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ひと手間でさらに美味しくなるゆで卵料理とは!?ウフマヨ・スコッチエッグの作り方【マツコの知らない世界】

公開日: : 最終更新日:2019/06/12 TV・メディア, 料理・レシピ

2019年6月11日に放送された『マツコの知らない世界』は”ひと手間で激変!ゆで卵の世界”でした

マツコデラックスさんも美味しい!と絶賛したひと手間で格段においしくなる卵料理のレシピとは

 

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ゆでたまご

昔は1日1個までと言われた卵

最近は厚生労働省が

コレステロールの上限を撤廃し

1日1個が限界といわれてきた卵の摂取量が

今は何個で!(食べ過ぎはだめでしょうか…)

となりましたね

 

そうなると

美味しく卵が味わいたい!

そう思ってしまうもの

 

そこで番組で

ひと手間かけて絶品の卵料理を味わう

調理方法を紹介してました

 

ウフマヨ

フランスでは定番の前菜

半熟のゆで卵に

卵黄・アンチョビ・マスタードを加えた

マヨネーズをかけるだけの

シンプルな料理ですが

 

かなり美味しいようです!

 

まつこさんは

食べた後 もう一個食べたい と言ってました

 

かなり美味しかったようです

 

 

スコッチエッグ

イギリスの伝統料理

 

…イギリスの料理だったんですね

初めて知りました

 

ゆで卵をひき肉(ハンバーグのたねのようにした)で包み

パン粉をつけて油で揚げた料理です

 

 

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