*

【かりそめ天国】究極のおでん!渡部が”おでんのネタ”を厳選!選ばれた店とネタは?

公開日: : TV・メディア, グルメ・お店情報

2018年2月21日に放送された『マツコ&有吉 かりそめ天国』で1店1品で作る「究極のおでん鍋」をやってました

アンジャッシュ渡部が日本中から選んだ厳選の”おでん”のネタとは

 

スポンサーリンク

 

こちらもよろしければ↓

ローソン・セブン・ファミマのおでん!一番は?

ダシを使わない簡単おいしい和食レシピ

アンジャッシュ渡部オススメおいしい「からあげ」の店情報

 

究極のおでん

食通といえば

アンジャッシュの渡部建(わたべけん)

 

そんな渡部が

この店の このおでんネタ!

一つの店から 一つのネタを厳選

 

日本全国の 美味しいおでん屋から

選ばれた おでんネタとは

いったい何でしょうか?

 

そして その店はどこなのでしょうか

 

大根

おでんと言えば”大根”

 

その究極のおでんネタ”大根”で選ばれたのが

麻布十番の

すぎ乃

おでん屋さんで

奈良にある名店が

東京に出した店なのだそう

 

そんな「すぎ乃」の大根は

下ゆでに1日かけ

出汁に2日間つけてから

店でだされるのだとか

 

また上に とろろ昆布 が乗っているので

旨味のある出汁にプラスで

とろろ昆布の旨味がやみつきに

 

1つ350円の大根です

http://sugino-oden.com/

 

これまた、おでんを食べるときに

絶対食べたいネタですね

 

菊一

石川県金沢市にある

おでん屋さんです

 

こちらの おでんの出汁は

カツオと昆布・金沢の甘めの醤油ベース

地元の野菜や貝の旨味が溶け出した

元祖金沢おでんです

 

貝!

金沢のおでんには貝が入っているんですね

 

へぇ~

 

そして卵ですが

煮卵もあるのですが

オススメはなんと

 

だし巻き卵!

 

これまた、おでんに”だし巻き卵”?

凄い、ご当地おでんは

珍しいネタが入っているんですね~

 

だし巻きを作る時に入れる出汁は

おでんの出汁!

隙間が多いだし巻き卵に

おでんの出汁がたっぷり染みこんで

美味しいのだそうです

 

店舗情報

住所 石川県金沢市片町2-1-23

電話番号 076-221-4676

 

黒はんぺん

これは!静岡おでんのネタでしょうか?

三河屋

やはり静岡おでんでしたね

創業して70年になる「三河屋」

 

さすが静岡おでんという感じの

黒いスープです

 

カツオや昆布などの出汁は一切使わず

牛すじの出汁と濃口醤油のスープです

 

青みの魚で作った”黒はんぺん”

はんぺんは あまり黒くは内のですが

黒いスープで煮ることにより

黒くなるんですね~

 

http://www.oden-mikawaya.com/

 

鶏スパイスつくね

なんでしょうか

とっても 美味しそうですね

 

こなから本店

お茶の水にある おでん処

カツオ節とサバ節、日高昆布と椎茸の軸で

とった出汁です

 

鶏スパイスつくねには

鶏ひき肉の中に

すりごまと 黒こしょう

軟骨が入っています

 

ゴマが入っているからでしょうか

少し色が黒っぽいです

http://konakara.com/

 

 

大とろ串

まったく想像がつかないネタですね

 

ナイスアイディア

門前仲町にある

最近できた店なのだそうです

 

店内は7席ほどしかないのですが

すぐに満席になるようですよ

 

魚介ベースの和風ブイヤベースのようなスープに

注文が入ってからネタを入れるスタイルです

 

さて大トロ串ですが

メカジキと大トロ、脳天の部分を一串にしたものです

 

店舗情報

住所 東京都江東区門前仲町2-9-11

電話番号 090-9952-9924

 

大多福

浅草にある店です

こちらのお店のおでんのスープは

継ぎ足し継ぎ足しで何十年も使われています

 

こちらの店のイチオシは

 

お楽しみ袋

なんだそれ?と思った人もいるでしょう

 

裏返しの油揚げの中に

鶏肉と長ネギ・白滝が入っています

”きんちゃく”ですね

 

なぜ油揚げが裏返しなのでしょうね

http://www.otafuku.ne.jp/

 

まとめ

おでんは場所によって

ネタがかわるもんなのですね~

おでん専門店って1品が高いんですね

 

大根に350円・・・払えないような気がします

 

スポンサーリンク

 

「かりそめ天国」他記事↓

プリンの聖地北海道の絶品プリンの店情報

混浴露天風呂にくるのはどんな人か調査

辛子明太子の辛い順ランキングは



人気ブログランキング

ブログランキング・にほんブログ村へ
にほんブログ村

関連記事

【世界一受けたい授業】たった1分で花粉症などの鼻づまりが治るストレッチのやり方は?アレルギーに効く食材”しそ”のオススメレシピとは

2018年3月17日に放送された『世界一受けたい授業』は春の時期にツライ鼻づまり対策 そこで紹

記事を読む

【激レアさん】森三中・黒沢のあだ名は「準備中」!”朝ごはん”を中学生まで知らなかった!?

2018年2月19日に放送された『激レアさんを連れてきた』に森三中の黒沢かずこさんが登場! 黒

記事を読む

【ラクヤセ】体内環境を整える+にんじんジュースで痩せる【得する人損する人】

2017年11月2日に放送された『得する人損する人』で若手女性芸人ガンバレルーヤがダイエットに挑戦し

記事を読む

【シミヌキ・魔法水】”シミ”を5分で真っ白「魔法水」の作り方!シミ抜きの方法とは【得する人損する人】

2017年11月30日に放送された『得する人損する人』で紹介された”シミ抜き”の技 ワインやカ

記事を読む

【ロンハー】尊敬できないのは重盛さと美!?藤田ニコルが女性芸能人をランキング!

2018年1月26日に放送された『金曜ロンハー』では藤田ニコルが尊敬しているバラエティー女性芸能人ラ

記事を読む

進化したレモンサワーとは!?西日本の駅ナカだけしか買えない瀬戸田レモンチューハイはどこで買える!?【マツコの知らない世界】

2018年7月31日に放送された『マツコの知らない世界』はレモンサワーの世界でした この夏に是

記事を読む

【マツコの知らない世界】世界一のコーヒー豆焙煎士が厳選したコーヒーメーカーは?ネスレ・HARIO・パナソニックがオススメ

2018年2月6日に放送された『マツコの知らない世界』はおうちコーヒーの世界でした 日本でただ

記事を読む

海苔と豆乳の鍋は太りにくい?サバ缶をつかった関節痛に効果があるなどトラブルに効果的な鍋の作り方とは【世界一受けたい授業】

2018年12月1日に放送された『世界一受けたい授業』では健康に良い鍋の作り方を紹介してました

記事を読む

【マツコの知らない世界】女子漫画できゅんきゅん!次に映像化になりそうな女子マンガを紹介

2017年12月12日に放送された『マツコの知らない世界』は”女子マンガ”の世界 次に映像化さ

記事を読む

【ラクヤセ】玉ねぎヨーグルトで2週間-3.8kgの体重が減る!?食事制限無しのダイエット方法【得する人損する人】

2017年12月14日に放送された『得する人損する人』で話題の”ラクやせダイエット”を紹介 最

記事を読む

Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

PAGE TOP ↑