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出汁には痩せる&減塩効果がある?昆布の水塩でおにぎりが劇的においしくなる!?取り寄せ通販方法【教えてもらう前と後】

公開日: : TV・メディア, グルメ・お店情報

2019年3月26日に放送された『教えてもらう前と後』ではだしが持つ驚きのパワーを紹介

 

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だしのパワー

だしには旨味が多く

塩などを過剰に使わず

出汁の旨味だけで美味しさがアップするのだそう

 

昆布にはグルタミン酸

カツオ節にはイノシン酸

など塩味を補う旨味があるのです

 

通常 薄味と言われる塩分濃度0.6%より

薄い0.2%で作った出汁パックの出汁

 

薄味より低いのに

しっかりと美味しいのだそうです

 

味覚改善で痩せる!?

濃い味が好きな人は

味覚が衰えている可能性が!

 

そこで1週間

3人の女性に1週間毎日

出汁を積極的にとってもらった結果

検証前は出汁の味が全くわからなかったのですが

1週間で味を感じられるように!

 

舌の表面にある 味蕾

この味蕾は味を感じるためのものなのですが

1ヶ月サイクルで入れ替わるのだとか

 

出汁を続けることで

味覚改善が行われ良い状態になるのでは

とのことでした

 

1週間で全員体重が減り

一番多い人は-4kgも減量に成功!

 

味付けが濃い物が好きだと

ごはんがすすむのだそうで

味覚が改善され食べ過ぎ防止になった可能性が!

 

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昆布の水塩

松前屋のスプレー式の出汁で

刺身にもオススメなのですが

一番おすすめなのが

 

おにぎり!

 

塩を使わず出汁を使って作るので

減塩にもなるのですが

 

作り方は

ごはんに直接スプレーするだそう

 

一般的なおにぎりの塩分量 約0.6g

に比べ

スプレー出汁は1個当たりに

5プッシュしても

塩分量は 約0.3gと低め

 

塩分控えめでも美味しく

具もいらないとのことです

 

 

 

 



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