*

ブルーチーズ(アトリエ・ド・フロマージュ)なのにキャラメル!?国産チーズTOP3取り寄せ通販は?【初耳学】

公開日: : 最終更新日:2020/03/23 グルメ・お取り寄せ

ブルーチーズ(アトリエ・ド・フロマージュ)なのにキャラメル!?国産チーズTOP3森のチーズ(那須の森)・三良坂フロマージュ取り寄せ通販は?【初耳学】

2020年3月22日に放送された『林先生の初耳学』では世界で絶賛されている日本のチーズを紹介してました

今年流行る国産チーズTOP3と取り寄せ通販方法は?

 

スポンサーリンク

 

チーズ

チーズと言えばイタリアやフランスなどヨーロッパのチーズの方が美味しくて素晴らしいというイメージですよね

でも最近では、日本のチーズ作りの技術が上がり、海外でも注目されているのだそうです

 

そんな国産チーズの中で注目したいチーズをチーズに詳しい芸人さんが紹介してました

 

チーズボーイ

ホリプロ所属の芸人さんです

今まで食べてきたチーズはなんと500種類以上なのだそう

 

超難関というチーズプロフェッショナルの資格もお持ちです

飲食店のチーズメニューの考案なんかも手がけていらっしゃるとか

 

そんなチーズ好き芸人が2020年に流行ること間違いなしのチーズ3種を紹介してました

 

森のチーズ

100g 700円

完全無添加のチーズで、ワールド・チーズ・アワード2019金賞を受賞したナチュラルチーズです

 

無添加だからこそ産まれるミルクの甘み・コクが引き立った味

国際コンテストでクリーミーで味が長持ちすると評価されました

 

チーズ工房 那須の森

栃木県那須塩原市にあるチーズ工房

チーズを作っているご主人は元農林水産省の研究職員

農林水産省を定年後、様々な海外産チーズを食べながら研究を続け、一切添加物を使わないチーズにこだわりをもち、チーズ作りをされています

 

チーズは発酵のコントロールが難しく、発酵調整剤などで製品の均一化をはかります

 

でも那須の森さんでは温度や湿度、カビの繁殖具合を10年以上かけ、ベスとなバランスを生み出して完全無添加に!

 

取り寄せ方法

ホームページ内のオンラインショップで可能です

チーズ工房 那須の森 ホームページ

 

チーズボーイさんオススメの食べ方はチーズフォンデュだそうですよ

 

 

ブルーチーズ

まるでキャラメルのように濃厚なブルーチーズです

通常のブルーチーズは空気に触れさせて青カビを熟成させるので、塩気が強く青カビのクセが強く、好き嫌いが分かれるチーズ

 

しかしこのチーズはカビが育ちきる前にアルミ箔を巻いて成長を抑制しカビの成長を止めています

こうすることで青カビの風味を適度に残しつつ、クセのない味に

苦手な人でも美味しく食べられるのだとか

 

本場フランスのチーズとは全く違う、日本産らしい”まるでキャラメルのよう”と国際コンテストである モンディアル・デュ・フロマージュ で2015年最高金賞を受賞

 

アトリエ・ド・フロマージュ

長野県東御市にあるチーズ工房です

創業は1982年創業のチーズ界では有名な老舗

 

取り寄せ

後味はキャラメルのようという評価のブルーチーズ取り寄せは可能!

やった、嬉しいですね

 

 

ホームページの公式通信販売からでも取り寄せ出来るようですよ

アトリエ・ド・フロマージュのホームページ

 

チーズボーイさんオススメの食べ方は ピザ!

ピザ生地の上にブルーチーズのみをのせて焼く

インプルだけど、より一層キャラメルのような風味が引き立つのだとか

 

フロマージュ・ド・みらさか

純和風!柏の葉を使った白カビチーズです

柏の葉がチーズの水分を適度に補ってくれるのだとか

完全オリジナル製法でつくられた、クリーミーなチーズ

 

国際コンテスト モンディアル・デュ・フロマージュ で2013年に銀賞を受賞

国際線ファーストクラスの機内食でも提供されたのだとか

 

乗る機会がないのが悔やまれる…

 

三良坂フロマージュ

広島県三次市にあるチーズ工房

 

オーナーである松原正典さんが2年かけて山を開墾

そこを牧場にし、取れたてミルクでチーズを作っているのだそう

 

「祝❗️フロマージュドみらさか!金賞授賞!! 〜life is…

三良坂フロマージュさんの投稿 2015年11月24日火曜日

 

取り寄せ

三良坂フロマージュのホームページに詳細はありますが、ファックスか又はメールで取り寄せ可能です

三良坂フロマージュホームページ

 

おすすめの食べ方は、チーズをベーコンで包みホイルに入れて焼く包み焼き

トロッとした食感と爽やかな香りが口いっぱいに広がるんだそうですよ

 

まとめ

ブルーチーズが美味しそう!

ピザにしてハチミツかけて食べたいです!

チーズ、美味しいですよね……チーズ

 

スポンサーリンク



人気ブログランキング

ブログランキング・にほんブログ村へ
にほんブログ村

関連記事

【茨城県・ラーメン】スタミナラーメン・豆腐味噌ラーメンの作り方は?遊べる店・にんたまラーメンと下館ラーメン情報【ケンミンショー】

2018年2月8日に放送された『秘密のケンミンSHOW』で茨城県のご当地ラーメンを紹介していました

記事を読む

カキオコ(かきおこ)取り寄せ通販方法や作り方は?岡山県熱愛グルメは牡蠣が入ったお好み焼き!【ケンミンショー】

2019年2月21日に放送の『秘密のケンミンSHOW』で紹介された岡山県の”カキオコ”とは?

記事を読む

長崎県のグルメ”トルコライス”の由来にトルコは関係ない!絶品オススメの店カフェ・ド・シェル、ツル茶ん、ひかりのレストラン情報【ケンミンショー】

2019年6月6日に放送された『秘密のケンミンSHOW』では長崎県民の熱愛グルメ”トルコライス”を紹

記事を読む

資さんうどん(すけさんうどん)は福岡県のチェーン店!取り寄せ通販方法【ケンミンショー】

資さんうどん(すけさんうどん)は福岡県のチェーン店!取り寄せ通販方法【ケンミンショー】

2020年1月30日に放送された『秘密のケンミンSHOW』で福岡県民熱愛のチェーン店「資さん

記事を読む

ケンミンショーで紹介されたミルクジャムが有名な「AKITO」の場所はどこ?ミルクジャムプリンは取り寄せは可能なのか

2018年7月26日に放送された『秘密のケンミンSHOW』では兵庫県神戸市のスイーツ 洋菓子王

記事を読む

マツコもおいしいと絶賛!激うま厳選手羽からあげ9店舗とは【マツコの知らない世界】

2017年10月10日(火)にTBSで放送された『マツコの知らない世界スペシャル』 鳥良・風来

記事を読む

サツマイモの絶品スイーツ”パープルスイートロードのタルト”・しるきーも使用の”越前もちもちたい焼き”最強サツマイモ紅きららの取り寄せ方法【マツコの知らない世界】

2018年10月23日に放送された『マツコの知らない世界』はサツマイモの世界 芋がすぎて芋畑で

記事を読む

バーミヤンで帰れま10にキムタク参戦!中華ファミレス人気メニューベスト10は何?本格焼餃子が1位?【帰れまテン】

2019年1月14日に日本一の中華ファミレスのバーミヤンでベスト10全て当てるまで帰れない「帰れま1

記事を読む

冬彦さん(佐野史郎)オススメの究極の丼・天丼ベスト3とは!かけるとさらに美味しくなる魔法のトッピングって何?【ペコジャニ】    

2018年5月7日に放送された『ペコジャニ∞』は究極の丼! 異常なまでに丼を愛する俳優・佐野史

記事を読む

秋田県横手市の十文字中華そばの取り寄せ通販・作り方は?麩がのっていてあっさり吸い物味が絶品!【ケンミンショー】

2019年5月30日に放送された『秘密のケンミンSHOW』では秋田のラーメン十文字中華そばを紹介して

記事を読む

Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

サーキットトレーニングとローソンのダイエット食品!1ヶ月健康ダイエット挑戦25日目と26日目
サーキットトレーニングとローソンのダイエット食品!1ヶ月健康ダイエット挑戦25日目と26日目

女性専用トレーナーの石本哲郎さんがYouTubeを通して1ヶ月

プロテイン置き換えはあり!?1ヶ月健康ダイエット挑戦24日目の体重
プロテイン置き換えはあり!?1ヶ月健康ダイエット挑戦24日目の体重

食事ではなく飲み物で代用したりと痩せるのでしょうが、長続きしな

痩せるのにプロテインは必要なの?1ヶ月健康ダイエット挑戦22日目の体重
痩せるのにプロテインは必要なの?1ヶ月健康ダイエット挑戦22日目・23日目の体重

筋トレとプロテインって切っても切れないものなのですね。

間食を食べて痩せる!?オススメおやつと1ヶ月間健康ダイエット20日目・21日目の体重
間食を食べて痩せる!?オススメおやつと1ヶ月間健康ダイエット20日目・21日目の体重

1ヶ月間健康ダイエット20日目は小顔になるストレッチと21日は

タイムアンダーテンション筋トレに挑戦!1ヶ月健康ダイエット19日目の体重
タイムアンダーテンション筋トレに挑戦!1ヶ月健康ダイエット19日目の体重

女性専用トレーナー石本哲郎さんによる週1回の筋トレ生配信に参加

→もっと見る

PAGE TOP ↑