…

 

実際の味がわからないと

味を近づけられない

 

そんな時にはお取り寄せ

 

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

トヤマフーズ 十文字中華そば 6食(2食×3セット)
価格:2700円(税込、送料無料) (2019/5/30時点)

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麺とスープがついた

中華そば!

麩は買ってきたものを使えば良いですし

具材は好きなモノを乗っけたらいいし!

 

簡単に味わえそうですね~

 

さらに↓

 

カップラーメンもあるようです!

 

これは簡単で便利

 

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トヤマフーズ 十文字中華 カップラーメン
価格:398円(税込、送料別) (2019/5/30時点)

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マルタマ食堂

番組で紹介されていた

十文字中華そばのお店です

 

上記のレシピもこちらのもの

 

澄んだスープが

とっても美味しそう!

 

麩がスープを含んで

これまた絶品な具になっているようです

 

店舗情報

住所 秋田県横手市十文字町佐賀会上沖田37-8

電話 0182-42-0243

 

マルタマ食堂の中華そばの取り寄せはこちら↓

https://marutama-jumonji.co.jp/

 

 

まとめ

がっつり濃厚なラーメンもおいしいですが

たまにはあっさりとした中華そばも良いですよね

 

ちょっと食べてみたいです

カップラーメンが手軽でいいなぁ~

 

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「ケンミンSHOW」他記事↓

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秋田のみそちゃんぽんと滋賀県近江ちゃんぽん



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