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岩手で人気の店「ヤマト」の盛岡冷麺の取り寄せ方法は!?そば粉ではなく小麦粉で作った冷麺発祥店「食道園」はどこ?【ケンミンショー】

公開日: : TV・メディア, グルメ・お店情報

20118年8月23日に放送された『秘密のケンミンSHOW』で岩手の人気冷めん”盛岡冷麺”を紹介していました

県民に人気という焼き肉店 ヤマトの情報と取り寄せ方法を紹介です

また盛岡冷麺発祥の店を紹介してました!店舗情報も

 

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盛岡冷麺

岩手県では焼肉屋へいくと

必ず食べるという盛岡冷麺

〆で食べるのではなく主食なのだそうで

焼肉がメインではなく

冷麺がメインというほど

岩手県盛岡市民は盛岡冷麺が大好きなのだそう

 

そんな盛岡で人気のお店を紹介してました

 

それは

 

焼肉・冷麺ヤマト

来店するかたは

やはり冷麺を必ず頼むのだそうです

つるつるっとしたのど越しが美味しいんだそうですよ

 

 

ヤマトの冷麺をオンラインショップで取り寄せできるようです↓

http://www.yamato55.com/

 

盛岡冷麺発祥店

盛岡冷麺を最初に販売したという店も紹介してました

 

それは

 

食道園

こちらが盛岡冷麺発祥の店だそうで

 

昭和29年に青木輝人さんが作り上げたそうです

青木さんの故郷である朝鮮半島の冷麺がベース

 

朝鮮の冷麺はそば粉を使用しているので

麺が黒っぽいのですが

盛岡に住んでいる方たちが食べやすい麺を追求し

小麦を使用した半透明の麺になったのだそう

 

麺が大好きな岩手県民に受け入れられて

今のように なくてはならないグルメとなったんだとか

 

店舗情報

住所 岩手県盛岡市大通1-8-2

電話 019-651-4590

 

まとめ

やっぱりベースとなっていたのは

朝鮮半島で食べられている冷麺だったんですね

煮てるからマネしたのかな?とは思ったのですが

岩手県の人々の口に合うように作り替えられていたんですね~

 

本場の盛岡冷麺を食べたことがないので

いつか食べてみたいな~と思っていましたが

取りよせ出来るのは便利ですね~

 

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