2020年3月26日に放送された『秘密のケンミンSHOW』では司会のみのもんたさんが最上級「うまい」と雄叫びをあげた日本全国県民グルメベスト10を発表
みのさんが絶賛したグルメとバター餅・ぬかサンマの取り寄せ通販方法
10位 マグロの目玉の煮付け
沖縄県のグルメ マグロの目玉を煮付けた物でした
マグロのお頭を生姜と日本酒、醤油、三温糖、みりんで煮付けたものです
目玉はゼラチン質でコラーゲンたっぷりなんだとか
9位 しょーびき餅
茨城県筑西市周辺の県民が大好きだという、焼き鮭を餅で挟んだグルメ
それが しょーびき餅です
8位 つゆ焼きそば
青森県黒石市周辺の県民が大好きなのが、ソース焼きそばにソバつゆをかけたという謎のグルメ
つゆ焼きそば です
豚バラ肉・キャベツと幅広の平打ち麺
ウスターソースで作った焼きそばを丼に入れ、温かいソバつゆを注いだら完成です！
7位 おぼろみそめん
愛知県名古屋市に住む小学生が大好きだというグルメが、味噌あんをソフト麺にからめたという給食メニュー
おぼろみそめん
が大好きなのだとか
作り方
牛ミンチ肉と豚ミンチ肉を鍋で炒めていきます
カットした玉ねぎや人参を入れて、さらに炒めてから水を入れ、棒はんぺんを一口大にカットした物を投入
砂糖を入れ、赤みそをお湯で溶かしてから投入し、仕上げで水溶き片栗粉でとろみをつけたら完成
ソフト麺にからませて食べるんだとか
6位 なすの蒲焼き重
みのさんが「めちゃうまい!」といったのがコレ
群馬県太田市に住む県民が大好きだというグルメです
ナスをウナギの蒲焼きとそっくりに作った なすの蒲焼き重
作り方
長なすの皮を剥き、レンジで加熱
箸で線を縦にいれてナスを開き、鉄板で蒲焼きのタレを塗りながら焼いていきます
バーナーで焼き色を付けてましたが、なくても大丈夫そう
山椒をかけてナスは完成
鶏肉を同じように平たくして、蒲焼きのタレをかけて焼いた物を、ご飯とナスの間になるように盛り付けたら重が出来上がりです
5位 ぬかサンマ
北海道東に住む道民が大好きだというのが、秋刀魚をぬか漬けにした ぬかサンマ
普通にきゅうりを付けるように生のサンマを糠（ぬか）でつけたものを、ぬかを水で洗い流してから焼くのだそう
塩をまぶしてから 米ぬかをかけて3日～7日ほど漬け込むのだそうで、醤油などをかけなくても塩気と甘味があり美味しいとのこと
取り寄せ
お歳暮にも良いようで、取り寄せ可能です↓
4位 巨大な油揚げ
福井県坂井市の県民は巨大な油揚げ丸っと一枚がメインとなる 油揚げ1枚定食 が大好きなのだそう
一般的な油揚げより、さらに大きく分厚い油揚げを使った定食だそう
油揚げというより厚揚げに近いように見えました
食べられるのは
大正14年創業の老舗豆腐屋さん 谷口屋 さんのレストランで食べられます
国産大豆100％で作った木綿豆腐で作られた 油揚げ
取り寄せも出来るようですよ↓
3位 まぐろラーメン
鹿児島県いちき串木野市に住む県民が大好きなラーメンだそうです
ラーメンにまぐろの漬けをのせた まぐろラーメンってどんなグルメなんでしょうか
みのさんは「絶品！」ど絶賛
透明なスープのラーメンに漬けマグロが そのまま乗ったラーメン
スープでマグロは少し火が通っていますが、オイシイそうですよ
2位 バター餅
秋田県秋田市に住む県民が大好きなバター餅
みのさんは「うまい！」と大声で叫んでました
蒸したもち米を餅つき器へ
一緒に砂糖もどっさり入ってます
卵黄を加え、バターをたっぷり餅にのめり込ませて、そのままついたら完成
取り寄せ
1位 まんじゅう天ぷら
福島県民が大好きだという 甘いあんこがたっぷり入った饅頭を天ぷらにして食べる まんじゅう天ぷら
お茶請けではなく、おかずとして食べるんだとか
普通に饅頭の天ぷらは美味しそうですが、おかずというのが驚きですよね
作り方は普通に饅頭を天ぷらの衣をつけて揚げるだけ！
好みもあるとは思いますが、番組で紹介されていた饅頭は こしあん でしたよ
おすすめの食べ方
かけそばに饅頭天ぷらをいれて食べる
以外ですが、みのもんたさんも試して「うめ～」と絶賛
スタジオでも絶賛で、かけそばと まんじゅうの天ぷらは本当に美味しいそうです
あんこがソバつゆに溶け出すことないとのことでした
是非、おためしを
まとめ
みのもんたさん、ケンミンSHOWを卒業なんですね
なんか寂しいです
お疲れ様でした