2019年12月1日に放送された『林修の初耳学』で絶品チーズケーキTOP３を紹介していました
週に2日しか発売されないネット通販専門の絶品チーズケーキの取り寄せ方法とは
チーズケーキ
元々人気の高かったチーズケーキ
女性にも大人気ですが最近特に人気がうなぎ登りのようです
そこで人気テレビ番組「林修の初耳学」で紹介されていた
幻の絶品チーズケーキの情報
そのチーズケーキとはネット通販専門で
週に2日しか発売されないというもの
しかも発売開始 5分で売り切れてしまうと言う
幻というか入手困難なチーズケーキです
でもチーズケーキ好きとしては
是非食べてみたいですよね～
チャレンジするためにも
どこのサイトで販売されるのかは要チェック
そのチーズケーキとは
Mr.CHEESECAKE(ミスターチーズケーキ)
フランスの三つ星レストランで修業された
シェフ 田村浩二さんが作られるチーズケーキ
拘ったのは 食感
食感を活かすためにこだわりに拘った製法を採用
食感へのこだわり
型に入れられたチーズケーキの生地を
下半分がお湯につかるようにし
この状態でオーブンへいれ
湯煎焼きでじっくり焼き上げます
この焼き方をすることで
上半分はしっかり火の通った ベイクドチーズケーキ
下半分は緩やかに火の通った レアチーズケーキ
と一つのチーズケーキで二つのチーズケーキが味わえるのだそう
なぜ食感を大切にするのか？
人の食感は柔らかいものから味を感じるのだそうで
最初に柔らかいレア部分の方から甘さを感じ
後からベイクドの力強いチーズの味を感じるので
口の中で味を長く感じることが出来るのです！
取り寄せサイト
この幻のチーズケーキの取り寄せサイト
オープンするのは日曜日と月曜日
朝10時からとなります
スタートダッシュが決め手となるので
毎週チャレンジですね～
こちら↓
https://twitter.com/mrcheesecake_TK/status/1201138290629308416