*

北海道の赤飯は甘納豆入り!?金時豆入り甘い赤飯の作り方とは【ケンミンショー】

公開日: : TV・メディア, グルメ・お店情報

2018年8月2日に放送された『秘密のケンミンSHOW』は北海道熱愛グルメであるお赤飯を紹介

金時豆が入ったピンク色の甘いお赤飯の作り方とは

 

スポンサーリンク

 

こちらもよろしければ↓

プリンの聖地北海道の絶品おいしいプリンの店情報

くら寿司の人気ランキングは

産地別おいしい厳選海苔の取り寄せ方法

 

北海道

2018年は北海道が”北海道”と名付けられてから

150年というメモリアルイヤー

 

そんな北海道のグルメを紹介です

 

仰天のお赤飯

通常のお赤飯は

もち米に小豆を入れて炊き上げ

ごま塩をふりかけて食べる

お祝いにはかかせないもの

 

しかし北海道の お赤飯は

 

なんと

 

甘いのだそう

 

甘い?

 

その理由は入っている豆が小豆ではなく

甘納豆が入っているからなのだとか

 

北海道のセブンイレブンなどでも

お赤飯のおにぎりは

甘納豆入りのお赤飯が売られているんですって!

 

まぁ、もち米で甘い豆だから

合わなくもないんでしょうが・・・

 

甘いお赤飯でも

やっぱりゴマ塩をふりかけるんですね~

 

 

作り方

金時豆の甘納豆が入った

甘いお赤飯の作り方です

 

まず炊飯器にもち米を入れ

水を投入

 

さらにそこに食紅を!

これで もち米に色をつけるんです

 

味を引き締めるために塩を適量入れて

炊きます

 

ピンクのもち米が炊きあがったら

金時豆の甘納豆をザルへ

そして、なんと水洗いするんです

 

これは甘くなりすぎないように

回りについた砂糖を洗い流すため

 

炊きあがったもち米に甘納豆を入れ

蒸らします

 

これで完成です

 

甘い赤飯に塩っぱいゴマ塩が合うそうですが

しょっぱさが足りないと言う人は

紅生姜もいいそうですよ~

 

なぜ甘い?

甘いお赤飯を考案したのは

北海道にある光塩学園の創設者 南部明子さんが

昭和25年頃に考案

 

小豆から赤い汁を出すには

前の晩からの下準備が必要で

今、作りたい!と思っても

作ることが不可能なのです

 

ですので手間をかけず

子供が喜ぶ赤飯を考えたとのことです

 

まとめ

甘納豆は普通におやつ用に売られている物を使用していました

普通に主食で食べているようですが

おやつ感覚でも食べられそうですね

 

でも赤飯と言われると

少し違和感があるような気もしますが

食べてみたいです

 

山口でも甘い赤飯が食べられているようですよ

 

スポンサーリンク

 

「ケンミンSHOW」他記事↓

えびそばは新しい札幌ラーメン!店と取り寄せ情報

山形県のあんこグルメ”いとこ煮”の作り方とは

サクサクのクッキー生地の”チーズ饅頭”の取り寄せ方法とは



人気ブログランキング

ブログランキング・にほんブログ村へ
にほんブログ村

関連記事

カワイすぎて買いたくなるハロウィン限定スイーツ【東京・千葉・新潟】

2017年のハロウィンがやってきます!準備は出来ていますか? 期間限定でハロウィンのスイーツを

記事を読む

冷奴にかけたい絶品ダレ大葉ソースの取り寄せ通販方法!佐伯ごまだし・おいしい大豆マヨたれ【教えてもらう前と後】

2019年6月11日に放送された『教えてもらう前と後』では日本全国ご当地絶品タレを紹介していました

記事を読む

たった1分の呼吸法だけで痩せる!?5秒吐いて5秒吸うだけでお腹がへこむヤセる呼吸法の正しいやり方とは?また結果は【教えてもらう前と後】

2018年12月4日に放送された『教えてもらう前と後』では呼吸法だけで痩せるダイエット方法を紹介して

記事を読む

【横山だいすけ】元うたのお兄さんが「ぼよよん行進曲」を関ジャニとセッション!うたのお兄さんの歌いわけが凄い【関ジャム】

2017年11月26日に放送された『関ジャム 完全燃SHOW』にお母さんといっしょの元うたのお兄さん

記事を読む

青森の皇室献上品リンゴジュース”神々の林檎”と山形”さくらんぼ佐藤錦タルト”の取り寄せ通販は?【ケンミンショー】

2019年1月3日に放送された『秘密のケンミンSHOW』で全国プレミアム贈答品祭りとしてお土産にも最

記事を読む

no image

動脈硬化や認知症予防に効果があるブロッコリーの食べ合わせ大根・牡蠣の簡単レシピとは【ジョブチューン】

2018年11月24日に放送された『ジョブチューン』では医者&管理栄養士が病気を防ぐ最強の食

記事を読む

富山のそうめんドライブイン金龍の「大岩そうめん」は富山県民に愛される味!場所と黄金つゆのレシピを紹介【ケンミンショー】

2018年8月30日に放送された『秘密のケンミンSHOW』で富山県民だけが知っている秘密のお出かけス

記事を読む

【マクロビ食事法】実は日本発祥!?セレブがはまるダイエットマクロビオティックとは?10日で中性脂肪が激減・美肌効果もある料理の作り方とは【世界一受けたい授業】

2018年11月24日に放送された「世界一受けたい授業」でマクロビ食事法を紹介してました マド

記事を読む

レタスを1週間シャキシャキのまま保存する方法とニンニクの簡単皮剥きの方法とは【得する人損する人】

2018年4月12日に放送された『得する人損する人』で野菜の特技を紹介していました レタスとシ

記事を読む

【クリスマスツリー】マツコも絶賛したザ・コンランショップのオーナメントの取り寄せ方法とは?オススメオーナメントを買える店は?また意味とは【マツコの知らない世界】

2018年12月4日に放送された『マツコの知らない世界』ではクリスマスツリーの世界を紹介してました

記事を読む

Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

PAGE TOP ↑