2019年8月3日に放送された『ジョブチューン』で人気ファミレスチェーン店Denny's（デニーズ）のメニューを超一流料理人がジャッジしていました
デニーズのメニューで食べるべき美味しいメニューとは
デニーズのメニューをジャッジ!
日本全国にチェーン展開する
人気のファミリーレストラン
Denny's（デニーズ）
そのデニーズの従業員にアンケートを実施し
人気上位10位のメニューを
超一流の料理人が実際に食べて
合格 不合格を決定します
ジャッジする料理人は7人
4人以上合格で
そのメニューは美味しいメニューとなります！
10品中何品合格になるのでしょうか？
デニーズの目標は8品合格だそうですが…
オマール香る海老ドリア
862円
従業員イチオシ10位
オマール海老の香りが香ばしく濃厚
でオススメだということです
オマール海老とホタテ
ホワイトソース
海老 ミックスチーズ
が入っている昔から親しまれているメニュー
結果は全員不合格…
味にメリハリがない
美味しいという感想にならない
オマールの存在感が全く感じられない
という意見でした
トロけるお肉のビーフシチュー
1348円
従業員イチオシ9位のメニュー
アメリカ産の牛肉を柔らかく煮込み
赤ワインがデミグラスソースに入っている
本格的なビーフシチュー
隠し味に醤油が入っているそうです
結果は 合格7人で
満場一致で 合格でした
これが出てきたらビックリする
醤油が使われているのでゴハンが美味しく食べられる
王道のメニューを王道な味で安心して食べられる
赤ワインをもう少し効かせたり
キノコ・マッシュルームを入れたらなお良し
との意見でした
冷麺風カペリーニ
824円
従業員イチオシ8位
極細パスタカペリーニをデニーズ風にアレンジ
和風出汁と洋風出汁を
程よいバランスで合わせた一品
結果は 合格1名 不合格6名で
残念ながら不合格でした
これでは冷麺に勝てない!
カペリーニを綿に選んだ意味がない
と厳しい意見でした
銀だらの西京焼き膳（選べる小鉢付き）
1348円
従業員イチオシ7位
アメリカ産の銀だらを
白みそに独自製法で4日間漬け込み
中までしっかり味が染み込み
まろやかな口当たりにしてあります
結果は 合格6名 不合格1名
見事合格でした
全体のバランスが良い
とてもしっとりしていて美味しい
との意見でした
香味野菜の生姜醤油 鶏の唐揚げ
989円
従業員イチオシ6位
唐揚げは店内で一から調理し
中はジューシー外はカラッと仕上げてあります
仕上げにかける生姜醤油は豆板醤と生姜の辛味に
黒酢の酸味がきいています
かいわれ・大葉・生姜・みょうが・長ねぎといった香味野菜と
トマト・ナスがたっぷり
結果は 合格4名 不合格3名で
なんとか合格でした
香味野菜が良い
バランスが良い
少し甘い
値段が高い
という意見でした
All Beefハンバーグ～ベーコンチーズ
1294円
従業員イチオシ5位
オーストラリア産アンガス牛を使用し
パルメザン･ゴーダ・エメンタール・チェダーといった
4種類のチーズがかかり
その上から豪快にベーコンを乗せた
ボリュームある一品
黒ニンニクと玉葱のソースがついています
結果は 合格5名 不合格2名で
合格でした
ボリューム満点で肉汁をチーズがコーティングしている
チーズで飽きそうだがソースで味が変えられるので
最後まで飽きずに食べることができるとの意見でした
キャラメルハニーパンケーキ
376円
従業員イチオシ4位
注文が入ってから一枚一枚焼いているパンケーキは
バターミルクの甘味とふんわり食感
オリジナルのバニラアイスとキャラメルソースをハチミツがかかっていて
売上げ第1位のデザートメニューです
結果は 合格7名で
満場一致で合格でした
運ばれて来たときの香りが良く幸せになれる
アイスもソースも美味しく
最後にふりかけてあるグラニュー糖が
カリカリッとして美味しい
バニラアイスのクオリティが高く
お値段以上の美味しさとの意見でした
た～っぷりたらこのスパゲティ
862円
従業員イチオシ3位
100％スケトウダラのたらこを使用したソースを
スパゲティーに絡ませています
また今年の4月から たらこの量を120％増量
たらこのプチプチ感が美味しいメニューです
結果は 合格5名 不合格2名
合格でした
塩加減も良く大葉の香りも良い
アルデンテでシコシコした麺が美味しいという意見でした
和風ハンバーグ
754円
従業員イチオシ2位
オーストラリア産の牛肉と
脂身に甘味がある豚肉を使用したハンバーグに
醤油・長ねぎ・生姜・ゴマを使った香り高いオリジナルの
和風ソースをかけたメニュー
デニーズの看板メニューとなってます
結果は 合格7名で
満場一致の合格でした
さっぱりし過ぎになりがちな和風ソースですが
合い挽き肉を使用しているので
豚肉の脂肪分との相性が良く仕上がっている
美味しく食べられる努力が感じられるとの意見でした
とろ～り卵とチーズのオムライス
862円
従業員イチオシ1位
トマトの酸味と鶏もも肉の旨味を加えたピラフ
その上にゴーダとモッツァレラのミックスチーズを加え
フワッと焼いた卵をのせてあります
玉葱・赤ワイン・トマトを使った
オムライス専用のデミグラスソースがかかっている人気メニューです
結果は 合格7名
満場一致の合格でした
ソース ライス 卵のバランス相性が良く美味しい
との意見でした
まとめ
満場一致が多すぎやしません？
と思うぐらい今までない品数の満場一致の合格数でした
さすがデニーズ！
パンケーキが食べたくなりました
めちゃくちゃ美味しそうです
一流料理人の方も
思わず笑みが漏れるくらいですから
きっと絶対美味しい!!!