*

愛知県名古屋の天むすには塩味と醤油味がある!?地雷也の天むすの作り方とは?取り寄せ方法は?【ケンミンショー】

公開日: : TV・メディア, グルメ・お店情報

2018年11月1日に放送された『秘密のケンミンSHOW』で愛知県熱愛グルメとして天むすが紹介されていました。

名古屋の天むすの発祥の地は三重県だった!?

醤油味の天むす・地雷也、塩味の天むす千寿 それぞれの天むすレシピとは?また取り寄せはできるのか?

 

スポンサーリンク

 

こちらもよろしければ↓

おいしい手羽からあげの店情報

伍代夏子が取り寄せる絶品グルメベスト5の取り寄せ方法とは

トマトの漬物など厳選10種の名店漬物の取り寄せ方法とは

 

天むす

小ぶりの握り飯に

海老の天ぷらがのっかっている

天むす

 

今では全国で食べられるとは思いますが

元祖愛知の天むすは

どのようなものなのでしょうか

 

醤油味と塩味

愛知県ではスーパーだけではなく

コンビニでも販売されていたり

当然天むす専門店もあります

 

そして愛知県の天むすは

エビ天の衣に味が付いていて

醤油味と塩味とあるんだとか!

 

醤油味と塩味の天むすは

どのように違うのでしょうか?

 

番組で紹介されていた

天むすの専門店

 

それは

 

地雷也(じらいや)

愛知で天むすと言えばココ

 

こちらの天むすは醤油味!

 

残念ながら取り寄せはできないようでうすが

名古屋市と東京では配達で届けてくれるようです

http://www.jiraiya.net/

 

作り方

地雷也の天むすの作り方です

 

エビ天の衣を作っていきます

卵を溶いたら

ヅケ(麺つゆのようなタレ)

天ぷら粉・乾燥パセリ・コショウを入れ

丁寧に撹拌

 

その中に、むきエビをいれ混ぜ合わせ

油で揚げておきます

 

塩水でたいた米と一緒にエビ天を成形

海苔を巻いたら完成です

 

 

天むす千寿(せんじゅ)

塩味天むすの代表がこちらのお店

お店は

愛知県名古屋市中区大須4-10-82

にある店舗を始め数店舗展開しているようです

 

作り方

千寿の天むすレシピですが

衣は企業秘密なのだそうで

小麦粉と溶き卵、刻んだ三つ葉

塩と調味料が入っているのだそう

 

その衣に小ぶりのむきエビをいれ

混ぜ合わせてから油であげます

 

ご飯で包み込んだら天むすの完成です!

 

取り寄せは?

地雷也や千寿の天むすを取り寄せることは難しいようです

 

塩味の天むすの取り寄せを発見しました

レンジでチンするだけで簡単な天むす

 

 

 

三重で誕生?

愛知県の天むす・・・ですが

元は三重県津市にあるの千寿という天ぷら屋さんが考案したのだそう

 

まかないとして

余ったエビの天ぷらを

おむすびに入れたのがきっかけで

販売したところ好評に!

 

昭和50年代に のれん分けで誕生した

名古屋大須の千寿で天むすの販売を開始

 

これが名古屋名物になるきっかけになったようです

 

http://www.gansotenmusu.com/

 

愛知の天むすには漬物ではなく

きゃらぶきが付いてくるのですが

これは天むす考案者が漬物が嫌いだったからなんだとか・・・

 

まとめ

天むす、美味しいですよね~

小さくって一口で食べられちゃうのも良いですよね

 

醤油味と塩味とあるそうですが

初めて知りました!

塩味しか食べたことがないな~

 

今度醤油味を食べてみたいです

 

スポンサーリンク

 

「ケンミンSHOW」他記事↓

名古屋のシメ!カレーうどんのおいしい店情報

愛知・鬼まんじゅうの作り方とむっちゃん万十情報

三重県「とんてき」の簡単レシピと店情報



人気ブログランキング

ブログランキング・にほんブログ村へ
にほんブログ村

関連記事

太りたくないならバターを食べるべき!?トーストを食べるときにはバターを塗ると太りにくい?その理由とは【金スマ】

2018年11月2日に放送された『中居正広の金曜日のスマイルたちへ』で紹介していたのは”医者が教える

記事を読む

ホワイトソースドリアに味噌を加えて美味しさ3倍!?たいめいけんシェフが教える濃厚にする裏技とは【ソレダメ】

2018年2月28日に放送された『ソレダメ!』では名店が教える美味しさ2倍のテクニック! 洋食

記事を読む

絶対読むべき絵本とは何?絵本作家のぶみオススメは【世界一受けたい授業】

2018年1月13日に放送された『世界一受けたい授業』で2018年に読んでほしい絵本が紹介されました

記事を読む

漫画家のマツモトさん、軽いノリで漫画を書いたらハンガリーの国賓に!?【激レアさん】

2017年11月6日に放送された『激レアさんを連れてきた。』で放送された ハンガリーで国賓とな

記事を読む

男性から嫌われる女性を2択で診断!診断内容と結果は?【ホンマでっかTV】

2017年12月20日に放送された『ホンマでっか!?TV』では男性に嫌われやすい女性を診断 ど

記事を読む

【ダイエットビレッジ2017秋】肛筋トレーニングでヤセ効果を2倍にしよう!お尻を引き締めることで痩せやすい体に!?

2017年11月17日放送の『ダイエットヴィレッジ~デブのままでは終われない汗と涙の減量合宿2017

記事を読む

マツコも挑戦!今ブームの瞑想のやり方とは?瞑想アプリやグッズも【マツコの知らない世界】

2018年5月8日に放送された『マツコの知らない世界』は心安らぐ瞑想の世界 ストレスを取り除き

記事を読む

ピザーラのピザを一流職人がジャッジ&ランキング!最下位はマルゲリータ!?【ジョブチューン】

2018年1月27日に放送された『ジョブチューン』は超一流ピザ職人がジャッジ!PIZZA-LAで絶対

記事を読む

柚子が骨粗しょう症に効果的な薬味!?効果UPしてくれる料理レシピ”しらす丼””ゆずスムージー”の作り方【ジョブチューン】

2018年11月10日に放送された『ジョブチューン』は医者も認めた体にイイ薬味スペシャルでした

記事を読む

嵐にしやがれスイーツデスマッチで紹介されたスイーツはこれ!パリのチーズ専門店の極上チーズケーキ取り寄せ方法

2018年4月14日に放送された『嵐にしやがれ』で紹介されたスイーツ情報です 2018年スイー

記事を読む

Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

PAGE TOP ↑