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激ウマ肉汁いっぱい食べれば小籠包!あさり”ほっぽり焼きそばおいしい貝”超簡単な時短レシピを平野レミが有吉に伝授【ダレトク】

公開日: : 最終更新日:2018/12/05 TV・メディア, 料理・レシピ

2018年12月4日に放送された『有吉弘行のダレトク!?』で料理研究家の平野レミさんが超簡単な小籠包の作り方を紹介してました

時短激ウマ食べれば小籠包のレシピ

 

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小籠包

食べた瞬間に口の中にあふれる

スープが命の小籠包

 

平野レミさんは

その肉汁がたっぷり食べたいと

考案したのが

 

食べれば小籠包

簡単に短時間で

しかも美味しいというレシピです

 

作り方

ニンニク1片を

ボールの底で叩いて潰しておきます

 

ニンニク1/4個を

キッチンバサミで適当にカットし

フードプロセッサーへ

 

さらに

豚バラ肉

鶏ガラスープ

しょうが

コショウ

を入れてます

 

ゴマ油と紹興酒を加え

フードプロセッサーをオン!

 

フードプロセッサーの中身を

小さめ(餃子の皮ぐらいの大きさ)耐熱容器に

分けて入れ

その上に餃子の皮を乗せます

 

さらに その上に

フードプロセッサーの中身を入れ

また餃子の皮を乗せます

 

番組では3個分作ってました

 

容器を蒸し器に入れて

10分蒸したら完成です

 

黒酢と醤油

千切りにした生姜はお好みで

 

 

ほっぽり焼きそば美味しい貝

包丁使わない焼きそばの作り方です

 

火をつけていないフライパンに

豚バラ肉を入れます

 

袋に入ったまま

焼きそば(2人分)を4頭分にキッチンバサミで切り

麺をフライパンへ

 

キャベツも手でちぎり

あさりと一緒にフライパンへ入れ

フタをして火をつけます

 

火が入り始めると

あさりが口を開き

そこから美味しいエキスが

出てくるのだそうですよ

 

あさりの口が開いたら

酢 大さじ1

醤油 小さじ2

ナンプラー 小さじ2

を入れます

 

混ぜ炒めたら完成です

パクチーは好みでかけて下さいね

 

蒸し器

番組ではレミパンの

蒸し器を使ってました

 

 

 

まとめ

とっても簡単に素早く

適当な感じでつくってましたが

試食した有吉さんは美味しいとおっしゃってました

 

いつも平野レミさんの料理を見て思うのですが

レミパン、欲しいなぁ~

 

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平野レミさんの他料理レシピ↓

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