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愛知県民熱愛の饅頭”おにまんじゅう”の作り方とは!?福岡のむっちゃんまんじゅうは餡子ではなくハムエッグが入っている!?【ケンミンショー】

公開日: : TV・メディア, グルメ・お店情報

2018年7月19日に放送された『秘密のケンミンSHOW』は秘密のおまんじゅう祭り

福岡県民が熱愛する饅頭と、愛知県民が熱愛する饅頭を紹介してました

どんな饅頭が登場したのでしょうか?

 

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むっちゃん万十

福岡県民の心のまんじゅう

それが

 

むっちゃん万十(むっちゃんまんじゅう)

タイ焼きのようなまんじゅうで

形は鯛ではなく

ムツゴロウをかたどっています

割ると

餡子ではなく

 

なんと

 

ハムエッグが中に!?

 

外側の生地は

ホットケーキよりは甘くなく

時間がたってもフワッとした生地

 

スイーツではなく

ホットサンドのような感じですね

ハムと卵とマヨネーズと

甘さ控えめの生地がクセになる美味しさ!

 

メニューは?

むっちゃん万十は県内に数十店舗展開されている

「むっちゃん万十の店」で販売されています

 

ハムエッグ以外にも

タコ焼き風や

ハンバーガー

ウインナーや

餡子

カスタードなど9種類のメニューがあるそうですよ

 

この9種類の中で一番人気なのが

ハムエッグなんだとか

 

マヨネーズが買える

味の決め手の酸味が少ないマヨネーズ

特製マヨネーズのようですが

こちらが店頭で販売されているようです

マヨネーズだけ買っても・・・

と思いますが

 

ホットケーキミックス買って

家でむっちゃん万十を作って楽しめそうですね

http://www.mucchanmanjyuu.com/

 

 

鬼まんじゅう

愛知県民の心のまんじゅう

それが

 

おにまんじゅう

愛知県と言えば餡子のイメージが強いですが

この おにまんじゅうには

餡子ははいっていませn!

 

小麦粉の生地に

ゴロゴロの甘いサツマイモが入ってます

 

おにまんじゅうの作り方

まずサツマイモの皮を剥いたら

ゴロゴロ角切りに

 

小麦粉に砂糖を加え

水を入れて色足しで天然色素を少々加えてから

ゴロゴロサツマイモを投入!

 

サツマイモと生地を良く混ぜ合わせて

形を整えてから蒸し上げたら完成です!

 

 

 

おにまんじゅう用の粉を売っているようですが

ホットケーキミックスでも作れるようですよ

番組に出演していた浅田舞さんが

お母さんがホットケーキミックスで作って貰っていたとおっしゃってましたよ

 

梅花堂

おにまんじゅうと言えば

梅花堂さんと紹介されていました

 

愛知県では有名な老舗だそうで

こちらで鬼まんじゅうを買い求める方が多いようです

 

店舗情報

住所 愛知県名古屋市千種区未盛通1-6-2

電話 052-751-8025

 

まとめ

愛知県では鬼まんじゅうをスーパーなどでも売られているようです

県民が大好きなソウルフードっていうのは

間違いないようですね~

 

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