2020年1月28日に放送された『マツコの知らない世界』では生地で楽しむ！クレープの世界でした
マツコデラックスさんが毎日食べたいと言ったクレープはどこのクレープ!?
クレープ
ただの甘いスイーツではなく、今は生地が進化し甘いだけではないクレープが登場
その登場場所は全国のチェーン店やタピオカ専門店、そしてお家の近くのコンビニでも買えちゃうのです
そんなクレープを紹介してくれるのは、3年で1000種類のクレープを食べたという管理栄養士の辻本未奈美さん
いいや…必要ないな……
『食べる時』っていうのは…
こんな風に相手を見下しながら『食べる』もんだからだ#ジョジョ風にクレープを食べる #岸辺露伴 #ジャンケン小僧 #ジョジョ4部 #パーラ東急銀座 #おとなクレープ pic.twitter.com/moZB59WJVB— プロクレープ愛好家 辻元未奈美 (@crepelovelife) January 10, 2020
辻本さんがクレープにはまった切っ掛けが
PARLA 銀座店
こちらのお店のクレープ
キャビア 2400円
を食べてからクレープのイメージが180℃変わったのだそうです
生地にこだわりがあり、キャビアと相性が良いラム酒・ナッツを使用し、契約農家直送の米粉を使用しているのだとか
身近で食べられるもちもちクレープ
すぐ手に入りやすいオススメのクレープです
・ファミリーマート 生チョコのもちもちクレープ
・ファミリーマート いちごのクレープ
工場で一枚一枚丁寧に焼かれている生地には、もち大麦を配合
コシや弾力が出てモチモチ食感に！
・ディッパーダン
1982年からクレープを販売している全国に153店舗展開しているチェーン店です
生地に熊本県産の米粉を使用
・MOMI＆TOY'S
全国に64店舗展開している「とろけるクレープ」が特徴のお店
生地にアーモンド粉を使用し、柔らかくとろけるような食感を出しています
・パールレディ
2003年から全国展開している人気タピオカ店
生地にタピオカの粉を入れていてプニプニモモチの生地になっています
ハイクオリティークレープ
身近なんだけど、より生地にこだわって作られているクレープを紹介
それは
ジェラート ピケ カフェ クレープリー
赤ちゃんのもちもち肌に変化する魔法の生地
そんなクレープだそうです
一般的にクレープの生地には薄力粉が使われるのですが、こちらでは粘りけが強いフランス産の中力粉を使用
中力粉を使用することでモチモチッとした食感の生地になります
このお店でオススメなのが
バターとお砂糖のクレープ
490円
生地を焼き上げるときにバターで表面をコーティングしながらじっくりと焼きます
バターによって水分が閉じ込められてモチモチふっくらとしたクレープに
生地だけというシンプルなクレープなのですが、これが絶品！
東急クレープライン
大人でも食べられるクレープだそうで、お店で座ってゆっくりと楽しめるクレープ店の紹介です
東急東横線沿いに、オススメのお店クレープがあるそうです
そんなクレープの新聖地、東横クレープラインにあるモッチモチクレープとは
ポポット
学芸大学駅から徒歩5分の一にあるクレープ屋さん
お皿で楽しむクレープが食べられるお店
生地には林檎の発泡酒「シールド」を混ぜているので、しっとりふっくらに
オススメが ハチミツ 880円
コムクレープ
自由が丘駅から徒歩3分
クレープブリュレというクレープが人気
またイチゴミクレープもおすすめです
プレーンとカカオ2種類の生地を使い、クリームを挟んでまいているので弾力がありプニプニとした食感に
コムクレープ本店のメニューなどか29日水曜日からリニューアルします。冷凍コムクレープも販売開始。県外発送の受け付けや、保冷バッグ0円キャンペーンもスタート！ pic.twitter.com/TP9tPE1krN
— ℃repier keihasegawa tokyo (@toyamagu) January 27, 2020
ラ フェット ド フィーユ
都立大学駅から徒歩10分にあるクレープ食べ放題のお店
3時間で3500円～
チョコの生地、抹茶の生地、薔薇の生地など色々な生地を楽しめるようになってます
https://twitter.com/FeteFilles/status/1152207920777449473
数ある東急クレープラインのお店の中で、一番のオススメ店
それは
クレープ アリサ
祐天寺駅から徒歩2分の場所にあるシニア男性にも人気のお店
こちらのクレープは酵素ジュースを加え伸びのあるもっちりとした食感に
酵素ジュースはオレンジやレモンなどのジュース
そして30種類以上のミネラルが入っているので粘りけが出てモチッとしているのです
おすすめのクレープは
モンブラン小倉生クリームクレープ
780円
https://www.facebook.com/1877303242539392/photos/a.1877924992477217/2528320150771028/?type=3&theater
究極のもちもちクレープ
こだわりの調理法で天使のような絹肌生地だという究極のクレープの紹介です
そのお店は
クレープリー チロル
祖師ヶ谷大蔵駅から徒歩5分にあるお店で、オープン前から行列が出来るほど人気
いわゆる インスタ映え するフォトジェニックなクレープです
一般的なクレープの生地は小麦粉に牛乳を加えて混ぜ、焼き上げるのですが
こちらのお店では液状にする前に生地をこねることで、きめ細かく柔らかな焼き上がりに
ラブリーテディベア
1900円
イチゴで作られたクマさんに、ティアラがのっかったカワイイクレープ
食べるのを躊躇してしまいそうですが、本当に生地がもっちっとしていて、一度は食べたくなるようなクレープです
まとめ
クレープが食べたい！
今ダイエット中ですが、食べたいったら食べたい
東京はいいなぁ～
お店によっては、東京じゃなくても近くに支店がある場合もあるようですよ～